Máy Trộn Bột 2.2kW LOTUS SP40-18

Trong ngành F&B và làm bánh chuyên nghiệp, Máy Trộn Bột Xoắn Ốn 2 Tốc Độ Lotus SP40/18 (dung tích cối 48L, khả năng trộn tối đa 40kg bột) công suất 2,2 kW dùng điện 400V/3 pha nhập khẩu từ Ý là thiết bị nhồi bột công nghiệp chuyên dụng cho lò bánh mì, tiệm pizza, nhà hàng và xưởng sản xuất thực phẩm. Trước khi vận hành, chủ đầu tư cần chuẩn bị nguồn điện 3 pha 400V ổn định cùng mặt bằng 490 x 900 x 1000 mm cho thiết bị khung kim loại đầm chắc trọng lượng 150 kg.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Máy Trộn Bột Lotus SP40/18

• Sức chứa cối 48 lít & Trọng lượng bột tối đa 40kg/mẻ: Cối trộn đường kính 44 cm, chiều cao 32 cm cho phép xử lý lượng bột khối lượng lớn, tối ưu hóa năng suất và giảm bớt số lần trộn.

• Cấu hình 2 tốc độ trục vít linh hoạt (106 / 164 vòng/phút): Cho phép tùy chỉnh tốc độ đánh từ nhẹ nhàng kết nối nguyên liệu đến đánh tốc độ cao tạo độ dai, mịn và phát triển khung gluten chuẩn xác.

• Động cơ 2,2 kW (400V/3 pha) siêu mạnh mẽ: Lực xoắn cực lớn, vận hành êm ái dưới tải nặng, chịu lực ma sát cao mà không làm quá nhiệt hay hư hại bột.

• Kết cấu khung inox tiêu chuẩn Châu Âu bền bỉ (150 kg): Thân máy kiên cố chống rung lắc tuyệt đối khi đảo bột ở tốc độ cao, bề mặt sáng bóng dễ dàng vệ sinh.

• Tích hợp lồng bảo vệ an toàn & Bảng điều khiển trực quan: Tự động ngắt động cơ khi nâng lồng bảo vệ, giúp đầu bếp thao tác an toàn và kiểm soát tiến trình nhồi bột dễ dàng.

Máy Trộn Bột Lotus SP40/18 Phù Hợp Với Nhu Cầu Nào?

Thiết bị đáp ứng hoàn hảo yêu cầu vận hành tại nhiều mô hình F&B:

• Lò Bánh Mì Công Nghiệp, Tiệm Bánh Bakery, Pastry Shop: Nhồi khối lượng lớn bột bánh mì baguette, bánh mì ngọt, croissant, bánh bao với cấu trúc dough đạt chuẩn.

• Cửa Hàng Pizza, Nhà Hàng Âu, Pasta Bar: Trộn nhào bột đế pizza, bột làm mì tươi Ý với độ kết dính đồng nhất tuyệt đối.

• Xưởng Chế Biến Thực Phẩm & Trung Tâm Đào Tạo Nhuần Bánh: Đáp ứng dây chuyền sản xuất bánh hàng loạt và công tác giảng dạy ẩm thực chuyên nghiệp.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Máy Trộn Bột Lotus SP40/18

Người dùng cần tuân thủ các nguyên tắc sau để đảm bảo an toàn và độ bền thiết bị:

• Kết nối nguồn điện 3 pha 400V qua aptomat riêng biệt: Đảm bảo hệ thống điện đủ áp lực chịu tải cho công suất 2,2 kW và có dây tiếp địa an toàn.

• Không trộn quá tải trọng 40kg bột/mẻ: Tránh làm quá tải mô-tơ và gây mòn hệ thống truyền động bánh răng, trục xoắn.

• Đóng chặt lồng bảo vệ trước khi khởi động: Máy chỉ hoạt động khi lồng chắn an toàn được hạ xuống đúng vị trí.

• Chuyển đổi tốc độ trộn (106 sang 164 rpm) đúng quy trình: Giúp bột ngấm nước đều ở tốc độ thấp trước khi tăng tốc để tạo màng bột hoàn hảo.

• Ngắt nguồn điện khi tiến hành vệ sinh: Dùng khăn mềm ẩm lau sạch cối trộn 48L và cánh móc xoắn hằng ngày, tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào thân máy và bo mạch điều khiển.

Chính Sách Cung Ứng Chính Hãng Và Đồng Hành Kỹ Thuật Từ Mita

Khi lựa chọn thiết bị tại Mita, quý khách hàng hoàn toàn yên tâm với dịch vụ hỗ trợ:

• Khảo sát và tư vấn mặt bằng: Khảo sát thực tế, tư vấn vị trí lắp đặt tối ưu công năng.

• Cam kết chính hãng 100%: Nhập khẩu chính hãng, đầy đủ CO CQ và sẵn có linh kiện thay thế.

• Giao hàng và bàn giao vận hành: Vận chuyển toàn quốc, lắp đặt và hướng dẫn vận hành tận nơi.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Mita ngay hôm nay để nhận được sự hỗ trợ tận tình từ đội ngũ chuyên viên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong việc khảo sát thực tế mặt bằng, tư vấn lựa chọn model thiết bị tối ưu, kiểm tra kỹ lưỡng các thông số công suất sao cho phù hợp nhất với quy mô vận hành, đồng thời gửi tới quý khách bảng báo giá chi tiết cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất.