Bàn Đông Công Nghiệp H&C CB0.4L2DF

Bàn Đông Công Nghiệp Dùng Trong Nhà Hàng – Giải Pháp Bảo Quản Đông Chuyên Nghiệp Cho Mọi Bếp Thương Mại

Tên: Bàn đông công nghiệp dùng trong nhà hàng
Số hiệu Model: CB0.4L2DF / 354232
Thương hiệu: H&C
Sức chứa/Trọng lượng: 480L / 55kg
Kích thước (WxDxH): W1800 x D700 x H800mm
Số kệ: 1
Hertz/Voltage/Wattage: 50Hz / 220V / 420W
Màu sắc: Bạc
Chất liệu: STS201
Phạm vi nhiệt độ: -6°C ~ -18°C
Loại chất làm lạnh: R290
Đặc trưng sản phẩm: Tủ đông dạng trực tiếp (không quạt)

Giới Thiệu Sản Phẩm

Bàn đông công nghiệp dùng trong nhà hàng Model CB0.4L2DF của thương hiệu H&C là thiết bị bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu đông lạnh trong môi trường bếp thương mại. Sở hữu dung tích lớn 480L cùng kích thước rộng 1800mm, bàn đông không chỉ làm nhiệm vụ lưu trữ nguyên liệu mà còn đóng vai trò như một bàn sơ chế, giúp tối ưu hóa không gian và nâng cao hiệu suất làm việc của khu bếp. Với mức nhiệt sâu từ -6 đến -18 độ C, thiết bị đảm bảo giữ thực phẩm tươi ngon, hạn chế vi khuẩn và duy trì chất lượng trong thời gian dài.

Dòng bàn đông này đặc biệt phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, bếp công nghiệp, tiệm bánh và những nơi cần bảo quản lượng lớn thực phẩm đông lạnh mỗi ngày. Đây là thiết bị thiết yếu trong mô hình bếp một chiều, nơi mà quy trình chuẩn bị – bảo quản – chế biến phải diễn ra liên tục và được tổ chức một cách logic. Với thiết kế inox sang trọng, độ bền cao và khả năng hoạt động ổn định trong môi trường nhiệt độ cao, bàn đông H&C CB0.4L2DF nhanh chóng trở thành lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Bàn đông công nghiệp CB0.4L2DF sở hữu thiết kế bằng chất liệu STS201, mang lại độ bền cao, khả năng chống ăn mòn, dễ lau chùi và phù hợp với môi trường bếp thường xuyên tiếp xúc nước, dầu mỡ và nhiệt độ cao. Màu bạc inox sang trọng giúp thiết bị phù hợp với mọi phong cách bếp, từ hiện đại đến truyền thống.

Sản phẩm có dung tích 480L, đủ lớn để chứa thực phẩm đông lạnh với số lượng nhiều, đa dạng và đáp ứng nhu cầu chuẩn bị nguyên liệu liên tục trong ngày. Với kích thước W1800 x D700 x H800mm, bàn đông vừa đảm bảo không gian lưu trữ rộng, vừa tạo bề mặt thao tác thoải mái cho đầu bếp, hỗ trợ quá trình sơ chế thực phẩm trực tiếp trên mặt bàn inox.

Đặc trưng quan trọng của sản phẩm là hệ thống làm lạnh trực tiếp, không sử dụng quạt gió. Điều này giúp làm lạnh nhanh sâu, giữ thực phẩm đông đặc đều nhưng không gây khô bề mặt như một số loại tủ dùng quạt. Hệ thống làm lạnh trực tiếp cũng giúp máy hoạt động êm ái, hạn chế tiêu thụ điện năng và giảm các chi tiết cơ khí phức tạp, từ đó tăng độ bền của thiết bị theo thời gian.

Phạm vi nhiệt độ từ -6 đến -18 độ C phù hợp để bảo quản đông thịt cá, hải sản, thực phẩm chế biến sẵn, bánh, topping hoặc bất kỳ nguyên liệu nào cần duy trì độ cứng lạnh để đảm bảo chất lượng. Gas R290 mang lại khả năng làm lạnh nhanh hơn, tiết kiệm điện năng và thân thiện với môi trường.

Công Dụng Và Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại

Bàn đông công nghiệp CB0.4L2DF mang đến nhiều lợi ích rõ rệt cho khu bếp nhà hàng. Công dụng chính của thiết bị là bảo quản thực phẩm đông lạnh trong thời gian dài mà vẫn giữ nguyên được độ tươi ngon và dinh dưỡng. Nhờ mức nhiệt sâu cùng công nghệ làm lạnh trực tiếp, thực phẩm nhanh chóng đạt trạng thái đông cứng, giảm nguy cơ vi khuẩn phát triển và hạn chế hao hụt trọng lượng.

Không chỉ là tủ đông, thiết bị còn đóng vai trò là bàn làm việc, giúp đầu bếp dễ dàng thao tác sơ chế trên bề mặt inox chắc chắn. Nhờ thiết kế hai cánh và 1 kệ chia không gian hợp lý, nhân viên bếp có thể sắp xếp thực phẩm theo khu vực riêng, dễ dàng lấy ra và sắp xếp trở lại, tối ưu thời gian phục vụ trong những giờ cao điểm.

Với dung tích lớn và mức nhiệt ổn định, bàn đông giúp giảm thiểu số lần nhập hàng trong tuần, tiết kiệm chi phí vận hành và chủ động nguồn nguyên liệu. Hơn nữa, việc sử dụng chất làm lạnh R290 giúp thiết bị vận hành êm, ổn định và tiết kiệm điện năng đáng kể.

Một lợi ích quan trọng khác là bàn đông giúp duy trì điều kiện bảo quản đạt chuẩn cho bếp một chiều. Thực phẩm được lưu trữ đúng cách giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn chéo, nâng cao chất lượng món ăn và đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách hàng.

Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm

Dòng bàn đông công nghiệp H&C CB0.4L2DF sở hữu những ưu điểm vượt trội khiến sản phẩm trở thành lựa chọn lý tưởng cho mọi bếp nhà hàng. Thứ nhất, thương hiệu H&C là một trong những thương hiệu thiết bị lạnh uy tín, chuyên cung cấp sản phẩm cho các mô hình bếp F&B trên toàn quốc. Sự ổn định và chất lượng của thương hiệu giúp người dùng yên tâm về độ bền và hiệu quả lâu dài.

Thứ hai, thiết kế inox STS201 mang lại độ bền cao, khả năng chịu lực tốt và dễ vệ sinh. Bề mặt bàn rộng rãi cho phép đầu bếp đặt các dụng cụ, máy móc nhỏ hoặc sơ chế trực tiếp trên mặt bàn, từ đó giúp quy trình nấu nướng trở nên thuận tiện và tiết kiệm thời gian.

Thứ ba, hệ thống làm lạnh trực tiếp mang lại khả năng làm lạnh sâu, nhanh và ổn định, phù hợp cho các khu bếp sử dụng lượng lớn thực phẩm đông trong ngày. Việc không dùng quạt gió giúp giảm tình trạng khô bề mặt thực phẩm và giảm tiếng ồn trong môi trường bếp.

Ngoài ra, tiêu chí tiết kiệm điện năng là yếu tố quan trọng giúp giảm chi phí hoạt động. Với công suất 420W cùng gas R290, thiết bị tối ưu hiệu suất làm lạnh nhưng vẫn đảm bảo chi phí điện ở mức hợp lý.

Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào

Bàn đông công nghiệp CB0.4L2DF là lựa chọn phù hợp cho nhiều mô hình kinh doanh ẩm thực khác nhau. Các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu có nhu cầu bảo quản lượng lớn thực phẩm như thịt, cá, hải sản sẽ cần thiết bị này để chuẩn bị và bảo quản thực phẩm trong ngày. Bếp khách sạn, resort, bếp ăn công nghiệp của khu công nghiệp, trường học, bệnh viện cũng cần thiết bị dung tích lớn và vận hành bền bỉ.

Tiệm bánh, tiệm cafe, quầy bar có nhu cầu lưu trữ kem, topping đông lạnh hoặc các nguyên liệu dùng hàng ngày cũng có thể sử dụng bàn đông công nghiệp để đảm bảo chất lượng nguyên liệu. Các mô hình kinh doanh gia đình hoặc cơ sở chế biến nhỏ cũng phù hợp với sản phẩm này nhờ tính linh hoạt, độ bền cao và tiết kiệm không gian.

Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm

Khi sử dụng bàn đông công nghiệp, người dùng cần chú ý đặt thiết bị tại nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và không đặt sát tường để đảm bảo tản nhiệt tốt. Không nên chứa quá nhiều thực phẩm vượt quá dung tích tủ, vì điều này có thể cản trở luồng lạnh và làm giảm hiệu quả bảo quản.

Không nên để thực phẩm còn nóng vào tủ đông vì điều này sẽ khiến nhiệt độ bên trong tăng cao, gây quá tải cho máy nén và làm giảm tuổi thọ thiết bị. Cần kiểm tra gioăng cửa định kỳ để đảm bảo độ kín, tránh thất thoát nhiệt và tiêu tốn điện năng.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị

Khi mới lắp đặt, nên để tủ chạy không tải trong 1 đến 2 giờ trước khi cho thực phẩm vào để đảm bảo nhiệt độ ổn định. Sắp xếp thực phẩm theo từng nhóm riêng, tránh chồng chất lên nhau để luồng lạnh có thể lan tỏa đồng đều.

Vệ sinh tủ đông cần thực hiện thường xuyên. Hàng ngày nên lau bề mặt ngoài và tay nắm bằng khăn sạch. Hàng tuần nên vệ sinh khoang tủ, tháo khay và rửa bằng nước ấm pha xà phòng nhẹ, sau đó lau khô hoàn toàn để hạn chế mùi. Hàng tháng nên kiểm tra lưới tản nhiệt và vệ sinh bằng khăn khô hoặc máy hút bụi để tránh tình trạng bụi bám khiến máy nén phải làm việc nhiều hơn.

Bàn đông công nghiệp dùng trong nhà hàng H&C CB0.4L2DF là thiết bị quan trọng và không thể thiếu trong mọi khu bếp thương mại hiện đại. Với khả năng làm lạnh sâu, thiết kế bền bỉ, dễ sử dụng và tiết kiệm điện, sản phẩm mang lại hiệu quả cao, giúp nâng cao chất lượng bảo quản thực phẩm và tối ưu hóa quy trình làm việc.

Xem Thêm: 

Tủ đông công nghiệp
Bàn đông công nghiệp