TỦ BÀN ĐÔNG ICYMAX 2 CÁNH INOX 1200X750 ICF-2S127 GIẢI PHÁP LƯU TRỮ VÀ SƠ CHẾ HOÀN HẢO CHO MỌI KHÔNG GIAN BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Trong ngành công nghiệp thực phẩm và dịch vụ ăn uống hiện đại, việc bảo quản nguyên liệu tươi ngon, an toàn vệ sinh và tối ưu hóa không gian làm việc là những yếu tố then chốt quyết định sự thành công và hiệu quả hoạt động. Các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, hay bất kỳ cơ sở chế biến thực phẩm nào cũng đều hiểu rõ tầm quan trọng của việc duy trì chất lượng thực phẩm ở mức cao nhất, đồng thời đảm bảo quy trình làm việc diễn ra liền mạch và năng suất. Đáp ứng những nhu cầu cấp thiết đó, dòng sản phẩm tủ bàn đông đã ra đời và nhanh chóng trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều căn bếp chuyên nghiệp. Nổi bật trong số đó là tủ bàn đông Icymax 2 cánh inox 1200×750 ICF-2S127, một thiết bị đa năng được thiết kế để không chỉ cung cấp khả năng đông lạnh vượt trội mà còn đóng vai trò như một bề mặt làm việc tiện lợi. Bài viết này sẽ đi sâu vào từng chi tiết, đặc điểm, công dụng, và lý do tại sao ICF-2S127 là một khoản đầu tư xứng đáng cho bất kỳ bếp ăn công nghiệp nào.

TỔNG QUAN VỀ TỦ BÀN ĐÔNG ICYMAX ICF-2S127

Tủ bàn đông Icymax ICF-2S127 là một thiết bị đông lạnh công nghiệp được thiết kế với sự kết hợp hài hòa giữa chức năng bảo quản thực phẩm đông lạnh và vai trò của một chiếc bàn sơ chế tiện dụng. Với kích thước được tối ưu hóa cho không gian bếp chuyên nghiệp, ICF-2S127 mang lại hiệu quả kép, giúp các đầu bếp và nhân viên dễ dàng tiếp cận nguyên liệu ngay trong khu vực làm việc, từ đó nâng cao năng suất và hiệu quả vận hành. Sản phẩm này là minh chứng cho sự đổi mới trong thiết kế thiết bị bếp, tập trung vào việc tối đa hóa công năng sử dụng trong mọi không gian.

Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

Để đánh giá đầy đủ tiềm năng của tủ bàn đông Icymax ICF-2S127, chúng ta cần xem xét các thông số kỹ thuật ấn tượng của nó:

• Model: ICF-2S127
• Kích thước tổng: 1200x750x850mm (Chiều dài x Chiều rộng x Chiều cao)
• Trọng lượng: 83 kg
• Dung tích: 325L
• Vật liệu: Thân vỏ: Inox – Lưng, đáy, nóc tủ: tôn kẽm
• Dàn lạnh: Quạt gió
• Điện áp: 220V / 50Hz
• Môi chất lạnh: R290
• Công suất: 436W
• Nhiệt độ khoang: -18°C – -14°C

Các thông số này không chỉ cung cấp cái nhìn tổng quan về kích thước và khả năng của tủ mà còn cho thấy cam kết của Icymax đối với hiệu suất, độ bền và tính bền vững. Với kích thước 1200x750x850mm, ICF-2S127 có bề mặt làm việc rộng rãi và dung tích 325L đáng kể, cho phép lưu trữ một lượng lớn thực phẩm đông lạnh. Trọng lượng 83kg của tủ cũng cho thấy sự chắc chắn trong cấu trúc, đảm bảo tính ổn định khi sử dụng trong môi trường bếp công nghiệp bận rộn.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TỦ BÀN ĐÔNG ICYMAX ICF-2S127

Tủ bàn đông Icymax ICF-2S127 được tích hợp nhiều đặc điểm kỹ thuật và thiết kế tiên tiến, mang lại hiệu suất tối ưu và trải nghiệm sử dụng tiện lợi cho người dùng:

Thiết Kế Bàn Kết Hợp Tủ Đông Tiện Lợi

Điểm đặc trưng và nổi bật nhất của tủ bàn đông ICF-2S127 chính là thiết kế dạng bàn tích hợp. Điều này cho phép thiết bị không chỉ hoạt động như một tủ đông bảo quản mà còn cung cấp một bề mặt làm việc bằng inox rộng rãi, lý tưởng để sơ chế, cắt thái, và chuẩn bị nguyên liệu ngay tại chỗ. Trong các không gian bếp có diện tích hạn chế, đây là một giải pháp tối ưu hóa không gian vô cùng hiệu quả, giúp tiết kiệm chi phí đầu tư cho các thiết bị riêng biệt và tạo ra một quy trình làm việc liền mạch, khoa học hơn. Hai cánh cửa tủ được thiết kế chắc chắn, mở ra khoang chứa rộng rãi, giúp việc sắp xếp và lấy thực phẩm trở nên dễ dàng, thuận tiện.

Vật Liệu Inox Cao Cấp – Bền Bỉ, Sang Trọng

Toàn bộ thân vỏ của tủ ICF-2S127 được làm từ vật liệu inox chất lượng cao. Inox không chỉ mang lại vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại và chuyên nghiệp, phù hợp với tiêu chuẩn thẩm mỹ của các bếp ăn cao cấp, mà còn nổi tiếng với độ bền vượt trội. Khả năng chống ăn mòn, gỉ sét và chịu được môi trường ẩm ướt, nhiều hóa chất tẩy rửa trong bếp là những ưu điểm lớn của vật liệu này. Điều này đặc biệt quan trọng để đảm bảo tuổi thọ của thiết bị và duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe. Phần lưng, đáy, nóc tủ được làm từ tôn kẽm, cung cấp độ chắc chắn và cách nhiệt tốt, đồng thời tối ưu hóa chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Hệ Thống Dàn Lạnh Quạt Gió – Đông Lạnh Nhanh và Đều

Tủ bàn đông ICF-2S127 được trang bị hệ thống dàn lạnh quạt gió hiện đại. Khác với dàn lạnh tĩnh, công nghệ quạt gió giúp phân phối hơi lạnh đều khắp khoang tủ, đảm bảo mọi vị trí đều đạt được nhiệt độ đông lạnh mong muốn. Điều này không chỉ giúp thực phẩm đông lạnh nhanh chóng, giữ được độ tươi ngon và cấu trúc ban đầu, mà còn ngăn chặn hiện tượng đóng tuyết cục bộ, giảm thiểu đáng kể công sức và thời gian dành cho việc xả đá định kỳ. Hiệu suất làm lạnh đồng đều cũng giúp tối ưu hóa việc bảo quản các loại thực phẩm khác nhau.

Môi Chất Lạnh R290 – Hiệu Quả và Thân Thiện Môi Trường

Một trong những điểm cộng lớn của tủ bàn đông Icymax ICF-2S127 là việc sử dụng môi chất lạnh R290. Đây là một loại gas tự nhiên, thuộc nhóm hydrocarbon, có chỉ số làm nóng toàn cầu (GWP – Global Warming Potential) cực thấp (chỉ bằng 3 lần CO2) và không gây suy giảm tầng ozone (ODP = 0). So với các môi chất lạnh truyền thống như R404A hay R22, R290 không chỉ thân thiện hơn với môi trường mà còn mang lại hiệu suất làm lạnh cao hơn đáng kể. Điều này giúp tủ hoạt động hiệu quả hơn với công suất 436W, tiêu thụ ít điện năng hơn và góp phần giảm lượng khí thải carbon, phù hợp với xu hướng phát triển bền vững và các quy định về môi trường ngày càng chặt chẽ.

Nhiệt Độ Đông Lạnh Sâu và Ổn Định

Tủ bàn đông ICF-2S127 được thiết kế để duy trì nhiệt độ khoang ổn định trong khoảng từ -18°C đến -14°C. Đây là dải nhiệt độ lý tưởng cho việc đông lạnh và bảo quản hầu hết các loại thực phẩm, từ thịt, cá, hải sản tươi sống đến các sản phẩm chế biến sẵn. Nhiệt độ thấp và ổn định giúp ức chế mạnh mẽ sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, hương vị và kết cấu ban đầu. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các doanh nghiệp cần tích trữ nguyên liệu lớn hoặc chuẩn bị trước các món ăn bán thành phẩm.

Dung Tích 325L – Đáp Ứng Nhu Cầu Lưu Trữ Lớn

Với dung tích 325L, tủ bàn đông ICF-2S127 cung cấp không gian lưu trữ rộng rãi, đáp ứng tốt nhu cầu của các bếp ăn có công suất vừa và lớn. Dung tích này cho phép các nhà hàng, khách sạn, hoặc cơ sở chế biến thực phẩm có thể lưu trữ một lượng lớn nguyên liệu cần đông lạnh, giúp tối ưu hóa quy trình mua sắm, tận dụng các ưu đãi từ nhà cung cấp và giảm thiểu tần suất nhập hàng. Việc có đủ không gian cũng giúp việc sắp xếp thực phẩm trở nên khoa học hơn, dễ dàng phân loại và truy cập.

CÔNG DỤNG VÀ LỢI ÍCH CỦA SẢN PHẨM MANG LẠI

Tủ bàn đông Icymax ICF-2S127 không chỉ là một thiết bị đông lạnh đơn thuần mà còn là một công cụ hỗ trợ đắc lực, mang lại nhiều công dụng và lợi ích thiết thực cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm:

1. Bảo Quản Thực Phẩm Tươi Ngon, An Toàn Vệ Sinh

Công dụng hàng đầu của tủ bàn đông là khả năng đông lạnh và bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ cực thấp, giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon, ngăn chặn quá trình phân hủy và sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc gây hại. Điều này trực tiếp nâng cao chất lượng món ăn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối cho người tiêu dùng và góp phần xây dựng uy tín cho doanh nghiệp.

2. Kéo Dài Thời Gian Sử Dụng Nguyên Liệu, Giảm Thiểu Lãng Phí

Với dải nhiệt độ đông lạnh sâu và ổn định (-18°C đến -14°C), ICF-2S127 giúp kéo dài đáng kể thời gian bảo quản các loại nguyên liệu dễ hỏng như thịt, cá, hải sản, rau củ đã sơ chế hoặc các sản phẩm bán thành phẩm. Điều này cho phép các cơ sở kinh doanh mua sắm nguyên liệu với số lượng lớn hơn, tận dụng các chương trình khuyến mãi, giảm thiểu tình trạng hư hỏng, ôi thiu và lãng phí thực phẩm, từ đó tối ưu hóa chi phí vận hành.

3. Tối Ưu Hóa Không Gian Bếp, Tăng Cường Hiệu Quả Làm Việc

Thiết kế dạng bàn kết hợp của ICF-2S127 là một lợi ích vượt trội, đặc biệt quan trọng trong các không gian bếp có diện tích hạn chế. Bề mặt inox của tủ có thể được sử dụng linh hoạt như một bàn sơ chế, cắt thái, hoặc chuẩn bị nguyên liệu, giải phóng không gian quý giá và tạo ra một quy trình làm việc liền mạch, hiệu quả hơn. Thay vì phải bố trí riêng lẻ một tủ đông và một bàn làm việc, ICF-2S127 tích hợp cả hai chức năng trong một, giúp tiết kiệm chi phí và tăng cường năng suất lao động.

4. Nâng Cao Hiệu Suất Vận Hành và Quản Lý Kho

Việc có một tủ đông ngay trong khu vực sơ chế giúp đầu bếp và nhân viên dễ dàng tiếp cận nguyên liệu đông lạnh khi cần, giảm thiểu thời gian di chuyển và tìm kiếm. Thực phẩm được bảo quản khoa học, có hệ thống trong dung tích 325L cũng giúp việc quản lý kho, kiểm kê nguyên liệu trở nên dễ dàng và chính xác hơn, từ đó nâng cao hiệu suất tổng thể của bếp.

5. Tiết Kiệm Chi Phí Vận Hành Lâu Dài

Mặc dù là một thiết bị công nghiệp, ICF-2S127 được tối ưu hóa về hiệu quả năng lượng. Việc sử dụng môi chất lạnh R290 cùng hệ thống dàn lạnh quạt gió giúp máy nén hoạt động hiệu quả, tiêu thụ ít điện năng hơn so với các loại tủ đông cũ hoặc kém hiệu quả. Hơn nữa, khả năng bảo quản thực phẩm tốt, giảm thiểu hư hỏng cũng gián tiếp tiết kiệm chi phí hao hụt nguyên liệu, mang lại lợi ích kinh tế đáng kể trong dài hạn.

Xem thêm: Bàn Đông Công Nghiệp

TẠI SAO NÊN CHỌN MUA VÀ SỬ DỤNG SẢN PHẨM TỦ BÀN ĐÔNG ICYMAX ICF-2S127

Có rất nhiều lý do để tủ bàn đông Icymax ICF-2S127 trở thành lựa chọn hàng đầu cho các bếp ăn và cơ sở kinh doanh thực phẩm chuyên nghiệp:

1. Thương Hiệu Uy Tín và Chất Lượng Đảm Bảo

Icymax là một thương hiệu đã xây dựng được danh tiếng vững chắc trong lĩnh vực thiết bị lạnh công nghiệp, được nhiều doanh nghiệp tin dùng. Các sản phẩm của Icymax nói chung và ICF-2S127 nói riêng đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo độ bền bỉ, hiệu suất hoạt động ổn định và an toàn khi sử dụng.

2. Thiết Kế Thông Minh, Đa Năng và Tối Ưu

Thiết kế dạng bàn kết hợp tủ đông là một trong những ưu điểm nổi bật nhất của ICF-2S127. Sự kết hợp này không chỉ giúp tiết kiệm không gian quý giá trong bếp mà còn tạo ra một luồng công việc liền mạch, hiệu quả hơn. Khả năng tích hợp chức năng bảo quản và sơ chế trong một thiết bị duy nhất là một lợi thế cạnh tranh đáng kể.

3. Vật Liệu Bền Bỉ, Dễ Vệ Sinh và Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Inox cao cấp được sử dụng cho toàn bộ thân vỏ tủ không chỉ mang lại tính thẩm mỹ cao mà còn là vật liệu lý tưởng cho môi trường bếp công nghiệp. Inox có khả năng chống ăn mòn, gỉ sét tuyệt vời, dễ dàng lau chùi, vệ sinh, giúp duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất, đồng thời kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

4. Công Nghệ Làm Lạnh Tiên Tiến và Hiệu Quả

Hệ thống dàn lạnh quạt gió kết hợp với môi chất lạnh R290 thế hệ mới là sự kết hợp hoàn hảo, mang lại khả năng làm lạnh nhanh chóng, sâu và đồng đều. Điều này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tối ưu mà còn thể hiện sự quan tâm đến hiệu quả năng lượng và trách nhiệm với môi trường. Hiệu suất cao đồng nghĩa với việc tiêu thụ điện năng thấp hơn, giảm chi phí vận hành.

5. Chi Phí Đầu Tư Hợp Lý và Giá Trị Lâu Dài

Mặc dù là một thiết bị công nghiệp chuyên dụng với nhiều tính năng ưu việt, tủ bàn đông Icymax ICF-2S127 có mức giá cạnh tranh và hợp lý so với những lợi ích và giá trị lâu dài mà nó mang lại. Khả năng tiết kiệm không gian, điện năng và giảm thiểu lãng phí thực phẩm sẽ giúp các doanh nghiệp thu hồi vốn nhanh chóng và đạt được hiệu quả kinh tế cao hơn trong dài hạn.

6. Dễ Dàng Lắp Đặt và Vận Hành

Với kích thước tiêu chuẩn và thiết kế tối giản, ICF-2S127 rất dễ dàng để lắp đặt và đưa vào vận hành trong nhiều loại hình không gian bếp. Bảng điều khiển trực quan và dễ sử dụng cũng giúp người dùng dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu, không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng kỹ thuật phức tạp.

SẢN PHẨM NÀY PHÙ HỢP VỚI NHỮNG ĐỐI TƯỢNG NÀO

Tủ bàn đông Icymax ICF-2S127 là một giải pháp đông lạnh đa năng và hiệu quả, phù hợp với một loạt các đối tượng và mô hình kinh doanh trong ngành thực phẩm:

• Nhà hàng, khách sạn và Resort: Đây là những nơi có nhu cầu bảo quản đa dạng các loại nguyên liệu tươi sống, thực phẩm đã sơ chế, bán thành phẩm hoặc thành phẩm đông lạnh để phục vụ số lượng lớn khách hàng. Thiết kế bàn tiện lợi của ICF-2S127 đặc biệt phù hợp cho các khu vực bếp chế biến cần tối ưu không gian và quy trình làm việc.
• Quán ăn, quán cà phê và tiệm bánh: Ngay cả với quy mô nhỏ hơn, việc bảo quản thực phẩm đông lạnh đúng cách vẫn vô cùng quan trọng để đảm bảo chất lượng và giảm thiểu hao hụt. ICF-2S127 với dung tích phù hợp và khả năng tối ưu không gian sẽ là lựa chọn lý tưởng, giúp các cơ sở này hoạt động hiệu quả hơn.
• Siêu thị mini, cửa hàng thực phẩm tươi sống và cửa hàng tiện lợi: Giúp bảo quản các sản phẩm đông lạnh đóng gói như kem, thịt chế biến sẵn, thủy hải sản đông lạnh, và các mặt hàng khác để phục vụ nhu cầu mua sắm đa dạng của khách hàng. Khả năng đông lạnh sâu đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng.
• Cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm: Từ các cơ sở sản xuất bánh kẹo, kem, đồ uống đến các xưởng chế biến thịt, hải sản quy mô vừa và nhỏ, ICF-2S127 cung cấp không gian đông lạnh cần thiết để lưu trữ nguyên liệu đầu vào và thành phẩm cuối cùng trước khi phân phối.
• Bếp ăn công nghiệp, căng tin trường học/công ty và bệnh viện: Nơi cần lưu trữ lượng lớn thực phẩm để phục vụ hàng trăm, thậm chí hàng ngàn suất ăn hàng ngày. Tủ bàn đông giúp việc quản lý và duy trì nguồn cung cấp thực phẩm ổn định, an toàn.

Tóm lại, bất kỳ doanh nghiệp nào đang tìm kiếm một giải pháp đông lạnh hiệu quả, tiết kiệm không gian, bền bỉ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đều có thể cân nhắc tủ bàn đông Icymax ICF-2S127 như một khoản đầu tư thông minh và mang lại giá trị lâu dài.

CẦN CHÚ Ý GÌ KHI DÙNG SẢN PHẨM

Để đảm bảo tủ bàn đông Icymax ICF-2S127 hoạt động hiệu quả, bền bỉ và an toàn trong suốt vòng đời sản phẩm, người dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng sau đây:

1. Vị Trí Lắp Đặt

• Bằng phẳng và ổn định: Đảm bảo tủ được đặt trên một bề mặt bằng phẳng, vững chắc để tránh rung lắc trong quá trình hoạt động, điều này giúp máy nén hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
• Khô ráo và thoáng mát: Tránh đặt tủ ở những nơi ẩm ướt, có thể gây gỉ sét và hỏng hóc các bộ phận điện tử. Khu vực lắp đặt nên thoáng mát, có đủ không gian để lưu thông khí.
• Tránh xa nguồn nhiệt: Không đặt tủ gần các nguồn nhiệt cao như bếp nấu, lò nướng, lò hơi, hoặc dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nhiệt độ môi trường xung quanh quá cao sẽ làm tăng tải cho máy nén, giảm hiệu suất làm lạnh và tiêu thụ nhiều điện năng hơn.
• Khoảng cách thông thoáng: Đảm bảo có đủ khoảng cách (tối thiểu 10-15cm) giữa tủ và tường, hoặc các vật cản khác, đặc biệt là phía sau tủ nơi có dàn nóng. Điều này cho phép dàn nóng tản nhiệt hiệu quả, tránh tình trạng quá nhiệt và duy trì hiệu suất làm lạnh tối ưu.

2. Nguồn Điện

• Điện áp phù hợp: Sử dụng nguồn điện 220V / 50Hz ổn định, đúng với thông số kỹ thuật của tủ. Điện áp không ổn định có thể gây hỏng hóc các linh kiện điện tử và máy nén.
• Không quá tải: Tránh sử dụng chung ổ cắm với các thiết bị điện có công suất lớn khác (như lò vi sóng, bếp từ) để tránh tình trạng quá tải đường dây, gây chập điện hoặc nhảy aptomat. Nên có một ổ cắm riêng biệt cho tủ đông.
• Kiểm tra dây điện và phích cắm: Đảm bảo dây điện và phích cắm không bị sờn, đứt, hở hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Nếu phát hiện bất kỳ vấn đề nào, cần thay thế hoặc sửa chữa ngay lập tức bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để tránh nguy cơ giật điện hoặc cháy nổ.

3. Sắp Xếp Thực Phẩm

• Để nguội trước khi cho vào: Không đặt thực phẩm còn nóng hoặc ấm vào tủ đông. Hãy để chúng nguội hoàn toàn về nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ để tránh làm tăng nhiệt độ đột ngột trong khoang tủ, gây tốn điện và ảnh hưởng đến chất lượng các thực phẩm đã đông lạnh khác.
• Sắp xếp khoa học: Sắp xếp thực phẩm gọn gàng, có khoảng cách nhất định giữa các gói hoặc hộp để hơi lạnh có thể lưu thông đều khắp khoang tủ. Tránh chất đống thực phẩm quá chặt, điều này sẽ tạo ra các điểm nóng và làm giảm hiệu quả làm lạnh.
• Đóng gói kín: Luôn đóng gói thực phẩm cẩn thận bằng túi ni lông chuyên dụng, hộp kín, hoặc màng bọc thực phẩm trước khi cho vào tủ đông. Việc này giúp ngăn chặn lẫn mùi giữa các loại thực phẩm, tránh mất nước, và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Không chất quá tải: Không chất quá đầy tủ, vượt quá dung tích 325L cho phép. Việc nhồi nhét quá nhiều thực phẩm sẽ cản trở luồng khí lạnh, làm giảm hiệu suất của máy nén và có thể rút ngắn tuổi thọ của thiết bị.

4. Đóng Cửa Tủ Kín

• Luôn đóng kín sau mỗi lần mở: Sau khi lấy hoặc cất thực phẩm, hãy đảm bảo cửa tủ được đóng kín hoàn toàn. Cửa hở sẽ làm thất thoát hơi lạnh ra ngoài, khiến tủ phải hoạt động liên tục để duy trì nhiệt độ, gây tốn điện năng và làm giảm tuổi thọ của máy nén.
• Kiểm tra gioăng cửa: Thường xuyên kiểm tra gioăng cao su ở mép cửa tủ để đảm bảo chúng không bị hở, rách hoặc chai cứng. Gioăng cửa bị hỏng sẽ làm hơi lạnh thoát ra ngoài, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất làm lạnh. Nếu phát hiện gioăng hở, cần thay thế ngay.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ VỆ SINH THIẾT BỊ

Việc sử dụng và vệ sinh tủ bàn đông Icymax ICF-2S127 đúng cách không chỉ giúp thiết bị hoạt động tối ưu, tiết kiệm năng lượng mà còn kéo dài đáng kể tuổi thọ của nó, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở kinh doanh.

Hướng Dẫn Sử Dụng

1. Kết nối nguồn điện: Đầu tiên, hãy chắc chắn rằng tủ đã được đặt ở vị trí phù hợp và ổn định. Sau đó, cắm phích cắm của tủ vào ổ điện 220V / 50Hz đã được chuẩn bị sẵn và đảm bảo an toàn.
2. Cài đặt nhiệt độ: Sử dụng bảng điều khiển điện tử hoặc núm vặn (tùy theo thiết kế cụ thể của model) trên tủ để cài đặt nhiệt độ mong muốn cho khoang đông lạnh. Dải nhiệt độ hoạt động tối ưu là từ -18°C đến -14°C.
3. Khởi động ban đầu (chạy không tải): Khi mới cắm điện lần đầu hoặc sau khi di chuyển tủ, hãy để tủ chạy không tải (không có thực phẩm bên trong) khoảng 2-4 tiếng. Điều này giúp nhiệt độ trong khoang tủ đạt mức ổn định và máy nén được làm quen với chu trình hoạt động.
4. Cho thực phẩm vào: Sau khi tủ đã đạt được nhiệt độ ổn định, bạn có thể bắt đầu sắp xếp thực phẩm đã được đóng gói cẩn thận vào các ngăn hoặc giá đỡ bên trong khoang tủ. Đảm bảo không chất quá tải và có khoảng trống cho không khí lạnh lưu thông.
5. Theo dõi hoạt động: Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ hiển thị trên màn hình (nếu có) hoặc bằng nhiệt kế chuyên dụng để đảm bảo tủ hoạt động đúng theo cài đặt và duy trì nhiệt độ bảo quản mong muốn.
6. Xả đá (nếu cần): Mặc dù ICF-2S127 sử dụng dàn lạnh quạt gió giúp hạn chế đáng kể tình trạng đóng tuyết, nhưng trong quá trình sử dụng lâu dài hoặc do điều kiện môi trường, vẫn có thể có lớp tuyết mỏng tích tụ. Khi lớp tuyết dày khoảng 5mm, bạn nên xả đá định kỳ để đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối ưu. Quy trình xả đá bao gồm:
   • Ngắt nguồn điện của tủ.
   • Lấy toàn bộ thực phẩm ra khỏi tủ và bảo quản tạm thời trong các thùng giữ nhiệt hoặc tủ lạnh khác.
   • Mở cửa tủ và đợi tuyết tan chảy hoàn toàn. Bạn có thể đặt một chậu nước ấm vào trong tủ để tăng tốc quá trình này (không dùng vật sắc nhọn để cạy tuyết).
   • Sau khi tuyết tan hết, dùng khăn sạch lau khô hoàn toàn khoang tủ.
   • Cắm điện lại và để tủ chạy không tải một thời gian ngắn trước khi cho thực phẩm trở lại.

Hướng Dẫn Vệ Sinh

Việc vệ sinh định kỳ là yếu tố then chốt để duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

1. Ngắt nguồn điện: Luôn luôn rút phích cắm của tủ ra khỏi ổ điện trước khi tiến hành bất kỳ công việc vệ sinh nào để đảm bảo an toàn điện tuyệt đối.
2. Lấy thực phẩm ra ngoài: Di chuyển toàn bộ thực phẩm ra khỏi tủ. Tốt nhất là bảo quản chúng trong các thùng giữ nhiệt hoặc tủ lạnh khác để tránh bị hư hỏng trong quá trình vệ sinh.
3. Vệ sinh bên trong:
   • Tháo các giá đỡ, khay kệ (nếu có thể tháo rời) và rửa sạch chúng bằng nước ấm pha xà phòng rửa chén, sau đó lau khô hoàn toàn.
   • Dùng khăn mềm ẩm (có thể pha thêm một chút giấm trắng hoặc nước cốt chanh để khử mùi và diệt khuẩn tự nhiên) để lau sạch toàn bộ bề mặt bên trong khoang tủ.
   • Chú ý lau kỹ các khe, kẽ nhỏ, góc khuất và đặc biệt là gioăng cao su ở viền cửa tủ để loại bỏ bụi bẩn, cặn thức ăn và nấm mốc.
   • Lưu ý quan trọng: Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh, hóa chất ăn mòn, dung môi hữu cơ hoặc các vật liệu chà nhám (búi sắt, bàn chải cứng) vì chúng có thể làm hỏng bề mặt inox và lớp lót bên trong tủ.
4. Vệ sinh bên ngoài:
   • Dùng khăn mềm ẩm lau sạch bề mặt ngoài của tủ, đặc biệt là phần inox để giữ vẻ sáng bóng và chuyên nghiệp. Bạn có thể dùng dung dịch vệ sinh inox chuyên dụng để loại bỏ các vết ố, vân tay.
   • Lau sạch bụi bẩn trên dàn ngưng (thường nằm ở phía sau hoặc dưới tủ) bằng chổi nhỏ, cọ mềm hoặc máy hút bụi. Việc dàn ngưng sạch sẽ giúp tủ tản nhiệt tốt hơn, duy trì hiệu suất làm lạnh và tiết kiệm điện năng.
5. Lau khô và khởi động lại: Sau khi vệ sinh, dùng khăn khô sạch lau lại toàn bộ bề mặt tủ, đảm bảo mọi thứ đã khô ráo hoàn toàn trước khi cắm điện trở lại. Để tủ chạy không tải một lát rồi mới cho thực phẩm vào.

Tần suất vệ sinh: Nên thực hiện vệ sinh tổng thể tủ 1-2 lần mỗi tháng hoặc thường xuyên hơn tùy thuộc vào mức độ sử dụng và loại thực phẩm được bảo quản.

Tủ bàn đông Icymax 2 cánh inox 1200×750 ICF-2S127 thực sự là một khoản đầu tư thông minh và hiệu quả cho mọi cơ sở kinh doanh thực phẩm. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế tiện dụng, vật liệu bền bỉ, công nghệ làm lạnh tiên tiến và khả năng tối ưu hóa không gian, sản phẩm này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm một cách an toàn và hiệu quả mà còn góp phần nâng cao năng suất và chất lượng dịch vụ của bạn. Lựa chọn ICF-2S127 là bạn đang lựa chọn sự chuyên nghiệp, hiệu quả và bền vững cho bếp ăn của mình.