Lưỡi Dao MF2130 Trong Máy Xay Thịt Công Nghiệp

Trong ngành F&B hiện đại, Lưỡi Dao Máy Xay Thịt Công Nghiệp Size 12 (Mã Sirman: MF2130, 281512X, Mã Repa: 5146692, chất liệu thép không gỉ, đường kính 60 mm, lỗ vuông 12 × 12 mm, kiểu Enterprise) thương hiệu Sirman / Repa nhập khẩu từ Ý là phụ tùng lưỡi cắt thay thế chuyên dụng cho các dòng máy xay thịt công nghiệp Size 12 chuẩn Enterprise (tiêu biểu như Sirman TC12 E, Emmepi, Fama, Mastro, Sammic). Linh kiện sẵn sàng cho kỹ thuật viên tháo lắp và thay thế trực tiếp vào trục xoắn và đĩa lỗ xay thịt trước khi đưa thiết bị trở lại vận hành.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Lưỡi Dao Máy Xay Thịt Sirman MF2130 (Size 12)

• Chất liệu thép không gỉ cao cấp chuẩn Châu Âu: Chịu lực cắt lớn, chống mài mòn, không hoen gỉ, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe.

• Góc cắt sắc bén chuẩn Enterprise (Đường kính 60 mm, Lỗ trong 12 x 12 mm): Cắt đứt dứt khoát thớ thịt ngay từ vòng quay đầu tiên, giúp sợi thịt đồng đều, không bị nát hay tứa nước.

• Tối ưu hóa thời gian xay & Hạn chế sinh nhiệt: Rút ngắn chu trình sơ chế, giữ nguyên cấu trúc tự nhiên và độ kết dính tươi ngon của thịt làm chả, pate, xúc xích, nhân bánh.

• Giảm tải tuyệt đối cho động cơ máy xay Size 12: Giúp máy vận hành êm ái, triệt tiêu độ rung lắc và tiếng ồn bất thường do kẹt thớ thịt dẻo.

• Tương thích hoàn hảo chuẩn Mã Sirman MF2130 / Repa 5146692: Lắp khớp chính xác 100% với trục xoắn và mặt đĩa lỗ tiêu chuẩn Size 12 mà không cần gia công hay điều chỉnh cơ khí.

Lưỡi Dao Máy Xay Thịt Sirman MF2130 Phù Hợp Với Nhu Cầu Nào?

Thiết bị đáp ứng hoàn hảo yêu cầu vận hành tại nhiều mô hình:

• Nhà Hàng, Khách Sạn, Bếp Ăn Công Nghiệp, Quán Ăn, Bistro: Thay thế định kỳ cho máy xay thịt Sirman TC12 E hoặc các dòng máy Size 12 bị mòn lưỡi, xay thịt lâu mịn hay bị kẹt thớ thịt.

• Cơ Sở Sản Xuất Giò Chả, Xúc Xích, Lạp Xưởng, Tiệm Bánh Bao, Cloud Kitchen: Phục vụ công tác bảo trì, đảm bảo công suất xay liên tục khối lượng thịt mỗi ngày.

• Đội Ngũ Kỹ Thuật Bảo Trì Bếp F&B & Trung Tâm Dịch Vụ Sửa Chữa: Dự phòng linh kiện chính hãng để khắc phục sự cố cấp tốc cho khách hàng.

Lưu Ý Khi Thay Thế Và Sử Dụng Lưỡi Dao Máy Xay Thịt Sirman MF2130

Người dùng cần tuân thủ các nguyên tắc sau để đảm bảo an toàn và độ bền thiết bị:

• Đối chiếu chính xác Size 12 chuẩn Enterprise (lỗ vuông 12 x 12 mm): Đảm bảo kích thước lưỡi dao hoàn toàn trùng khớp với đường kính mặt đĩa lỗ và trục xoắn của máy.

• Ngắt hoàn toàn nguồn điện và rút phích cắm trước khi tháo lắp: Đảm bảo an toàn lao động tuyệt đối cho kỹ thuật viên và nhân viên sơ chế.

• Lắp mặt phẳng cắt của lưỡi dao hướng áp sát vào mặt đĩa lỗ: Lắp ngược chiều mặt cắt sẽ khiến thịt bị ép dập thay vì cắt và có thể gây kẹt máy.

• Không tự ý mài lại lưỡi dao bằng phương pháp thủ công: Mài sai góc cắt sẽ làm hỏng độ phẳng tiếp xúc giữa lưỡi dao và đĩa lỗ, gây giảm hiệu suất xay.

• Tháo rời vệ sinh, lau khô lưỡi dao bằng khăn sạch sau mỗi ca làm việc: Tránh để vụn thịt và mỡ bám khô gây mất vệ sinh và ăn mòn bề mặt cắt.

Chính Sách Cung Ứng Chính Hãng Và Đồng Hành Kỹ Thuật Từ Mita

Khi lựa chọn thiết bị tại Mita, quý khách hàng hoàn toàn yên tâm với dịch vụ hỗ trợ:

• Khảo sát và tư vấn mặt bằng: Khảo sát thực tế, tư vấn vị trí lắp đặt tối ưu công năng.

• Cam kết chính hãng 100%: Nhập khẩu chính hãng, đầy đủ CO CQ và sẵn có linh kiện thay thế.

• Giao hàng và bàn giao vận hành: Vận chuyển toàn quốc, lắp đặt và hướng dẫn vận hành tận nơi.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Mita ngay hôm nay để nhận được sự hỗ trợ tận tình từ đội ngũ chuyên viên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong việc khảo sát thực tế mặt bằng, tư vấn lựa chọn model thiết bị tối ưu, kiểm tra kỹ lưỡng các thông số công suất sao cho phù hợp nhất với quy mô vận hành, đồng thời gửi tới quý khách bảng báo giá chi tiết cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất.