Bàn Đông 1M8 Có Hộc Kéo Modelux MDFT-6W7-1800

Bàn đông 1m8 có hộc kéo Modelux MDFT-6W7-1800 nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia là dòng thiết bị cấp đông phân khúc cao cấp, chuyên dụng cho các hệ thống quầy bar, nhà hàng, khách sạn và các khu bếp F&B có mật độ vận hành dày đặc. Thiết bị sở hữu thiết kế hộc kéo thông minh phối hợp với block nén dẻo dai do Samsung sản xuất, mang lại giải pháp cấp đông nguyên liệu dứt khoát tại chỗ và tối ưu hóa diện tích thao tác.

Đặc điểm nổi bật Bàn đông hộc kéo Modelux MDFT-6W7-1800

• Thiết kế 6 hộc kéo công thái học độc đáo: Khác với các dòng tủ cánh mở truyền thống, model này sở hữu cấu trúc 6 hộc kéo độc lập vô cùng tiện lợi. Thiết kế này cho phép các đầu bếp phân loại phôi thịt cá, hải sản d d dạt theo từng ngăn riêng biệt, dạt line lấy đồ mượt mà tốc hành mà không làm thất thoát nhiều hơi lạnh ra ngoài.

• Block máy nén Samsung dẻo dai và ổn định: Máy được trang bị cụm block máy nén cao cấp do hãng Samsung sản xuất, đảm bảo hiệu suất cơ điện lạnh vận hành đầm, êm ái và siêu bền bỉ. Hệ thống duy trì dải nhiệt độ đông sâu phẳng mịn từ -10°C đến -20°C, khóa chặt dưỡng chất thực phẩm dứt khoát dẻo dai.

• Mặt bàn sơ chế phẳng nhẵn và vạm vỡ: Với chiều dài tổng thể lên đến 1800x760x850 mm, mặt bàn phía trên làm từ chất liệu inox dày dặn, cứng cáp, phẳng nhẵn láng bóng. Anh/chị có thể tận dụng trực tiếp làm bàn thớt băm chặt sơ chế hoặc đặt các dòng bếp đặt bàn nhỏ gọn lên trên nhằm chuẩn hóa layout quầy bar.

• Kết cấu cơ khí kiên cố và dồi dào dặn: Toàn bộ khung sườn vỏ tủ có trọng lượng cơ khí nặng tới 121 kg, mang lại độ đầm vững chãi tuyệt đối trên mặt sàn bếp. Vỏ máy gia công hoàn toàn từ inox cao cấp chống hoen gỉ xuất sắc trong môi trường nhiệt ẩm, kết hợp hệ thống gioăng từ tính bít kín khít quanh các hộc kéo giữ nhiệt tối ưu.

Sản phẩm phù hợp với nhu cầu nào?

• Khu bếp nấu của nhà hàng Á – Âu, quán Bistro, quầy bar pha chế: Đặt trực tiếp dưới dải line bếp nóng để các đầu bếp kéo lấy phôi thực phẩm áp chảo dứt khoát tại chỗ mà không cần di chuyển đến kho lạnh trung tâm.

• Chuỗi quán ăn, khu hậu cần phục vụ buffet quy mô lớn: Chiều dài 1m8 dồi dào dặn kết hợp 6 hộc kéo giúp chuẩn hóa quy trình phân loại thực phẩm khép kín khắt khe, phục vụ năng suất cao điểm mượt mà.

• Khu bếp mở (Open Kitchen) diện mạo sang trọng: Thiết kế hộc kéo inox tinh tế hiện đại, nâng tầm tính thẩm mỹ kiến trúc trực diện trước mặt thực khách và bảo đảm chuẩn mực vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lưu ý khi sử dụng Bàn đông hộc kéo Modelux MDFT-6W7-1800

• Kết nối hệ thống điện nguồn ổn định đúng định mức: Bàn đông vận hành trên nền điện áp dân dụng 220V/50Hz/1P thông dụng. Anh/chị cần kết nối dây dẫn chắc chắn vào ổ cắm cố định qua aptomat (CB) bảo vệ riêng, tránh cắm chung ổ nối chằng chịt bạt mạng với các thiết bị công suất vạm vỡ khác để ngừa sụt áp làm tổn hại bo mạch.

• Bố trí khoảng thoáng tản nhiệt xung quanh sườn máy: Với kích thước sườn máy dài 1800mm, khi đưa bàn vào hộc tủ quầy bar hoặc layout dải line thiết bị, bắt buộc phải chừa khoảng thoáng cách tường phía sau và hai bên hông tối thiểu 15 cm. Điều này giúp hệ thống quạt gió nội tại đối lưu giải nhiệt dứt khoát cho lốc Samsung.

• Sắp xếp đồ vào các hộc chứa vừa vặn tiêu chuẩn: Khi xếp thực phẩm vào khoang chứa thể tích 162 lit của 6 hộc kéo, tránh nhồi nhét bít kín khít các khe thoáng đối lưu hơi lạnh. Việc sắp xếp dàn đều vừa vặn giúp luồng khí lạnh tuần hoàn mượt mà, đảm bảo độ đông sâu đồng đều tuyệt đối cho thành phẩm.

• Quy trình lau chùi súc rửa và vệ sinh định kỳ: Cuối mỗi ngày làm việc, dùng khăn mềm ẩm lau sạch mặt bàn inox phẳng nhẵn và tay nắm hộc kéo. Định kỳ 2 – 3 tháng một lần, ngắt hoàn toàn nguồn điện để tủ xả tuyết tự nhiên, lau chùi các hộc kéo sạch sẽ và quét bụi bám ở dàn nóng để thiết bị luôn vận hành với tuổi thọ tốt nhất.

  

Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Mita ngay hôm nay để nhận được sự hỗ trợ tận tình từ đội ngũ chuyên viên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong việc khảo sát thực tế mặt bằng, tư vấn lựa chọn model thiết bị tối ưu, kiểm tra kỹ lưỡng các thông số công suất sao cho phù hợp nhất với quy mô vận hành, đồng thời gửi tới quý khách bảng báo giá chi tiết cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất.