Dây Chuyền Sản Xuất Kẹo Dẻo

Trong ngành chế biến thực phẩm và sản xuất bánh kẹo hiện đại, Dây Chuyền Sản Xuất Kẹo Dẻo Tự Động Mita (chế tạo theo yêu cầu, chất liệu Inox 304, điện 3 pha, vận hành khép kín từ nấu nguyên liệu Gelatin/Pectin, phối trộn màu hương, rót khuôn tự động, sấy khô định hình đến sương dầu bóng) thương hiệu Mita sản xuất tại Việt Nam là hệ thống sản xuất kẹo dẻo chip chip, kẹo dẻo trái cây, kẹo dẻo bổ sung vitamin/thực phẩm chức năng chuyên dụng cho nhà máy và xưởng chế biến thực phẩm. Thiết bị yêu cầu nguồn điện 3 pha 380V và mặt bằng xưởng sạch lắp đặt kiên cố trước khi đưa vào vận hành.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Dây Chuyền Sản Xuất Kẹo Dẻo Mita

• Thiết kế sản xuất theo yêu cầu (Customized Solution): Linh hoạt chọn lựa công suất nồi nấu gia nhiệt, số lượng vòi rót kẹo và kiểu dáng khuôn dập (hình gấu, trái cây, ngôi sao, viên tròn…) theo định hướng sản phẩm của từng xưởng.

• Quy trình tự động hóa liên hoàn & Khép kín: Tích hợp đồng bộ từ Nấu hòa tan Gelatin/Pectin/Đường $\to$ Phối trộn hương liệu & Màu tự nhiên $\to$ Rót khuôn định lượng chính xác $\to$ Sấy khô hạ ẩm $\to$ Tách khuôn & Sương dầu bóng chống dính $\to$ Đóng gói thành phẩm.

• Công nghệ rót khuônServo độ chính xác cao: Vòi rót định lượng chuẩn xác từng miligram, cho phép sản xuất kẹo dẻo 1 màu, 2 màu bóc tách hoặc kẹo dẻo có nhân mứt mượt mà bên trong.

• Hệ thống sấy định hình & Sương dầu chống dính: Giúp viên kẹo dẻo đạt độ dai giòn sần sật tiêu chuẩn, bề mặt căng bóng đẹp mắt, không bị chảy nước hay bết dính khi lưu kho.

• Kết cấu Thép không gỉ Inox 304 cao cấp: Bề mặt trôi chảy đạt chuẩn vệ sinh vi sinh, chống ăn mòn tuyệt đối bởi độ axit trái cây, đáp ứng khắt khe các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (HACCP/ISO/GMP).

Dây Chuyền Sản Xuất Kẹo Dẻo Mita Phù Hợp Với Nhu Cầu Nào?

Thiết bị đáp ứng hoàn hảo yêu cầu vận hành tại nhiều mô hình:

• Nhà Máy Bánh Kẹo, Doanh Nghiệp Confectionery Commercial: Sản xuất thương mại số lượng lớn kẹo dẻo chip chip, kẹo dẻo trái cây phủ đường/không phủ đường phân phối toàn quốc và xuất khẩu.

• Nhà Máy Dược Phẩm, Sản Xuất Thực Phẩm Chức Năng (Nutraceuticals): Chuyên sản xuất các dòng kẹo dẻo bổ sung Vitamin, Calcium, Omega-3, Collagen cho trẻ em và người lớn.

• Cơ Sở Gia Công Nhãn Hàng Chuyên Biệt (OEM/Private Label): Chuẩn hóa quy trình sản xuất kẹo dẻo công thức riêng, đảm bảo chất lượng và màu sắc đồng nhất 100%.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Dây Chuyền Sản Xuất Kẹo Dẻo Mita

Người dùng cần tuân thủ các nguyên tắc sau để đảm bảo an toàn và độ bền thiết bị:

• Đấu nối nguồn điện 3 pha 380V qua hệ thống tủ điện điều khiển PLC chịu tải an toàn: Đảm bảo hệ thống đun gia nhiệt, mô-tơ rót kẹo và băng tải sấy vận hành ổn định không bị sụt áp.

• Kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ nấu dịch kẹo và tỷ lệ Gelatin/Pectin: Tránh nhiệt độ quá cao làm biến tính Gelatin gây mất độ dính dẻo hoặc nhiệt độ thấp làm dịch kẹo đông kết sớm gây kẹt vòi rót.

• Duy trì nhiệt độ và độ ẩm chuẩn xác trong phòng sấy kẹo (Cleanroom): Giúp viên kẹo nhả nước đều đặn, đạt độ dẻo dai tối ưu mà không bị biến dạng.

• Định kỳ kiểm tra và vệ sinh hệ thống vòi rót, kim phun dầu bóng: Giúp đường dòng chảy dịch kẹo luôn thông suốt, không bị tắc nghẽn hay nhỏ giọt thừa trên khuôn.

• Vệ sinh, súc rửa đường ống và bồn nấu (quy trình CIP) ngay sau mỗi ca sản xuất: Ngắt nguồn điện hoàn toàn trước khi bảo trì; lau chùi thân máy Inox hằng ngày, không xịt nước trực tiếp vào tủ điện điều khiển hay màn hình cảm ứng PLC.

Chính Sách Cung Ứng Chính Hãng Và Đồng Hành Kỹ Thuật Từ Mita

Khi lựa chọn thiết bị tại Mita, quý khách hàng hoàn toàn yên tâm với dịch vụ hỗ trợ:

• Khảo sát và tư vấn mặt bằng: Khảo sát thực tế, tư vấn vị trí lắp đặt tối ưu công năng.

• Cam kết chính hãng 100%: Nhập khẩu/sản xuất chính hãng, đầy đủ CO CQ và sẵn có linh kiện thay thế.

• Giao hàng và bàn giao vận hành: Vận chuyển toàn quốc, lắp đặt và hướng dẫn vận hành tận nơi.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Mita ngay hôm nay để nhận được sự hỗ trợ tận tình từ đội ngũ chuyên viên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong việc khảo sát thực tế mặt bằng, tư vấn lựa chọn model thiết bị tối ưu, kiểm tra kỹ lưỡng các thông số công suất sao cho phù hợp nhất với quy mô vận hành, đồng thời gửi tới quý khách bảng báo giá chi tiết cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất.