Bàn Đông Công Nghiệp H&C CZB0.25L2DF

Bàn Đông Công Nghiệp Dùng Trong Nhà Hàng – Giải Pháp Lưu Trữ Thực Phẩm Đông Lạnh Hiệu Quả Cho Mọi Mô Hình Bếp Chuyên Nghiệp

Tên: Bàn đông công nghiệp dùng trong nhà hàng
Số hiệu Model: CZB0.25L2DF / 354244
Thương hiệu: H&C
Sức chứa/Trọng lượng: 295L / 64kg
Kích thước: W1200 x D700 x H800mm
Hertz/Voltage/Wattage: 50Hertz / 220V / 462W
Màu sắc: Bạc
Bánh xe: Có
Chất liệu: Thép không rỉ STS201
Phạm vi nhiệt độ: Tủ đông từ -15°C đến -25°C
Loại chất làm lạnh: R290
Đặc trưng sản phẩm: Làm lạnh gián tiếp, kết hợp chức năng bàn mát – bàn đông

Giới Thiệu Sản Phẩm

Bàn đông công nghiệp dùng trong nhà hàng model CZB0.25L2DF của thương hiệu H&C là thiết bị chuyên dụng không thể thiếu trong bất kỳ khu bếp chuyên nghiệp nào. Thiết bị được thiết kế với mục đích kết hợp hai chức năng quan trọng gồm bảo quản thực phẩm đông lạnh và sử dụng như bàn thao tác chế biến, giúp tối ưu không gian và nâng cao hiệu suất làm việc trong khu bếp. Với dung tích 295L, khả năng làm lạnh sâu đến -25°C và thiết kế thép không gỉ chắc chắn, sản phẩm này đáp ứng hoàn hảo nhu cầu lưu trữ dài hạn thực phẩm của các nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp.

Bàn đông công nghiệp H&C sở hữu kiểu dáng hiện đại, chất liệu bền bỉ và công nghệ làm lạnh gián tiếp an toàn cho thực phẩm. Hệ thống máy nén hoạt động mạnh mẽ nhưng tiết kiệm điện, phù hợp cho môi trường bếp cần vận hành liên tục. Thiết bị giúp giữ thực phẩm luôn trong trạng thái đông lạnh ổn định, hạn chế vi khuẩn phát triển và đảm bảo chất lượng nguyên liệu trong suốt thời gian sử dụng.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Bàn đông công nghiệp dùng trong nhà hàng model CZB0.25L2DF có thiết kế được tối ưu hóa từ chất liệu cho đến cấu trúc bên trong. Thân thiết bị được làm bằng thép không rỉ STS201, mang đến độ bền cao, khả năng chống ăn mòn tốt và giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn. Bề mặt thép sáng bóng tạo cảm giác sạch sẽ và chuyên nghiệp, phù hợp với các tiêu chuẩn vệ sinh trong ngành F&B.

Thiết bị được trang bị hệ thống làm lạnh gián tiếp, giúp hơi lạnh được lan tỏa đồng đều trong khoang tủ. Cách làm lạnh này hạn chế tuyệt đối tình trạng đóng tuyết bám vào thực phẩm, giúp thực phẩm đông lạnh giữ được chất lượng ban đầu lâu hơn. Nhiệt độ tủ đông duy trì ổn định trong khoảng -15°C đến -25°C, mức nhiệt cực kỳ phù hợp để giữ đông các loại thịt cá, hải sản, thực phẩm chế biến sẵn hoặc nguyên liệu cần bảo quản dài hạn.

Bàn đông có dung tích chứa lên đến 295L, đủ rộng để lưu trữ số lượng lớn thực phẩm phục vụ cho các bữa ăn trong ngày hoặc cho hoạt động kinh doanh nhiều ca liên tục. Thiết kế cửa mở thuận tiện, gioăng cao su kín khít giữ hơi lạnh tốt, giúp tiết kiệm điện năng và đảm bảo thực phẩm không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường.

Một điểm nổi bật khác của thiết bị là thiết kế tích hợp bánh xe, giúp dễ dàng di chuyển vị trí khi cần vệ sinh khu bếp hoặc thay đổi layout vận hành. Bề mặt bàn đông phẳng và chắc chắn cho phép sử dụng như bàn chế biến, sơ chế thực phẩm hoặc đặt các thiết bị nhà bếp nhỏ, góp phần nâng cao hiệu suất làm việc trong khu vực bếp.

Hệ thống máy nén vận hành êm ái, công suất 462W đủ mạnh để duy trì mức nhiệt đông sâu liên tục trong môi trường bếp nóng. Chất làm lạnh R290 được sử dụng trong thiết bị là loại khí an toàn, thân thiện với môi trường và có hiệu suất làm lạnh tối ưu. Nhờ công nghệ này, bàn đông công nghiệp H&C vừa mang đến khả năng làm lạnh vượt trội, vừa tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Công Dụng, Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại

Bàn đông công nghiệp model CZB0.25L2DF mang đến rất nhiều lợi ích cho người dùng. Trước hết, sản phẩm giúp bảo quản thực phẩm đông lạnh hiệu quả trong thời gian dài. Nhờ nhiệt độ ổn định ở mức -15°C đến -25°C, các loại thực phẩm như thịt, hải sản, đồ đông lạnh sơ chế và nguyên liệu nhập kho đều giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng vốn có. Việc bảo quản đúng cách giúp hạn chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hỏng thực phẩm.

Thiết bị cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu suất công việc. Bề mặt bàn đông được tận dụng như bàn sơ chế, giúp nhân viên bếp thao tác nhanh hơn, giảm số lượng thiết bị phải bố trí trong bếp và tạo sự thuận tiện trong quy trình chế biến. Tính linh hoạt của thiết bị cho phép kết hợp lưu trữ và chế biến tại cùng một vị trí, giúp đầu bếp không cần di chuyển nhiều và rút ngắn thời gian chuẩn bị món.

Lợi ích khác đến từ khả năng tiết kiệm điện năng nhờ sử dụng gas R290. Vừa thân thiện môi trường, vừa giúp thiết bị vận hành tối ưu với mức tiêu thụ điện thấp hơn so với các dòng bàn đông dùng môi chất lạnh cũ. Điều này giúp giảm chi phí vận hành đáng kể trong thời gian dài.

Ngoài ra, thiết bị còn giúp các nhà hàng chủ động hơn trong việc dự trữ thực phẩm, đặc biệt trong các giai đoạn cao điểm như lễ tết, mùa du lịch hoặc những thời điểm nguồn cung nguyên liệu không ổn định. Nhờ khả năng lưu trữ lớn và làm lạnh sâu, việc chuẩn bị nguyên liệu trước sẽ thuận tiện hơn và giảm thiểu rủi ro thiếu hụt thực phẩm trong quá trình phục vụ khách.

Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm

Có nhiều lý do khiến bàn đông công nghiệp H&C model CZB0.25L2DF là sự lựa chọn hàng đầu cho các mô hình kinh doanh F&B. Thiết kế bền bỉ với chất liệu thép không rỉ giúp sản phẩm có tuổi thọ cao hơn, chịu được môi trường bếp có độ ẩm và dầu mỡ nhiều. Khả năng làm lạnh sâu và ổn định giúp thực phẩm luôn được bảo quản an toàn, giữ nguyên chất lượng và tránh hao hụt.

Công nghệ làm lạnh gián tiếp giúp thực phẩm hạn chế bám tuyết, giữ nguyên cấu trúc và hương vị ban đầu, đặc biệt hữu ích đối với các nguyên liệu như thịt cá cao cấp, hải sản đông lạnh theo khối lớn hoặc các sản phẩm chế biến sẵn. Độ ổn định của nhiệt độ cũng giúp hạn chế tình trạng nứt hộp, vỡ bao bì do sự thay đổi nhiệt độ liên tục.

