TỦ BÀN ĐÔNG ICYMAX 2 CÁNH INOX 1500X600 ICF-2S156 GIẢI PHÁP ĐÔNG LẠNH CAO CẤP CHO BẾP ĂN CHUYÊN NGHIỆP

Trong môi trường kinh doanh dịch vụ ẩm thực và thực phẩm cạnh tranh như hiện nay, việc tối ưu hóa không gian, duy trì chất lượng nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo hiệu suất làm việc là yếu tố sống còn cho mọi doanh nghiệp. Để đáp ứng những yêu cầu khắt khe đó, các thiết bị bếp công nghiệp không ngừng được cải tiến để mang lại hiệu quả cao nhất. Trong số đó, tủ bàn đông nổi lên như một giải pháp đa năng, kết hợp chức năng bảo quản lạnh sâu với bề mặt làm việc tiện lợi. Nổi bật trong dòng sản phẩm này là tủ bàn đông Icymax 2 cánh inox 1500×600 ICF-2S156, một thiết bị được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu lưu trữ và sơ chế của các bếp ăn chuyên nghiệp có quy mô từ vừa đến lớn. Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn toàn diện về sản phẩm ICF-2S156, từ thông số kỹ thuật chi tiết đến những đặc điểm vượt trội, công dụng, lợi ích cũng như các hướng dẫn sử dụng và vệ sinh cần thiết, giúp bạn đưa ra quyết định đầu tư đúng đắn nhất.

TỔNG QUAN VỀ TỦ BÀN ĐÔNG ICYMAX ICF-2S156

Tủ bàn đông Icymax ICF-2S156 là một thiết bị lạnh công nghiệp được thiết kế với sự kết hợp thông minh giữa khả năng đông lạnh thực phẩm hiệu quả và chức năng của một bàn làm việc bằng inox tiện lợi. Đây là giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn, và các cơ sở chế biến thực phẩm cần tối ưu không gian bếp và nâng cao năng suất làm việc. Với thiết kế chắc chắn, bền bỉ và hiệu suất làm lạnh tối ưu, ICF-2S156 đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản trong điều kiện tốt nhất, giữ trọn hương vị và chất lượng.

Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

Để hiểu rõ hơn về khả năng và hiệu suất của tủ bàn đông Icymax ICF-2S156, hãy cùng xem xét các thông số kỹ thuật chính:

• Model: ICF-2S156
• Kích thước: 1500x600x850mm (Chiều dài x Chiều rộng x Chiều cao)
• Trọng lượng: 86 kg
• Dung tích: 330L
• Dàn lạnh: Quạt gió
• Vật liệu: Thân vỏ: Inox – Lưng, đáy, nóc tủ: tôn kẽm
• Điện áp: 220V / 50Hz
• Công suất: 459W
• Môi chất lạnh: R290
• Nhiệt độ khoang: -18°C ~ -14°C

Những thông số này cho thấy ICF-2S156 là một thiết bị mạnh mẽ với dung tích lớn, phù hợp cho việc lưu trữ đa dạng các loại thực phẩm đông lạnh. Kích thước 1500x600x850mm cung cấp một bề mặt làm việc rộng rãi, trong khi trọng lượng 86kg thể hiện sự chắc chắn và độ bền trong cấu trúc. Việc sử dụng môi chất lạnh R290 cùng dàn lạnh quạt gió là điểm nhấn về hiệu quả năng lượng và thân thiện môi trường của sản phẩm.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TỦ BÀN ĐÔNG ICYMAX ICF-2S156

Tủ bàn đông Icymax ICF-2S156 sở hữu hàng loạt đặc điểm nổi bật, được thiết kế để tối đa hóa hiệu suất, sự tiện lợi và độ bền trong môi trường bếp công nghiệp đầy thử thách:

Thiết Kế Bàn Kết Hợp Tủ Đông Đa Năng

Điểm đặc trưng nhất của ICF-2S156 là thiết kế dạng bàn, cho phép tích hợp liền mạch vào dây chuyền làm việc của bếp. Bề mặt trên của tủ được làm hoàn toàn bằng inox cao cấp, có thể sử dụng trực tiếp làm khu vực sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu hoặc đặt các thiết bị bếp khác. Điều này không chỉ giúp tối ưu hóa không gian bếp, đặc biệt quan trọng trong các khu vực hạn chế, mà còn tạo ra một quy trình làm việc hiệu quả hơn, tiết kiệm thời gian di chuyển giữa các khu vực chức năng. Hai cánh cửa tủ mở ra khoang đông lạnh rộng rãi, cho phép dễ dàng phân loại và tiếp cận thực phẩm.

Vật Liệu Inox Cao Cấp – Bền Bỉ, Vệ Sinh

Toàn bộ thân vỏ của tủ ICF-2S156 được chế tạo từ inox. Vật liệu này không chỉ mang lại vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại và chuyên nghiệp, mà còn nổi tiếng với khả năng chống ăn mòn, chống gỉ sét tuyệt vời, đặc biệt trong môi trường ẩm ướt và có tính axit của bếp. Inox cũng rất dễ dàng vệ sinh, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe nhất, điều tối quan trọng trong ngành dịch vụ ăn uống. Các bộ phận còn lại như lưng, đáy và nóc tủ được làm từ tôn kẽm, cung cấp sự chắc chắn và cách nhiệt hiệu quả, đồng thời tối ưu hóa chi phí sản xuất mà vẫn duy trì chất lượng tổng thể của sản phẩm.

Dung Tích Lớn 330L – Lưu Trữ Hiệu Quả

Với dung tích lên đến 330L, tủ bàn đông ICF-2S156 cung cấp không gian lưu trữ đáng kể, phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn, hoặc cơ sở chế biến thực phẩm có nhu cầu bảo quản lượng lớn nguyên liệu. Dung tích này cho phép doanh nghiệp tích trữ đa dạng các loại thực phẩm đông lạnh, từ thịt cá, hải sản tươi sống đến các sản phẩm chế biến sẵn, giúp tối ưu hóa quy trình nhập hàng, tận dụng các ưu đãi mua số lượng lớn và giảm thiểu tần suất mua sắm, từ đó tiết kiệm thời gian và chi phí.

Hệ Thống Dàn Lạnh Quạt Gió – Đông Lạnh Nhanh và Đồng Đều

Tủ bàn đông ICF-2S156 được trang bị hệ thống dàn lạnh quạt gió tiên tiến. Công nghệ này đảm bảo hơi lạnh được phân tán đều khắp khoang tủ, giúp thực phẩm đông lạnh nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định ở mọi vị trí, tránh tình trạng “điểm nóng” hoặc “điểm lạnh cục bộ”. Việc làm lạnh nhanh và đều không chỉ giữ được độ tươi ngon, chất dinh dưỡng và cấu trúc ban đầu của thực phẩm, mà còn giảm thiểu đáng kể hiện tượng đóng tuyết bên trong tủ, giúp tiết kiệm công sức và thời gian dành cho việc xả đá định kỳ.

Môi Chất Lạnh R290 – Thân Thiện Môi Trường, Hiệu Quả Năng Lượng

Việc sử dụng môi chất lạnh R290 là một điểm cộng lớn cho tủ ICF-2S156, thể hiện cam kết của Icymax đối với hiệu quả năng lượng và bảo vệ môi trường. R290 là một loại gas tự nhiên (hydrocarbon) có chỉ số làm nóng toàn cầu (GWP) cực thấp (gần như không đáng kể) và không gây suy giảm tầng ozone (ODP = 0). So với các môi chất lạnh truyền thống, R290 mang lại hiệu suất làm lạnh cao hơn, giúp tủ hoạt động hiệu quả hơn với công suất 459W, tiêu thụ ít điện năng hơn và góp phần giảm lượng khí thải carbon ra môi trường.

Nhiệt Độ Khoang Ổn Định và Sâu (-18°C ~ -14°C)

Tủ bàn đông ICF-2S156 được thiết kế để duy trì nhiệt độ khoang ổn định và sâu trong khoảng từ -18°C đến -14°C. Đây là dải nhiệt độ lý tưởng cho việc đông lạnh và bảo quản hầu hết các loại thực phẩm, đảm bảo chúng được giữ đông hoàn toàn, ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn và duy trì chất lượng tốt nhất. Nhiệt độ ổn định cũng giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, giảm thiểu hao hụt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

CÔNG DỤNG VÀ LỢI ÍCH CỦA SẢN PHẨM MANG LẠI

Tủ bàn đông Icymax ICF-2S156 không chỉ là một thiết bị đông lạnh đơn thuần mà còn là một giải pháp toàn diện, mang lại nhiều công dụng và lợi ích thiết thực cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm:

1. Bảo Quản Thực Phẩm Tối Ưu và An Toàn Vệ Sinh

Công dụng chính và quan trọng nhất của tủ bàn đông ICF-2S156 là khả năng đông lạnh sâu và bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, giúp ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hại khác. Điều này đảm bảo thực phẩm luôn giữ được độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng. Việc duy trì chất lượng thực phẩm không chỉ bảo vệ sức khỏe khách hàng mà còn nâng cao uy tín và thương hiệu của cơ sở kinh doanh.

2. Kéo Dài Thời Gian Sử Dụng Nguyên Liệu, Giảm Thiểu Lãng Phí

Với khả năng duy trì nhiệt độ ổn định trong khoảng -18°C ~ -14°C, ICF-2S156 giúp kéo dài đáng kể thời gian bảo quản các loại nguyên liệu dễ hỏng như thịt, cá, hải sản, rau củ đã sơ chế hoặc các sản phẩm bán thành phẩm. Lợi ích này cho phép các doanh nghiệp mua sắm nguyên liệu với số lượng lớn hơn, tận dụng các chương trình khuyến mãi và giảm giá từ nhà cung cấp, từ đó giảm thiểu đáng kể tình trạng hư hỏng, ôi thiu và lãng phí thực phẩm. Điều này trực tiếp dẫn đến việc tối ưu hóa chi phí và tăng lợi nhuận.

3. Tối Ưu Hóa Không Gian Bếp, Nâng Cao Hiệu Suất Làm Việc

Thiết kế dạng bàn kết hợp tủ đông là một lợi ích vượt trội, đặc biệt quan trọng trong các không gian bếp có diện tích hạn chế. Bề mặt inox rộng rãi của tủ (1500x600mm) có thể được sử dụng linh hoạt làm bàn sơ chế, cắt thái, hoặc đặt các thiết bị bếp khác, giải phóng không gian quý giá và tạo ra một quy trình làm việc liền mạch, hiệu quả hơn. Việc có nguyên liệu đông lạnh ngay trong khu vực làm việc cũng giúp đầu bếp và nhân viên dễ dàng tiếp cận, giảm thiểu thời gian di chuyển và tìm kiếm, từ đó nâng cao năng suất tổng thể của bếp.

4. Tiết Kiệm Chi Phí Vận Hành và Bảo Trì

Mặc dù là một thiết bị công nghiệp, ICF-2S156 được thiết kế với hiệu quả năng lượng cao. Việc sử dụng môi chất lạnh R290 cùng hệ thống dàn lạnh quạt gió giúp máy nén hoạt động hiệu quả, tiêu thụ ít điện năng hơn (công suất 459W) so với các loại tủ đông cũ hoặc kém hiệu quả. Hơn nữa, khả năng giảm thiểu đóng tuyết nhờ dàn lạnh quạt gió cũng giúp giảm công sức và chi phí xả đá, bảo trì định kỳ, mang lại lợi ích kinh tế đáng kể trong dài hạn.

5. Tăng Cường Tính Chuyên Nghiệp và Hiện Đại cho Bếp

Với thiết kế bằng inox sáng bóng và hiện đại, tủ bàn đông Icymax ICF-2S156 không chỉ là một thiết bị chức năng mà còn góp phần nâng cao tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp cho không gian bếp. Một căn bếp sạch sẽ, gọn gàng và được trang bị thiết bị hiện đại sẽ tạo ấn tượng tốt hơn cho khách hàng (nếu có khu vực bếp mở) và nâng cao tinh thần làm việc của đội ngũ nhân viên.

Xem thêm: Bàn Đông Công Nghiệp

TẠI SAO NÊN CHỌN MUA VÀ SỬ DỤNG SẢN PHẨM TỦ BÀN ĐÔNG ICYMAX ICF-2S156

Việc lựa chọn tủ bàn đông Icymax ICF-2S156 cho bếp ăn chuyên nghiệp của bạn là một quyết định đầu tư thông minh dựa trên nhiều yếu tố thuyết phục:

1. Thương Hiệu Uy Tín và Chất Lượng Đảm Bảo

Icymax là một thương hiệu đã khẳng định được vị thế vững chắc trong lĩnh vực thiết bị lạnh công nghiệp, được nhiều doanh nghiệp trong ngành ẩm thực tin dùng. Các sản phẩm của Icymax nói chung và ICF-2S156 nói riêng đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo độ bền bỉ, hiệu suất hoạt động ổn định và an toàn khi sử dụng. Lựa chọn Icymax là lựa chọn sự an tâm về chất lượng.

2. Thiết Kế Đa Năng, Tối Ưu Không Gian

Sự kết hợp giữa tủ đông và bàn sơ chế là một trong những ưu điểm nổi bật nhất, giúp ICF-2S156 vượt trội so với các sản phẩm truyền thống. Thiết kế này không chỉ giải quyết bài toán không gian hạn chế trong các bếp ăn đô thị mà còn tạo ra một quy trình làm việc liền mạch và hiệu quả. Bạn có thể thực hiện công việc sơ chế ngay trên bề mặt tủ và cất giữ nguyên liệu vào khoang đông lạnh một cách nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức.

3. Vật Liệu Bền Bỉ, Dễ Dàng Vệ Sinh, Đáp Ứng Tiêu Chuẩn Cao

Inox cao cấp được sử dụng cho toàn bộ thân vỏ tủ không chỉ mang lại vẻ ngoài chuyên nghiệp mà còn là vật liệu lý tưởng cho môi trường bếp công nghiệp. Inox có khả năng chống ăn mòn, chống gỉ sét tuyệt vời và rất dễ dàng lau chùi, vệ sinh. Điều này không chỉ giúp duy trì tuổi thọ cho thiết bị mà còn đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất, yếu tố cực kỳ quan trọng đối với mọi cơ sở kinh doanh thực phẩm.

4. Công Nghệ Làm Lạnh Tiên Tiến, Hiệu Quả và Thân Thiện Môi Trường

Hệ thống dàn lạnh quạt gió cùng môi chất lạnh R290 thế hệ mới là sự kết hợp hoàn hảo, mang lại khả năng làm lạnh nhanh chóng, sâu và đồng đều. Điều này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tối ưu mà còn thể hiện sự quan tâm đến hiệu quả năng lượng và trách nhiệm với môi trường. Hiệu suất cao đồng nghĩa với việc tiêu thụ điện năng thấp hơn (công suất 459W), giúp giảm chi phí vận hành hàng tháng.

5. Chi Phí Đầu Tư Hợp Lý và Giá Trị Lâu Dài

Mặc dù là một thiết bị công nghiệp chuyên dụng với nhiều tính năng ưu việt, tủ bàn đông Icymax ICF-2S156 có mức giá cạnh tranh và hợp lý so với những lợi ích và giá trị lâu dài mà nó mang lại. Khả năng tiết kiệm không gian, điện năng và giảm thiểu lãng phí thực phẩm sẽ giúp các doanh nghiệp thu hồi vốn nhanh chóng và đạt được hiệu quả kinh tế cao hơn trong dài hạn. Đây là một khoản đầu tư mang lại lợi ích kép: vừa cải thiện hiệu suất hoạt động, vừa tối ưu hóa chi phí.

