Tủ Cấp Đông Thực Phẩm 18 Khay H&C CB45L18P

Tủ Cấp Đông Thực Phẩm Cấp Tốc 18 Khay – Giải Pháp Đông Lạnh Nhanh Chuyên Nghiệp Cho Bếp Công Nghiệp Hiện Đại

Tên: Tủ cấp đông thực phẩm cấp tốc 18 khay
Số hiệu Model: CB45L18P / 354127
Thương hiệu: H&C
Sức chứa/Trọng lượng: 355L / 226kg
Kích thước (WxDxH): W840 x D890 x H2100mm
Số kệ: 18
Hertz/Voltage/Wattage: 50Hz / 220V / 4000W
Màu sắc: Bạc
Chất liệu: Bên ngoài thép không gỉ 201
Phạm vi nhiệt độ: Fre. -40°C
Loại chất làm lạnh: Chất làm lạnh hỗn hợp hydrocarbon

Giới Thiệu Sản Phẩm

Tủ cấp đông thực phẩm cấp tốc 18 khay model CB45L18P / 354127 của thương hiệu H&C là thiết bị cấp đông chuyên nghiệp được thiết kế dành riêng cho các mô hình bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, resort, cơ sở sản xuất thực phẩm và các doanh nghiệp F&B có nhu cầu cấp đông nhanh với số lượng lớn. Với khả năng làm lạnh sâu đến -40°C và công nghệ cấp đông nhanh hiện đại, thiết bị này giúp thực phẩm đạt trạng thái đông lạnh trong thời gian ngắn nhất, giữ trọn độ tươi ngon, cấu trúc và hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm. Đây là giải pháp tối ưu cho những quy trình chế biến yêu cầu lưu trữ dài hạn nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng tốt nhất sau rã đông.

Tủ cấp đông sở hữu sức chứa 355L và được trang bị 18 khay lớn, cho phép người dùng cấp đông nhiều loại thực phẩm khác nhau cùng lúc như thịt, cá, hải sản, bánh, rau củ hay thực phẩm sơ chế. Nhờ công suất mạnh mẽ lên đến 4000W, thiết bị đảm bảo công năng hoạt động bền bỉ, đủ mạnh để làm lạnh sâu liên tục trong môi trường bếp có cường độ sử dụng cao. Với kích thước W840 x D890 x H2100mm, thiết bị phù hợp với nhiều không gian bếp công nghiệp và dây chuyền sản xuất thực phẩm hiện nay.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Tủ cấp đông 18 khay của H&C được thiết kế với vật liệu thép không gỉ 201 cao cấp, có khả năng chống ăn mòn tốt, bền bỉ, chịu áp lực cao và phù hợp với môi trường bếp công nghiệp nhiều dầu mỡ và hơi nước. Chất liệu inox giúp bề mặt tủ sạch sẽ, dễ vệ sinh và mang lại vẻ ngoài sang trọng, chuyên nghiệp. Màu bạc đặc trưng tạo nên phong cách hiện đại, phù hợp với mọi mô hình bếp từ nhỏ đến lớn.

Công nghệ làm lạnh nhanh là điểm nổi bật lớn nhất của sản phẩm. Với khả năng đạt nhiệt độ sâu đến -40°C, thực phẩm được đưa vào tủ sẽ nhanh chóng đông đặc, hạn chế sự hình thành tinh thể đá lớn – nguyên nhân làm vỡ tế bào và giảm chất lượng khi rã đông. Cơ chế cấp đông nhanh giúp bảo toàn hương vị, cấu trúc, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, giúp sản phẩm sau khi rã đông vẫn giữ được độ tươi ngon gần như ban đầu.

Tủ được trang bị 18 khay rộng rãi, sắp xếp theo chiều dọc giúp tối ưu không gian lưu trữ và thuận tiện cho việc phân loại thực phẩm. Khoang chứa lớn cho phép cấp đông hàng loạt nguyên liệu trong cùng một thời điểm, phù hợp với nhu cầu lưu trữ của các mô hình kinh doanh lớn. Động cơ làm lạnh mạnh mẽ với công suất 4000W giúp tủ vận hành liên tục và ổn định, đảm bảo giữ vững nhiệt độ ngay cả khi mở cửa tủ nhiều lần trong giờ cao điểm.