Thiết bị còn nổi bật với khả năng tiết kiệm điện năng nhờ sử dụng môi chất lạnh R290 và hệ thống máy nén hiệu suất cao. Điều này giúp giảm đáng kể chi phí vận hành cho các nhà hàng, đặc biệt là những mô hình kinh doanh lớn phải sử dụng thiết bị liên tục trong thời gian dài.

Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào

Bàn đông công nghiệp model CZB0.25L2DF phù hợp với tất cả các mô hình kinh doanh F&B cần bảo quản thực phẩm đông lạnh lâu dài. Nhà hàng, quán ăn, quán nhậu có nhu cầu sơ chế nhiều nguyên liệu trong ngày chắc chắn cần đến thiết bị này để lưu trữ thực phẩm sẵn sàng cho quá trình chế biến. Bếp khách sạn, resort, bếp ăn công nghiệp tại khu công nghiệp, trường học và bệnh viện cũng cần thiết bị có công suất lớn và độ bền cao.

Các tiệm bánh, tiệm cà phê hoặc quầy bar đang kinh doanh đồ uống và bánh ngọt cũng có thể dùng sản phẩm để bảo quản kem, topping, bột làm bánh hoặc các nguyên liệu cần giữ đông. Với những cơ sở kinh doanh nhỏ nhưng yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh cao và thời gian sử dụng lâu dài, bàn đông công nghiệp H&C cũng là một lựa chọn phù hợp.

Xem Thêm: 

Tủ đông công nghiệp
Bàn đông công nghiệp

Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm

Khi sử dụng bàn đông công nghiệp H&C, cần đặt thiết bị ở vị trí thoáng khí, tránh đặt sát tường hoặc gần các nguồn nhiệt như bếp gas hoặc lò nướng. Điều này giúp máy nén hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Không nên lưu trữ quá nhiều thực phẩm dẫn đến chặn luồng khí lạnh, khiến thực phẩm không được làm lạnh đồng đều và dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường.

Hạn chế mở cửa tủ quá thường xuyên, đặc biệt trong thời điểm đông khách, nhằm tránh thất thoát hơi lạnh gây hao điện và giảm hiệu quả làm lạnh. Cần kiểm tra gioăng cửa định kỳ để đảm bảo độ kín khít và tránh tình trạng hở hơi gây đóng tuyết hoặc tăng tải cho máy nén.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị

Trước khi đưa sản phẩm vào sử dụng, nên để thiết bị chạy không tải khoảng 30 phút đến 1 giờ để nhiệt độ đạt mức ổn định. Khi cho thực phẩm vào, cần sắp xếp hợp lý, tránh để các khối thực phẩm quá lớn cản trở luồng khí lạnh. Duy trì nhiệt độ ổn định trong khoảng -18°C là lý tưởng để bảo quản phần lớn các loại thực phẩm đông lạnh.

Việc vệ sinh thiết bị cần được thực hiện thường xuyên. Hàng ngày nên lau bề mặt bàn bằng khăn ẩm và kiểm tra khoang chứa để đảm bảo không có nước đọng. Hàng tuần nên vệ sinh toàn bộ bên trong tủ bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ. Định kỳ hàng tháng cần kiểm tra lưới lọc gió và vệ sinh dàn nóng để đảm bảo hiệu suất làm lạnh tốt nhất. Nếu phát hiện gioăng bị hở hoặc xuống cấp, cần thay ngay để duy trì hiệu quả hoạt động.

Bàn đông công nghiệp dùng trong nhà hàng model CZB0.25L2DF là thiết bị thiết yếu cho mọi khu bếp chuyên nghiệp, mang lại hiệu suất bảo quản vượt trội, tiết kiệm điện, vận hành ổn định và độ bền cao. Đây là lựa chọn tối ưu cho các chủ doanh nghiệp F&B muốn tối đa hóa chất lượng dịch vụ và đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn trong trạng thái tốt nhất.