SẢN PHẨM NÀY PHÙ HỢP VỚI NHỮNG ĐỐI TƯỢNG NÀO

Tủ bàn đông Icymax ICF-2S156 là một giải pháp đông lạnh đa năng và hiệu quả, phù hợp với một loạt các đối tượng và mô hình kinh doanh trong ngành thực phẩm, đặc biệt là những nơi có nhu cầu bảo quản lớn và yêu cầu cao về tối ưu không gian:

• Nhà hàng, Khách sạn và Resort lớn: Đây là những cơ sở có nhu cầu bảo quản đa dạng và số lượng lớn các loại nguyên liệu tươi sống (thịt, cá, hải sản), thực phẩm đã sơ chế, bán thành phẩm để phục vụ lượng khách hàng lớn mỗi ngày. Thiết kế bàn tiện lợi của ICF-2S156 đặc biệt phù hợp cho các khu vực bếp chính, bếp vệ tinh hoặc bếp chuẩn bị cần tối ưu không gian và quy trình làm việc.
• Quán ăn, Quán cà phê và Tiệm bánh quy mô lớn/vừa: Ngay cả với quy mô vừa, việc bảo quản thực phẩm đông lạnh đúng cách vẫn vô cùng quan trọng để đảm bảo chất lượng, giảm thiểu hao hụt và duy trì sự ổn định của nguồn cung. ICF-2S156 với dung tích 330L và khả năng tối ưu không gian sẽ là lựa chọn lý tưởng, giúp các cơ sở này hoạt động hiệu quả hơn.
• Siêu thị mini, Cửa hàng thực phẩm tươi sống và Cửa hàng tiện lợi: Giúp bảo quản các sản phẩm đông lạnh đóng gói như kem, thịt chế biến sẵn, thủy hải sản đông lạnh, và các mặt hàng khác để trưng bày và phục vụ nhu cầu mua sắm đa dạng của khách hàng. Khả năng đông lạnh sâu và ổn định đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng khi đến tay người tiêu dùng.
• Cơ sở sản xuất, Chế biến thực phẩm vừa và nhỏ: Từ các cơ sở sản xuất bánh kẹo, kem, đồ uống đến các xưởng chế biến thịt, hải sản quy mô vừa và nhỏ, ICF-2S156 cung cấp không gian đông lạnh cần thiết để lưu trữ nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm và thành phẩm cuối cùng trước khi phân phối ra thị trường.
• Bếp ăn công nghiệp, Căng tin trường học/công ty và Bệnh viện: Nơi cần lưu trữ lượng lớn thực phẩm để phục vụ hàng trăm, thậm chí hàng ngàn suất ăn hàng ngày. Tủ bàn đông giúp việc quản lý, duy trì nguồn cung cấp thực phẩm ổn định, an toàn và đảm bảo quy mô phục vụ.

Tóm lại, bất kỳ doanh nghiệp nào hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, có nhu cầu đông lạnh lớn và mong muốn tối ưu hóa không gian làm việc đều có thể cân nhắc tủ bàn đông Icymax ICF-2S156 như một khoản đầu tư chiến lược, mang lại hiệu quả cao và giá trị bền vững.

CẦN CHÚ Ý GÌ KHI DÙNG SẢN PHẨM

Để đảm bảo tủ bàn đông Icymax ICF-2S156 hoạt động hiệu quả, bền bỉ và an toàn tối đa trong suốt vòng đời sản phẩm, người dùng cần lưu ý và tuân thủ các hướng dẫn sau:

