Tủ Ủ Thịt Grand Woosung WSFM-650RM (2G) / 354186

Tủ Ủ Thịt Grand Woosung WSFM-650RM (2G) / 354186 – Giải Pháp Bảo Quản Và Ủ Thịt Chuyên Nghiệp Cho Nhà Hàng Cao Cấp

Tủ ủ thịt Grand Woosung WSFM-650RM (2G) / 354186 là thiết bị chuyên dụng được thiết kế cho quá trình làm chín tự nhiên và bảo quản thịt cao cấp (dry aging), giúp thịt đạt độ mềm, hương vị đậm đà và chất lượng vượt trội. Sản phẩm đến từ thương hiệu Grand Woosung – Hàn Quốc, nổi tiếng trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tiên tiến, chất liệu cao cấp và thiết kế hiện đại.

Tủ ủ thịt Grand Woosung không chỉ phù hợp với các nhà hàng chuyên phục vụ món steak, quán thịt nướng cao cấp mà còn được các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực tin dùng trong việc nâng tầm giá trị thực phẩm và tối ưu hóa quy trình bảo quản.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Tủ ủ thịt Grand Woosung WSFM-650RM (2G) / 354186 được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến của Hàn Quốc, mang lại hiệu suất cao và độ ổn định vượt trội trong môi trường sử dụng liên tục.

Sản phẩm có kích thước W650 x D800 x H1910mm, dung tích 486 lít, giúp người dùng ủ hoặc bảo quản được lượng thịt lớn, phù hợp với nhu cầu của các bếp ăn và nhà hàng quy mô trung bình đến lớn. Với trọng lượng 130kg và thiết kế tủ đứng, tủ có cấu trúc chắc chắn, tiết kiệm diện tích và dễ dàng bố trí trong không gian bếp hiện đại.

Thân tủ được chế tạo từ thép cao cấp kết hợp thép không gỉ 430 bên trong, giúp chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt và đảm bảo vệ sinh tuyệt đối. Bề mặt tủ sáng bóng, sang trọng và dễ lau chùi. Cửa tủ được trang bị kính cường lực 2 lớp trong suốt, cho phép quan sát trực tiếp quá trình ủ thịt bên trong mà không cần mở cửa, đồng thời giúp giữ nhiệt và độ ẩm ổn định.

Tủ có 3 kệ chứa inox chắc chắn, chịu tải tốt, có thể tháo rời dễ dàng để sắp xếp linh hoạt các loại thịt khác nhau như bò, heo, cừu hoặc gia cầm.

Hệ thống làm mát trực tiếp giúp kiểm soát chính xác nhiệt độ từ -10°C đến 5°C, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình ủ khô (dry aging). Máy sử dụng chất làm lạnh R134a, thân thiện với môi trường và tiết kiệm năng lượng.

Tủ hoạt động với công suất 280W, điện áp 220V / 50Hz, đảm bảo hiệu suất ổn định, tiêu thụ điện năng thấp nhưng vẫn duy trì được nhiệt độ và độ ẩm chuẩn xác trong suốt quá trình vận hành.

Công Dụng Và Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại

Tủ ủ thịt Grand Woosung WSFM-650RM (2G) / 354186 không chỉ là thiết bị bảo quản mà còn là công cụ chuyên biệt giúp nâng cao giá trị và hương vị thịt.

1. Giúp thịt đạt độ mềm hoàn hảo:
Quá trình ủ khô tự nhiên trong môi trường được kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm giúp enzyme trong thịt phân giải sợi cơ, làm thịt mềm, thơm và ngọt hơn gấp nhiều lần so với thịt tươi thông thường.

2. Giữ nguyên dinh dưỡng và chất lượng:
Công nghệ làm lạnh ổn định giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hương vị tự nhiên của thịt, tránh tình trạng hư hỏng hoặc mất nước.

3. Nâng cao giá trị thực phẩm:
Thịt sau khi ủ khô (dry aged beef) có giá trị thương mại cao, thường được dùng trong các nhà hàng sang trọng, giúp tăng lợi nhuận cho cơ sở kinh doanh.

4. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
Toàn bộ khoang tủ được làm bằng thép không gỉ 430, dễ vệ sinh, không bám mùi, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình bảo quản thực phẩm.

5. Tiết kiệm thời gian và chi phí:
Thay vì phải đầu tư hệ thống phòng ủ riêng biệt, tủ ủ thịt Grand Woosung mang lại giải pháp tích hợp gọn gàng, hiệu quả và tiết kiệm chi phí vận hành.

6. Thích hợp cho nhiều loại thực phẩm:
Ngoài ủ thịt bò, tủ còn có thể dùng để bảo quản thịt nguội, phô mai, rượu vang hoặc các nguyên liệu cao cấp cần kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ.

Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm

Tủ ủ thịt Grand Woosung WSFM-650RM (2G) / 354186 là lựa chọn hàng đầu cho các bếp ăn chuyên nghiệp nhờ những ưu điểm nổi bật:

Thương hiệu Grand Woosung uy tín: Được sản xuất tại Hàn Quốc – quốc gia dẫn đầu trong công nghệ thiết bị bếp công nghiệp, đảm bảo chất lượng và độ bền vượt trội.
Công nghệ làm mát hiện đại: Hệ thống làm mát trực tiếp kiểm soát chính xác nhiệt độ, duy trì môi trường lý tưởng cho quá trình ủ thịt khô tự nhiên.
Thiết kế sang trọng, hiện đại: Kiểu dáng tủ đứng với cửa kính cường lực giúp quan sát dễ dàng và tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp.
Tiết kiệm năng lượng, vận hành ổn định: Công suất 280W giúp tủ hoạt động hiệu quả trong thời gian dài mà vẫn tiết kiệm điện.
Chất liệu cao cấp, bền bỉ: Toàn bộ thân và khoang tủ bằng thép không gỉ chống gỉ sét, dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối.
Khả năng sử dụng đa năng: Phù hợp cho các loại thịt và thực phẩm khác nhau, thích hợp với nhiều mô hình kinh doanh.

Với những ưu điểm vượt trội, tủ ủ thịt Grand Woosung là sự đầu tư xứng đáng giúp các đầu bếp chuyên nghiệp nâng cao chất lượng món ăn, mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp cho khách hàng.

Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào

Tủ ủ thịt Grand Woosung WSFM-650RM (2G) / 354186 phù hợp với nhiều loại hình kinh doanh và tổ chức có yêu cầu cao về chất lượng thực phẩm:

• Nhà hàng, steakhouse, quán nướng cao cấp: Dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp muốn tạo ra món thịt mềm, thơm và đạt tiêu chuẩn fine dining.
• Khách sạn, resort: Phù hợp cho khu bếp chế biến các món ăn cao cấp, giúp tăng tính chuyên nghiệp trong phục vụ.
• Cơ sở chế biến thịt, cửa hàng thực phẩm sạch: Giúp bảo quản và ủ thịt trước khi phân phối, đảm bảo chất lượng đồng đều.
• Trung tâm đào tạo ẩm thực: Hỗ trợ học viên trong quá trình nghiên cứu kỹ thuật ủ thịt chuyên nghiệp.
• Các hộ gia đình cao cấp hoặc đầu bếp tại gia: Dành cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn trải nghiệm quy trình ủ thịt chuẩn nhà hàng.

Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm

Để đảm bảo quá trình ủ thịt diễn ra hiệu quả và an toàn, người sử dụng cần lưu ý:

Không mở cửa tủ quá thường xuyên trong quá trình ủ để tránh làm thay đổi nhiệt độ và độ ẩm.
Luôn vệ sinh kỹ bề mặt thịt trước khi cho vào tủ để tránh nhiễm khuẩn chéo.
Không đặt thịt chồng lên nhau, cần để có khoảng cách để khí lạnh và độ ẩm lan tỏa đều.
Kiểm tra hệ thống nhiệt độ và độ ẩm định kỳ để đảm bảo môi trường lý tưởng cho ủ khô.
Không để thực phẩm tươi sống khác chung trong quá trình ủ.
Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh tủ để đảm bảo an toàn.

Tuân thủ đúng hướng dẫn giúp tủ vận hành ổn định, đảm bảo chất lượng thịt và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị

Cách sử dụng:

1. Đặt tủ ở vị trí bằng phẳng, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

2. Cắm điện, khởi động tủ và thiết lập nhiệt độ lý tưởng từ -10°C đến 5°C tùy nhu cầu ủ.

3. Làm sạch và treo thịt lên giá hoặc đặt lên kệ.

4. Đóng cửa tủ kín và bắt đầu quá trình ủ.

5. Theo dõi định kỳ qua cửa kính để quan sát quá trình thay đổi màu sắc và cấu trúc thịt.

Cách vệ sinh:
Rút nguồn điện trước khi vệ sinh.
Dùng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa nhẹ lau sạch bên trong và bên ngoài tủ.
Không dùng vật cứng hoặc hóa chất mạnh làm trầy xước inox hoặc hư kính.
Lau khô hoàn toàn trước khi bật lại tủ.
Vệ sinh định kỳ quạt gió và gioăng cửa để đảm bảo độ kín và hiệu suất làm lạnh.

Tủ ủ thịt Grand Woosung WSFM-650RM (2G) / 354186 là thiết bị không thể thiếu cho những không gian bếp đẳng cấp và chuyên nghiệp. Với công nghệ làm mát tiên tiến, thiết kế tinh tế và hiệu suất vận hành bền bỉ, sản phẩm giúp tái định nghĩa tiêu chuẩn bảo quản và chế biến thịt cao cấp, mang đến giá trị ẩm thực hoàn hảo cho mọi mô hình kinh doanh.