Tủ Cấp Đông Công Nghiệp CB45L18P

Tủ Cấp Đông Cấp Tốc Công Nghiệp Dùng Trong Nhà Hàng CB45L18P / 354247 – Giải Pháp Đông Nhanh Chuyên Nghiệp Cho Bếp Thương Mại Hiện Đại

Tên: Tủ cấp đông cấp tốc công nghiệp dùng trong nhà hàng
Số hiệu Model: CB45L18P / 354247
Thương hiệu: H&C
Sức chứa/Trọng lượng: 355L / 226kg
Kích thước (WxDxH): 840 x 890 x 2100mm
Hertz/Voltage/Wattage: 50Hz / 220V / 4000W
Màu sắc: Bạc
Bánh xe: Có
Số kệ: 12
Chất liệu: Thép không gỉ STS201
Phạm vi nhiệt độ: –45°C
Loại chất làm lạnh: Chất làm lạnh hỗn hợp hydrocarbon
Đặc trưng sản phẩm: Làm lạnh gián tiếp, tủ cấp đông cấp tốc

Giới Thiệu Sản Phẩm

Tủ cấp đông cấp tốc công nghiệp CB45L18P / 354247 của thương hiệu H&C là thiết bị chuyên dụng trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, siêu thị và cơ sở chế biến thực phẩm yêu cầu tốc độ cấp đông nhanh và chất lượng bảo quản tối ưu. Đây là dòng tủ được thiết kế nhằm đưa thực phẩm xuống nhiệt độ –45°C chỉ trong thời gian ngắn, giúp giữ nguyên dưỡng chất, cấu trúc, độ tươi và màu sắc của nguyên liệu. Nhờ khả năng làm lạnh sâu và nhanh, tủ cấp đông cấp tốc trở thành thiết bị không thể thiếu trong các mô hình F&B hiện đại, nơi chất lượng sản phẩm đầu ra và hiệu quả vận hành luôn được đặt lên hàng đầu.

Với dung tích 355L và chiều cao 2100mm, tủ có sức chứa lớn, phù hợp cho cả bếp nhỏ lẫn bếp lớn cần cấp đông nhiều mẻ thực phẩm liên tục. Tủ được trang bị 12 kệ chứa, cho phép phân loại và bố trí thực phẩm hợp lý để đạt hiệu suất làm lạnh cao nhất. Hệ thống làm lạnh gián tiếp giúp khí lạnh lan tỏa đều, không thổi trực tiếp vào thực phẩm, nhờ đó giữ được độ tươi ngon và tránh tình trạng mất nước hay đóng tuyết bề mặt. Tủ sử dụng chất làm lạnh hỗn hợp hydrocarbon, một loại môi chất tiên tiến cho hiệu suất làm lạnh cao, tiết kiệm năng lượng và an toàn với môi trường.

Tủ CB45L18P / 354247 không chỉ đáp ứng nhu cầu cấp đông nhanh, mà còn là giải pháp bảo quản an toàn và hiệu quả cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm muốn duy trì chất lượng cao và kéo dài thời gian sử dụng của nguyên liệu. Đây là sản phẩm được các đầu bếp chuyên nghiệp, chủ nhà hàng và nhà quản lý tin tưởng nhờ độ bền vượt trội, hiệu suất ấn tượng và khả năng vận hành ổn định trong môi trường cường độ cao.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Tủ cấp đông cấp tốc CB45L18P có thiết kế bằng thép không gỉ STS201, mang đến độ bền cao, khả năng chống ăn mòn tốt và tuổi thọ dài. Chất liệu thép không gỉ phù hợp với môi trường bếp thương mại, nơi độ ẩm cao và nhiệt độ thường xuyên thay đổi. Bề mặt inox cũng giúp quá trình vệ sinh tủ trở nên dễ dàng, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hệ thống làm lạnh gián tiếp là điểm nổi bật quan trọng của mẫu tủ này. Công nghệ này giúp khí lạnh lưu thông quanh khoang chứa thông qua dàn lạnh, không tác động trực tiếp lên bề mặt thực phẩm. Nhờ đó, thực phẩm đông nhanh nhưng không bị khô, không bị rách bề mặt hay mất nước, giữ được độ tươi tự nhiên ngay cả sau khi rã đông. Đây là ưu điểm lớn so với công nghệ làm lạnh trực tiếp thường gây đóng tuyết.

Tủ có khả năng hạ nhiệt xuống mức –45°C, phù hợp cho các nhu cầu cấp đông chuyên nghiệp như đông nhanh thịt, cá, hải sản, thực phẩm chế biến, nguyên liệu tươi sống hoặc các sản phẩm cần bảo quản sâu để giữ chất lượng lâu dài. Công suất 4000W giúp tủ vận hành mạnh mẽ, rút ngắn đáng kể thời gian đông lạnh so với các tủ đông thông thường.

Tủ được thiết kế với 12 kệ chứa, giúp phân chia thực phẩm dễ dàng, tạo điều kiện cho luồng gió lạnh lưu thông đều và tăng hiệu quả đông lạnh. Bánh xe dưới chân tủ hỗ trợ di chuyển thuận tiện khi cần thay đổi vị trí lắp đặt hoặc vệ sinh sàn bếp. Với thiết kế màu bạc sang trọng, tủ phù hợp với nhiều không gian bếp công nghiệp hiện đại.

Công Dụng Và Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại

Tủ cấp đông cấp tốc công nghiệp CB45L18P mang đến lợi ích vượt trội mà các thiết bị đông lạnh thông thường không thể đáp ứng. Công dụng lớn nhất của thiết bị là khả năng cấp đông cực nhanh, giúp thực phẩm đạt trạng thái đông sâu trong thời gian ngắn. Quá trình cấp đông nhanh giúp các tinh thể đá trong thực phẩm hình thành ở kích thước siêu nhỏ, hạn chế phá vỡ cấu trúc tế bào, từ đó đảm bảo độ tươi ngon, độ đàn hồi và hương vị nguyên bản của thực phẩm sau khi rã đông.

Thiết bị này đặc biệt quan trọng đối với các nhà hàng hoặc cơ sở chế biến muốn giữ nguyên chất lượng thực phẩm chuẩn đầu vào. Việc cấp đông nhanh giúp giảm sự phát triển của vi khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Điều này góp phần giảm thiểu hao hụt nguyên liệu, tiết kiệm chi phí vận hành và tối ưu quy trình bếp.

Một công dụng quan trọng khác của tủ là giúp các cơ sở kinh doanh chủ động trong việc chuẩn bị nguyên liệu. Thực phẩm có thể được sơ chế trước, cấp đông nhanh, bảo quản dài ngày và sử dụng dần trong các ca làm việc tiếp theo. Điều này giúp giảm áp lực cho khu bếp trong giờ cao điểm và tạo sự linh hoạt trong quản lý nguyên liệu.

Tủ cấp đông cấp tốc cũng mang lại khả năng bảo quản chuyên sâu cho các loại thực phẩm có giá trị cao như hải sản nhập khẩu, thịt bò, cá hồi, các loại sushi grade hoặc thực phẩm tươi cao cấp. Nhờ khả năng làm lạnh mạnh, tủ giúp duy trì độ tươi tự nhiên và chất lượng cao nhất của thực phẩm kể cả trong thời gian dài.

Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm

Một trong những lý do lớn nhất để lựa chọn tủ cấp đông CB45L18P chính là hiệu suất cấp đông vượt trội. Không phải thiết bị nào cũng có khả năng đạt –45°C trong thời gian ngắn như sản phẩm này. Đối với môi trường bếp chuyên nghiệp, đặc biệt là bếp nhà hàng cao cấp, việc giữ chất lượng nguyên liệu luôn ở mức tốt nhất là yêu cầu hàng đầu.

Thương hiệu H&C là một trong những tên tuổi uy tín trong ngành thiết bị lạnh công nghiệp. Các sản phẩm của hãng đều được chế tạo theo tiêu chuẩn chất lượng cao, đảm bảo độ bền, hiệu suất ổn định và tính an toàn trong suốt quá trình sử dụng. Tủ cấp đông CB45L18P không chỉ là thiết bị phục vụ cho việc bảo quản thực phẩm, mà còn là giải pháp giúp tiết kiệm chi phí lâu dài và nâng cao chất lượng món ăn phục vụ khách hàng.

Thiết kế thông minh với 12 kệ chứa giúp người dùng dễ dàng phân loại và sắp xếp thực phẩm. Tủ hoạt động ổn định, bền bỉ nhờ chất liệu thép không gỉ STS201 và hệ thống làm lạnh tối ưu, phù hợp với điều kiện hoạt động liên tục trong các khu bếp có tần suất cao. Với khả năng tiết kiệm điện năng và sử dụng môi chất lạnh thân thiện với môi trường, sản phẩm còn góp phần giảm tải áp lực chi phí và hỗ trợ doanh nghiệp tuân thủ tiêu chuẩn bảo vệ môi trường.

Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào

Tủ cấp đông cấp tốc CB45L18P phù hợp với nhiều mô hình F&B khác nhau. Các nhà hàng chuyên hải sản, sushi, steakhouse hoặc các mô hình phục vụ nguyên liệu tươi sống cao cấp chắc chắn sẽ cần thiết bị này để đảm bảo chất lượng nguồn hàng. Tủ cũng rất phù hợp với các cơ sở chế biến thực phẩm, xưởng sản xuất, tiệm bánh, siêu thị hoặc các đơn vị kinh doanh thực phẩm đông lạnh.

Ngoài ra, các khách sạn, resort, bếp ăn công nghiệp và nhà ăn tập thể cũng cần tủ cấp đông nhanh để bảo quản lượng lớn thực phẩm mỗi ngày. Những đơn vị nhập khẩu hoặc phân phối thực phẩm cao cấp càng cần tủ cấp đông chuyên dụng để giữ nguyên chất lượng sản phẩm trong quá trình lưu kho.

Xem Thêm: 

Tủ đông công nghiệp
Tủ cấp đông

Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm

Trong quá trình sử dụng, cần tránh mở cửa tủ quá lâu để hạn chế mất nhiệt và giảm tải cho máy nén. Thực phẩm đưa vào tủ cần được sắp xếp rời rạc, không đặt chồng quá cao để đảm bảo khí lạnh lưu thông tốt. Tránh đưa thực phẩm còn nóng vào tủ, vì điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh và gây tiêu tốn điện năng.

Tủ cần được đặt tại nơi thoáng khí, không đặt sát tường, đảm bảo khoảng cách tối thiểu 10cm để máy nén và dàn nóng hoạt động hiệu quả. Nên kiểm tra gioăng cửa thường xuyên để đảm bảo độ kín. Nếu gioăng bị rách hoặc biến dạng, cần thay ngay để tránh thất thoát nhiệt.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị

Khi mới lắp đặt, nên để tủ chạy không tải từ 30 đến 45 phút trước khi đưa thực phẩm vào. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại nguyên liệu, nhưng đối với cấp đông nhanh, luôn đặt tủ ở mức –45°C để đạt hiệu suất cao nhất. Sau khi thực phẩm đã được cấp đông đủ thời gian, có thể chuyển sang kho đông bảo quản để tiết kiệm điện năng cho tủ cấp tốc.

Vệ sinh tủ cần được thực hiện định kỳ. Hàng ngày, vệ sinh bề mặt bên ngoài bằng khăn mềm. Hàng tuần, làm sạch bên trong khoang tủ và các kệ bằng nước ấm pha dung dịch tẩy rửa nhẹ. Hàng tháng, kiểm tra và vệ sinh dàn nóng, đồng thời kiểm tra chất lượng gioăng cửa. Tủ cấp đông công nghiệp có công suất lớn, nên cần đảm bảo nguồn điện ổn định để tránh quá tải.

Tủ cấp đông cấp tốc công nghiệp CB45L18P / 354247 là giải pháp hoàn hảo giúp các cơ sở kinh doanh thực phẩm duy trì chất lượng cao, tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả hoạt động. Với khả năng làm lạnh mạnh mẽ, thiết kế chắc chắn và hiệu suất vượt trội, đây là lựa chọn tối ưu cho mọi cơ sở F&B chuyên nghiệp. Nếu bạn cần viết thêm bài chuẩn SEO cho dòng tủ khác hoặc muốn tối ưu nội dung cho website, tôi sẵn sàng hỗ trợ ngay.