Loại chất làm lạnh hỗn hợp hydrocarbon được sử dụng trong sản phẩm mang lại hiệu suất làm lạnh tối ưu, thân thiện môi trường, tiết kiệm điện năng và giảm tiếng ồn khi vận hành. Đây là loại gas thế hệ mới, được nhiều thương hiệu thiết bị lạnh công nghiệp uy tín trên thế giới áp dụng.

Công Dụng, Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại

Tủ cấp đông thực phẩm cấp tốc 18 khay mang đến rất nhiều lợi ích thiết thực trong các hoạt động bếp công nghiệp và sản xuất thực phẩm. Công dụng lớn nhất là khả năng cấp đông nhanh chóng, đảm bảo độ tươi nguyên của thực phẩm ngay cả trong thời gian lưu trữ dài. Điều này đặc biệt quan trọng với các cơ sở kinh doanh giữ nguyên liệu theo ngày, tuần hoặc tháng mà vẫn muốn đảm bảo chất lượng cao nhất khi chế biến.

Thực phẩm được cấp đông nhanh sẽ giữ được cấu trúc sợi thịt, màu sắc, dinh dưỡng và độ ngọt tự nhiên. Khi rã đông, thực phẩm không bị nhũn, không bị mất nước và không bị biến đổi mùi vị. Đây là yếu tố quan trọng đối với các món ăn yêu cầu độ tươi cao như sashimi, hải sản cao cấp, bánh nướng hoặc thực phẩm sơ chế sẵn.

Ngoài ra, tủ cấp đông giúp giảm tối đa chi phí hao hụt nguyên liệu do hạn sử dụng ngắn. Nhờ cơ chế đông lạnh sâu, nguyên liệu sẽ giữ được trong thời gian dài mà không bị hư hỏng, giúp bếp chủ động hơn trong việc lên kế hoạch chế biến và mua hàng. Đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm, tủ cấp đông đóng vai trò quan trọng trong việc chuẩn hóa quy trình sản xuất, bảo quản thành phẩm sau chế biến và tăng tuổi thọ lưu kho của sản phẩm.

Sức chứa lớn với 18 khay giúp tối ưu hiệu quả làm việc, cho phép cấp đông đồng loạt nhiều loại thực phẩm, tiết kiệm thời gian đáng kể. Với công suất mạnh mẽ, tủ có thể đáp ứng nhu cầu cấp đông nhiều lần trong ngày mà vẫn giữ được hiệu suất ổn định. Việc sử dụng chất làm lạnh hydrocarbon giúp thiết bị tiết kiệm điện hơn, phù hợp với các doanh nghiệp muốn giảm chi phí vận hành dài hạn.

Xem Thêm: 

Tủ đông công nghiệp
Tủ cấp đông

Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm

Thương hiệu H&C là một trong những thương hiệu uy tín trong ngành thiết bị lạnh công nghiệp, nổi tiếng với các sản phẩm bền bỉ, hiệu năng cao và đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Tủ cấp đông CB45L18P / 354127 được thiết kế đặc biệt để phục vụ nhu cầu cấp đông chuyên nghiệp, đảm bảo chất lượng vượt trội so với các dòng tủ đông thông thường.

Lý do nên chọn sản phẩm này nằm ở khả năng cấp đông cực nhanh, giúp rút ngắn thời gian lưu trữ và đảm bảo thực phẩm đạt độ tươi tốt nhất. Công nghệ đông lạnh sâu -40°C không chỉ giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn mà còn nâng cao chất lượng món ăn trong quá trình chế biến. Đối với những mô hình kinh doanh cần thực phẩm chất lượng cao, đây là yếu tố quan trọng không thể bỏ qua.

Thiết kế 18 khay rộng rãi giúp tối ưu hoá quy trình cấp đông số lượng lớn, hỗ trợ doanh nghiệp trong các mùa cao điểm hoặc các ngày lễ tết. Sản phẩm cũng được thiết kế khung thép không gỉ 201 chắc chắn, dễ vệ sinh và có tuổi thọ cao, thích hợp với môi trường bếp có mật độ hoạt động lớn. Cấu trúc máy lạnh mạnh mẽ giúp tủ duy trì hiệu suất liên tục, không quá tải và không giảm nhiệt độ dù hoạt động nhiều giờ liền.

Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào

Tủ cấp đông thực phẩm cấp tốc 18 khay là lựa chọn hoàn hảo cho các mô hình kinh doanh chuyên nghiệp cần lưu trữ thực phẩm nhanh và số lượng lớn. Sản phẩm phù hợp với:

Các nhà hàng, quán ăn lớn và khách sạn có nhu cầu chuẩn bị thực phẩm trước và bảo quản lâu dài.
Các cơ sở sản xuất thực phẩm đông lạnh như thịt, cá, bánh, ravioli, dumpling, thủy sản, trái cây đông lạnh hoặc thực phẩm sơ chế.
Nhà máy chế biến nông sản, thực phẩm đóng gói, bếp căn tin công nghiệp hoặc chuỗi bếp trung tâm.
Các cơ sở kinh doanh hải sản, siêu thị mini hoặc cửa hàng thực phẩm cao cấp muốn duy trì chất lượng thực phẩm lâu dài.
Tủ cũng phù hợp cho các mô hình khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B có định hướng chuẩn hóa quy trình sản xuất và tăng tuổi thọ sản phẩm.

Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm

Khi sử dụng tủ cấp đông, cần đặt thiết bị ở nơi khô thoáng, tránh nguồn nhiệt mạnh và đảm bảo có khoảng cách thoát khí để tủ hoạt động hiệu quả. Không nên nhét quá đầy thực phẩm vì sẽ làm hạn chế luồng khí lạnh, khiến thời gian cấp đông kéo dài và không đồng đều. Người dùng cần kiểm tra nhiệt độ thường xuyên để đảm bảo tủ duy trì đúng mức lạnh sâu.

Hạn chế mở cửa tủ quá nhiều lần để tránh thất thoát nhiệt và tránh gây áp lực lên máy nén. Thực phẩm nên được bao gói cẩn thận trước khi đưa vào cấp đông để tránh nhiễm chéo và đảm bảo vệ sinh. Vệ sinh gioăng cửa tủ thường xuyên để đảm bảo độ kín và tránh thất thoát khí lạnh.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị

Khi vận hành tủ, cần bật máy và để tủ chạy không tải ít nhất 30 phút đến 1 giờ để đạt nhiệt độ lý tưởng trước khi cho thực phẩm vào. Sắp xếp các khay sao cho thực phẩm không chạm nhau và không che kín các lỗ thông gió. Đảm bảo thực phẩm không còn nóng khi đưa vào tủ đông để tránh ảnh hưởng đến nhiệt độ khoang tủ.

Vệ sinh thiết bị định kỳ hàng tuần bằng khăn mềm và dung dịch làm sạch chuyên dụng để loại bỏ dầu mỡ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Khay tủ nên được lấy ra và rửa sạch bằng nước ấm, phơi khô trước khi lắp lại. Hàng tháng cần vệ sinh dàn nóng và kiểm tra bộ phận làm lạnh để đảm bảo thiết bị vận hành ổn định, tiết kiệm điện và kéo dài tuổi thọ.

Tủ cấp đông thực phẩm cấp tốc 18 khay CB45L18P / 354127 là giải pháp tối ưu cho mọi mô hình bếp công nghiệp và cơ sở sản xuất thực phẩm cần tốc độ, hiệu quả và độ bền cao. Với khả năng làm lạnh sâu, cấp đông nhanh, dung tích lớn cùng độ bền vượt trội, sản phẩm mang lại giá trị lớn cho doanh nghiệp, giúp nâng cao chất lượng thực phẩm và tối ưu hóa vận hành. Nếu bạn cần viết thêm bài theo đúng form này cho các dòng tủ khác, tôi sẵn sàng hỗ trợ.