1. Vị Trí Lắp Đặt

• Bằng phẳng và vững chắc: Đặt tủ trên một bề mặt cứng, bằng phẳng và có khả năng chịu tải tốt để tránh rung lắc, lệch lạc trong quá trình hoạt động. Điều này giúp máy nén hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
• Khô ráo và thông thoáng: Chọn vị trí lắp đặt khô ráo, tránh những nơi ẩm ướt, dễ bị nước bắn vào hoặc ngập nước, có thể gây chập điện, ăn mòn linh kiện. Đảm bảo khu vực xung quanh tủ luôn được thông thoáng để không khí có thể lưu thông tự do quanh dàn nóng và dàn lạnh.
• Tránh xa nguồn nhiệt và ánh nắng trực tiếp: Tuyệt đối không đặt tủ gần các thiết bị tỏa nhiệt lớn như bếp gas, lò nướng, lò vi sóng, hoặc dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nhiệt độ môi trường quá cao sẽ làm tăng tải cho hệ thống làm lạnh, giảm hiệu suất, tiêu thụ nhiều điện năng hơn và có thể gây hỏng hóc máy nén.
• Khoảng cách thông thoáng: Để tủ có thể tản nhiệt hiệu quả, cần giữ khoảng cách tối thiểu 10-15 cm giữa lưng tủ và tường, cũng như hai bên hông tủ và các vật cản khác. Việc này đảm bảo không khí lưu thông tốt, ngăn ngừa tình trạng quá nhiệt và duy trì hiệu suất làm lạnh tối ưu.

2. Nguồn Điện

• Điện áp phù hợp và ổn định: Tủ hoạt động với điện áp 220V / 50Hz. Hãy đảm bảo nguồn điện cung cấp cho tủ ổn định, không bị chập chờn. Sử dụng bộ ổn áp nếu khu vực của bạn thường xuyên có sự dao động điện áp.
• Không quá tải đường dây: Tránh cắm chung tủ đông với các thiết bị điện công suất lớn khác trên cùng một ổ cắm hoặc đường dây điện. Điều này có thể gây quá tải, chập điện, nhảy aptomat hoặc thậm chí gây cháy nổ. Nên có một ổ cắm riêng biệt và đường dây đủ tải cho tủ đông.
• Kiểm tra dây điện và phích cắm: Thường xuyên kiểm tra dây điện và phích cắm xem có bị sờn, đứt, hở hoặc có dấu hiệu hư hỏng nào không. Nếu phát hiện bất kỳ vấn đề nào, cần ngắt điện ngay lập tức và thay thế hoặc sửa chữa bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo an toàn tuyệt đối.

3. Sắp Xếp Thực Phẩm

• Để nguội thực phẩm trước khi cho vào: Tuyệt đối không đặt thực phẩm còn nóng hoặc ấm vào tủ đông. Hãy để chúng nguội hoàn toàn về nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ. Việc này giúp tránh làm tăng nhiệt độ đột ngột trong khoang tủ, gây tốn điện năng và ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản của các thực phẩm đã đông lạnh khác.
• Sắp xếp khoa học và có khoảng cách: Sắp xếp thực phẩm gọn gàng, có khoảng cách nhất định giữa các gói hoặc hộp để hơi lạnh có thể lưu thông đều khắp khoang tủ. Tránh chất đống thực phẩm quá chặt, điều này sẽ tạo ra các điểm nóng và làm giảm hiệu quả làm lạnh.
• Đóng gói thực phẩm kín đáo: Luôn đóng gói thực phẩm cẩn thận bằng túi ni lông chuyên dụng, hộp kín, hoặc màng bọc thực phẩm trước khi cho vào tủ đông. Việc này giúp ngăn chặn lẫn mùi giữa các loại thực phẩm, tránh mất nước, ngăn ngừa tình trạng cháy lạnh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Không chất quá tải: Không chất quá đầy tủ, vượt quá dung tích 330L cho phép. Việc nhồi nhét quá nhiều thực phẩm sẽ cản trở luồng khí lạnh, làm giảm hiệu suất của máy nén và có thể rút ngắn tuổi thọ của thiết bị.

4. Đóng Cửa Tủ Kín

• Luôn đóng kín sau mỗi lần mở: Sau khi lấy hoặc cất thực phẩm, hãy đảm bảo cửa tủ được đóng kín hoàn toàn. Cửa hở sẽ làm thất thoát hơi lạnh ra ngoài, khiến tủ phải hoạt động liên tục để duy trì nhiệt độ, gây tốn điện năng và làm giảm tuổi thọ của máy nén.
• Kiểm tra gioăng cửa định kỳ: Thường xuyên kiểm tra gioăng cao su ở mép cửa tủ xem có bị hở, rách, chai cứng hoặc bám bẩn không. Gioăng cửa bị hỏng sẽ làm hơi lạnh thoát ra ngoài, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất làm lạnh và tiêu thụ điện. Nếu phát hiện gioăng hở, cần thay thế ngay lập tức.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ VỆ SINH THIẾT BỊ

Việc sử dụng và vệ sinh tủ bàn đông Icymax ICF-2S156 đúng cách không chỉ giúp thiết bị hoạt động tối ưu, tiết kiệm năng lượng mà còn kéo dài đáng kể tuổi thọ của nó, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở kinh doanh và giữ gìn giá trị đầu tư của bạn.

