Lò Nướng Điện EKA MKF-1064-BM

Lò Nướng Điện EKA MKF-1064-BM (Model: MKF 1064 BM, thương hiệu EKA – Ý) là giải pháp nướng cao cấp chuyên dụng cho nhà hàng Bếp Âu, Bếp Á, tiệm bánh và cơ sở F&B. Thiết bị sở hữu sức chứa 10 khay (600 x 400 mm, khoảng cách 80 mm), công suất 15.4 kW (380/400V 3 pha), dải nhiệt 30–270°C, bảng điều khiển điện tử (lưu 100 thực đơn, 10 bước nấu, cấp hơi 10 cấp độ, rửa tự động, bộ dò tâm) cùng kích thước 850 x 1035 x 1130 mm (nặng 140.4 kg). Khi thi công, cần đảm bảo sàn phẳng chịu lực, nguồn điện 3 pha qua CB riêng, đường cấp nước sạch làm mềm và đường thoát nước chịu nhiệt để bảo đảm tính tương thích mặt bằng.

Đặc điểm nổi bật Lò Nướng Điện EKA MKF-1064-BM

• Thương hiệu EKA & Sản xuất nguyên chiếc tại Ý: Thiết kế chuẩn Châu Âu với buồng nấu bằng Inox AISI 304 cao cấp, bền bỉ, chống gỉ sét và đáp ứng nghiêm ngặt an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Bảng điều khiển điện tử & Bộ nhớ 100 thực đơn: Tích hợp bộ nhớ lưu trữ 100 chương trình nấu tùy chỉnh với 10 bước nấu linh hoạt, bộ dò tâm cảm biến (core probe) kiểm soát chính xác độ chín thực phẩm.

• Cấp hơi nước trực tiếp 10 cấp độ & Rửa tự động: Hệ thống phun hơi 10 mức độ cho vỏ bánh vàng giòn, đi kèm chức năng tự động rửa khoang lò tiện lợi, tiết kiệm tối đa thời gian và công sức vận hành.

• Sức chứa 10 Khay 600×400 mm & Công suất 15.4 kW: Sức chứa 10 tầng khay lớn kích thước tiêu chuẩn tiệm bánh, thanh nhiệt 15.4 kW dải nhiệt 30–270°C giúp gia nhiệt nhanh và tản nhiệt đồng đều.

Lò Nướng Điện EKA MKF-1064-BM phù hợp với nhu cầu nào?

• Tiệm Bánh Mì, Tiệm Bánh Ngọt, Bếp Bánh Khách Sạn Cao Cấp: Chuyên dùng nướng các loại bánh mì, croissant, Danish, pastry đòi hỏi chế độ cấp hơi chuẩn xác và quy trình nướng nhiều giai đoạn.

• Nhà Hàng Bếp Âu, Bếp Á, Trung Tâm Tiệc Cưới, Khách Sạn: Phù hợp quay nướng thịt tảng, gia cầm, hải sản, bỏ lò món ăn số lượng lớn với độ chính xác cao nhờ bộ dò tâm nhiệt độ.

• Cơ Sở F&B Cần Thiết Bị Lò Nướng Điện EKA MKF-1064-BM: Đáp ứng hoàn hảo cho cơ sở F&B cần lò nướng điện thông minh, đa năng, tự động hóa quy trình nấu nướng và tối ưu chi phí nhân công.

Lưu ý khi sử dụng Lò Nướng Điện EKA MKF-1064-BM

• Nguồn điện 3 pha & Hạ tầng cấp thoát nước: Bắt buộc kết nối nguồn điện 3 pha 380/400V qua aptomat CB riêng; lắp hệ thống cấp nước sạch qua bộ lọc làm mềm để chống đóng cặn vôi và đường thoát nước chịu nhiệt.

• Khung đỡ lò & Tải trọng đặt máy: Đặt lò trên chân khung inox đầm chắc chịu lực tốt (chịu tải trên 180 kg khi đầy khay bánh) và chừa khoảng không tản nhiệt xung quanh lò.

• Sử dụng chức năng rửa tự động & Vệ sinh: Sử dụng hóa chất rửa chuyên dụng theo khuyến cáo nhà sản xuất cho chương trình rửa tự động; lau sạch gioăng cửa cao su hằng ngày để đảm bảo độ kín khít.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Mita ngay hôm nay để nhận được sự hỗ trợ tận tình từ đội ngũ chuyên viên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong việc khảo sát thực tế mặt bằng, tư vấn lựa chọn model thiết bị tối ưu, kiểm tra kỹ lưỡng các thông số công suất sao cho phù hợp nhất với quy mô vận hành, đồng thời gửi tới quý khách bảng báo giá chi tiết cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất.