Máy làm đá 45 kg/ngày SCOTSMAN AC 107 AS

Đặc điểm nổi bật Máy Làm Đá 45 kg/ngày SCOTSMAN AC 107 AS

• Chất lượng đá viên Gourmet cao cấp (2 dạng tùy chọn): Linh hoạt tạo ra đá nón tinh khiết dạng Medium Gourmet (20 g – Ø30 × H34 mm) hoặc Large Gourmet (39 g – Ø38 × H41 mm), đá cứng cáp, lâu tan, giữ trọn hương vị nguyên bản cho các dòng đồ uống cao cấp.
• Môi chất R290 & Hệ thống làm lạnh Air-cooled tiết kiệm năng lượng: Sử dụng Gas R290 thế hệ mới thân thiện môi trường kết hợp làm lạnh bằng không khí, giúp máy đạt hiệu suất gia nhiệt lạnh nhanh dứt khoát, tiêu thụ năng lượng tối ưu chỉ 9 – 11 kWh/24h và lượng nước tiêu thụ 5 – 6 lít/giờ.
• Dung tích thùng chứa 23 kg & Năng suất 37 – 45 kg/24h: Khả năng sản xuất dẻo dai 37 – 45 kg đá/ngày kết hợp thùng lưu trữ tích hợp 23 kg bảo quản đá lạnh sâu, sẵn sàng phục vụ liên tục trong giờ cao điểm.
• Thiết kế dạng đứng gọn gàng & Dễ dàng vệ sinh: Kích thước 531 x 600 x 930 mm cùng trọng lượng 47 kg tối ưu không gian sàn quầy bar. Thân tủ chế tạo từ chất liệu cao cấp sáng bóng chống bám bẩn giúp kỹ thuật viên dễ dàng lau chùi nhanh chóng sau mỗi ca làm việc.

Máy Làm Đá 45 kg/ngày SCOTSMAN AC 107 AS phù hợp với nhu cầu nào?

• Quán Cà Phê, Chuỗi Trà Sữa, Quầy Bar Cocktails/Mocktails: Chuyên dùng phục vụ các dòng thức uống pha chế cao cấp, rượu whiskey, nước ép đòi hỏi viên đá Gourmet trong suốt, đầm chắc và lâu tan.
• Nhà Hàng, Khách Sạn Boutique, Bếp Thử Nghiệm (Lab Test): Phù hợp cho không gian quầy pha chế chuyên nghiệp cần máy làm đá viên thương hiệu Scotsman model AC 107 AS vận hành dẻo dai, chuẩn xác và đồng bộ chất lượng phục vụ.
• Cơ Sở Kinh Doanh F&B, Quầy Bếp Live Cooking: Đáp ứng hoàn hảo cho mô hình quầy bar mở nhờ kiểu dáng hiện đại xuất xứ Ý, vận hành êm ái, tiết kiệm điện nước và an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.

Lưu ý khi sử dụng Máy Làm Đá 45 kg/ngày SCOTSMAN AC 107 AS

• Hạ tầng nguồn điện & Cấp thoát nước: Kết nối máy với nguồn điện 230V/50Hz/1PH ổn định qua aptomat (CB) bảo vệ từ 10A – 15A. Bắt buộc lắp đặt hệ thống lọc nước đầu vào để bảo đảm đá tinh khiết và chống bám cặn vôi dàn lạnh; đường thoát nước dốc tự nhiên.
• Vị trí lắp đặt & Khả năng tản nhiệt: Đặt máy trên bề mặt bằng phẳng, thoáng mát. Do sử dụng hệ thống làm lạnh bằng không khí (Air-cooled), cần giữ khoảng cách tối thiểu 15 – 20 cm xung quanh các mặt tản nhiệt của máy với tường để đảm bảo hiệu suất làm đá (đặc biệt trong điều kiện môi trường nhiệt độ cao AT 32°C).
• Quy trình vệ sinh & Bảo dưỡng định kỳ: Định kỳ tháo rửa lưới lọc bụi dàn nóng 1 – 2 tháng/lần và vệ sinh xả cặn khoang chứa đá, hệ thống phun nước. Dùng khăn mềm ẩm lau chùi thân vỏ; tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào thân máy hoặc bảng điều khiển điện tử để bảo vệ bo mạch.