Hướng Dẫn Sử Dụng

1. Kết nối nguồn điện: Đầu tiên, hãy chắc chắn rằng tủ đã được đặt ở vị trí phù hợp, bằng phẳng và ổn định. Sau đó, cắm phích cắm của tủ vào ổ điện 220V / 50Hz đã được chuẩn bị sẵn, đảm bảo kết nối an toàn và chắc chắn.
2. Cài đặt nhiệt độ: Sử dụng bảng điều khiển điện tử hoặc núm vặn (tùy theo thiết kế cụ thể của model) trên tủ để cài đặt nhiệt độ mong muốn cho khoang đông lạnh. Dải nhiệt độ hoạt động tối ưu của ICF-2S156 là từ -18°C đến -14°C. Nên cài đặt nhiệt độ phù hợp với loại thực phẩm cần bảo quản.
3. Khởi động ban đầu (chạy không tải): Khi mới cắm điện lần đầu hoặc sau khi di chuyển tủ, hãy để tủ chạy không tải (không có thực phẩm bên trong) khoảng 2-4 tiếng. Điều này giúp nhiệt độ trong khoang tủ đạt mức ổn định và máy nén được làm quen với chu trình hoạt động, đảm bảo hiệu suất tốt nhất khi bắt đầu sử dụng.
4. Cho thực phẩm vào: Sau khi tủ đã đạt được nhiệt độ ổn định và sẵn sàng hoạt động, bạn có thể bắt đầu sắp xếp thực phẩm đã được đóng gói cẩn thận vào các ngăn hoặc giá đỡ bên trong khoang tủ. Luôn nhớ không chất quá tải và chừa đủ khoảng trống cho không khí lạnh lưu thông.
5. Theo dõi hoạt động: Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ hiển thị trên màn hình (nếu có) hoặc bằng nhiệt kế chuyên dụng để đảm bảo tủ hoạt động đúng theo cài đặt và duy trì nhiệt độ bảo quản mong muốn. Báo cáo bất kỳ sự bất thường nào cho bộ phận kỹ thuật.
6. Xả đá (nếu cần): Mặc dù ICF-2S156 sử dụng dàn lạnh quạt gió giúp hạn chế đáng kể tình trạng đóng tuyết, nhưng trong quá trình sử dụng lâu dài hoặc do điều kiện môi trường có độ ẩm cao, vẫn có thể có lớp tuyết mỏng tích tụ. Khi lớp tuyết dày khoảng 5mm, bạn nên xả đá định kỳ để đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối ưu và tiết kiệm điện. Quy trình xả đá bao gồm:
   • Ngắt nguồn điện của tủ bằng cách rút phích cắm.
   • Lấy toàn bộ thực phẩm ra khỏi tủ và bảo quản tạm thời trong các thùng giữ nhiệt hoặc tủ đông/lạnh khác.
   • Mở cửa tủ và đợi tuyết tan chảy hoàn toàn. Bạn có thể đặt một chậu nước ấm vào trong tủ (không chạm vào thành tủ) để tăng tốc quá trình này. Tuyệt đối không dùng vật sắc nhọn (dao, kéo, tua vít) để cạy tuyết vì có thể làm hỏng dàn lạnh.
   • Sau khi tuyết tan hết, dùng khăn sạch lau khô hoàn toàn khoang tủ và các bộ phận bên trong.
   • Cắm điện lại và để tủ chạy không tải một thời gian ngắn để nhiệt độ ổn định trước khi cho thực phẩm trở lại.

Hướng Dẫn Vệ Sinh

Việc vệ sinh định kỳ là vô cùng quan trọng để duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

1. Ngắt nguồn điện: Luôn luôn rút phích cắm của tủ ra khỏi ổ điện trước khi tiến hành bất kỳ công việc vệ sinh nào để đảm bảo an toàn điện tuyệt đối.
2. Lấy thực phẩm ra ngoài: Di chuyển toàn bộ thực phẩm ra khỏi tủ. Tốt nhất là bảo quản chúng trong các thùng giữ nhiệt hoặc tủ lạnh/đông khác để tránh bị hư hỏng trong quá trình vệ sinh.
3. Vệ sinh bên trong:
   • Tháo các giá đỡ, khay kệ (nếu có thể tháo rời) và rửa sạch chúng bằng nước ấm pha xà phòng rửa chén nhẹ hoặc dung dịch tẩy rửa an toàn thực phẩm, sau đó xả sạch và lau khô hoàn toàn.
   • Dùng khăn mềm ẩm (có thể pha thêm một chút giấm trắng hoặc dung dịch tẩy rửa chuyên dụng an toàn thực phẩm) để lau sạch toàn bộ bề mặt bên trong khoang tủ.
   • Chú ý lau kỹ các khe, kẽ nhỏ, góc khuất và đặc biệt là gioăng cao su ở viền cửa tủ để loại bỏ bụi bẩn, cặn thức ăn và nấm mốc tích tụ.
   • Lưu ý quan trọng: Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh, hóa chất ăn mòn, dung môi hữu cơ hoặc các vật liệu chà nhám (búi sắt, bàn chải cứng) vì chúng có thể làm hỏng bề mặt inox và lớp lót bên trong tủ.
4. Vệ sinh bên ngoài:
   • Dùng khăn mềm ẩm lau sạch bề mặt ngoài của tủ, đặc biệt là phần inox để giữ vẻ sáng bóng và chuyên nghiệp. Bạn có thể dùng dung dịch vệ sinh inox chuyên dụng để loại bỏ các vết ố, vân tay một cách hiệu quả.
   • Lau sạch bụi bẩn trên dàn ngưng (thường nằm ở phía sau hoặc dưới tủ) bằng chổi nhỏ, cọ mềm hoặc máy hút bụi. Việc dàn ngưng sạch sẽ giúp tủ tản nhiệt tốt hơn, duy trì hiệu suất làm lạnh và tiết kiệm điện năng.
5. Lau khô và khởi động lại: Sau khi vệ sinh, dùng khăn khô sạch lau lại toàn bộ bề mặt tủ, đảm bảo mọi thứ đã khô ráo hoàn toàn trước khi cắm điện trở lại. Để tủ chạy không tải một lát để nhiệt độ ổn định rồi mới cho thực phẩm vào.

Tần suất vệ sinh: Nên thực hiện vệ sinh tổng thể tủ 1-2 lần mỗi tháng hoặc thường xuyên hơn tùy thuộc vào mức độ sử dụng, loại thực phẩm bảo quản và điều kiện môi trường bếp. Việc vệ sinh định kỳ không chỉ giữ cho tủ luôn sạch sẽ mà còn giúp phát hiện sớm các vấn đề nhỏ để khắc phục kịp thời.

Tủ bàn đông Icymax 2 cánh inox 1500×600 ICF-2S156 là một khoản đầu tư thông minh và chiến lược cho bất kỳ cơ sở kinh doanh thực phẩm nào đang tìm kiếm giải pháp đông lạnh hiệu quả, tiết kiệm không gian và bền bỉ. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế tiện dụng, vật liệu cao cấp, công nghệ làm lạnh tiên tiến và khả năng tối ưu hóa quy trình làm việc, sản phẩm này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm một cách an toàn và hiệu quả mà còn góp phần nâng cao năng suất, chất lượng dịch vụ và tối ưu hóa chi phí vận hành cho doanh nghiệp của bạn. Lựa chọn ICF-2S156 là bạn đang lựa chọn sự chuyên nghiệp, hiệu quả và bền vững cho tương lai của bếp ăn chuyên nghiệp của mình.