Bếp Chiên Nhúng Điện 2 Hộc Dùng Trong Công Nghiệp EAGLE EFTD-12-2

Bếp Chiên Nhúng Điện 2 Hộc Eagle EFTD-12-2 Giải Pháp Chuyên Nghiệp Cho Nhà Hàng

Bếp chiên nhúng điện 2 hộc Eagle EFTD-12-2 là thiết bị công nghiệp hiện đại, mang thương hiệu từ Mỹ và được sản xuất tại Trung Quốc, đáp ứng nhu cầu chiên rán thực phẩm với hiệu suất cao, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng món ăn. Với thiết kế hai ngăn chiên riêng biệt, công suất mạnh mẽ và chất liệu cao cấp, sản phẩm này đã trở thành lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, quán ăn nhanh, khách sạn và bếp công nghiệp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích chi tiết đặc điểm, công dụng, lợi ích, đối tượng phù hợp, lưu ý khi sử dụng và hướng dẫn vệ sinh bếp chiên nhúng điện Eagle EFTD-12-2, nhằm giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm và tối ưu hóa hiệu quả sử dụng.

1. Đặc điểm nổi bật của bếp chiên nhúng điện 2 hộc Eagle EFTD-12-2

Đặc điểm kỹ thuật
Bếp chiên nhúng điện Eagle EFTD-12-2 có thông số kỹ thuật vượt trội, phù hợp cho các cơ sở kinh doanh cần chế biến thực phẩm số lượng lớn. Model EFTD-12-2 có kích thước tổng thể 580 x 470 x 410 mm, gọn gàng, dễ dàng bố trí trong không gian bếp công nghiệp. Mỗi hộc chiên có kích thước thùng dầu 240 x 300 x 200 mm, với dung tích 8 + 8 lít, cho phép chiên nhiều thực phẩm cùng lúc. Công suất điện 3,25 kW + 3,25 kW đảm bảo làm nóng dầu nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu chiên rán liên tục trong giờ cao điểm. Điện thế 220-240V, 50Hz tương thích với hệ thống điện tiêu chuẩn tại Việt Nam. Nhiệt độ chiên có thể điều chỉnh linh hoạt từ 50°C đến 190°C, phù hợp với nhiều loại thực phẩm. Trọng lượng 17,5 kg giúp thiết bị dễ di chuyển và lắp đặt, trong khi chất liệu inox cao cấp đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thiết kế hiện đại
Bếp được chế tạo từ inox cao cấp, chống gỉ sét và ăn mòn, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Thiết kế hai hộc chiên riêng biệt cho phép chiên đồng thời hai loại thực phẩm khác nhau mà không lo lẫn mùi, ví dụ như chiên khoai tây ở một hộc và gà rán ở hộc còn lại. Rổ chiên bằng inox mạ niken chắc chắn, có tay cầm cách nhiệt, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Nắp đậy rời giúp bảo vệ thùng dầu, giảm bắn dầu ra ngoài và giữ nhiệt độ ổn định. Bảng điều khiển nút vặn trực quan, kèm đèn báo nhiệt độ, giúp người dùng dễ dàng thao tác và kiểm soát nhiệt độ chính xác. Lớp cách nhiệt giữa thùng dầu và vỏ ngoài đảm bảo an toàn, tránh nóng bề mặt khi chạm vào.

Công nghệ tiên tiến
Eagle EFTD-12-2 được trang bị hệ thống thanh nhiệt công suất cao, làm nóng dầu trong vòng 2-3 phút, tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Cảm biến nhiệt độ thông minh tự động ngắt khi dầu đạt nhiệt độ cài đặt, giúp tiết kiệm điện năng và ngăn dầu cháy do quá nhiệt. Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ chính xác từ 50°C đến 190°C, phù hợp cho nhiều món ăn như khoai tây chiên, gà rán, cá viên, hay xúc xích. Thiết kế van xả dầu tiện lợi giúp loại bỏ dầu thừa nhanh chóng, hỗ trợ vệ sinh và tái sử dụng dầu hiệu quả.

Độ bền và an toàn
Vật liệu inox 304 chống oxy hóa đảm bảo độ bền lâu dài, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ. Hệ thống tự ngắt an toàn khi nhiệt độ vượt quá mức cho phép, giảm nguy cơ cháy nổ hoặc hỏng hóc. Rổ chiên tách rời và thùng dầu tháo rời được thiết kế để dễ vệ sinh, duy trì tình trạng sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Công dụng và lợi ích của bếp chiên nhúng điện 2 hộc Eagle EFTD-12-2

Công dụng
Bếp chiên nhúng điện Eagle EFTD-12-2 được thiết kế để chiên rán ngập dầu, đảm bảo thực phẩm chín đều, giòn rụm bên ngoài và mềm ngon bên trong. Với hai hộc chiên riêng biệt, mỗi hộc dung tích 8 lít, bếp có thể chế biến nhiều loại thực phẩm cùng lúc như khoai tây chiên, gà rán, cá viên, bò viên, xúc xích, tôm tẩm bột, hoặc các món bánh chiên. Nhiệt độ chiên từ 50°C đến 190°C cho phép linh hoạt điều chỉnh theo từng loại thực phẩm, đảm bảo món ăn đạt chất lượng tối ưu. Bếp cũng có thể sử dụng để luộc hoặc nhúng chín nhanh các loại thịt, hải sản, hoặc rau củ, mở rộng công dụng trong bếp công nghiệp.

Lợi ích
Bếp Eagle EFTD-12-2 giúp tiết kiệm thời gian nhờ khả năng làm nóng dầu nhanh và chiên thực phẩm trong vài phút, lý tưởng cho các nhà hàng, quán ăn nhanh trong giờ cao điểm. Công nghệ tự ngắt nhiệt và điều chỉnh nhiệt độ chính xác giúp tiết kiệm điện năng, giảm chi phí vận hành. Thiết kế hai hộc chiên tăng hiệu suất, cho phép chế biến đa dạng món ăn mà không lo lẫn mùi, nâng cao chất lượng phục vụ. Chất liệu inox cao cấp và van xả dầu giúp vệ sinh dễ dàng, tiết kiệm công sức và đảm bảo an toàn thực phẩm. Bếp còn giảm nguy cơ bắn dầu, đảm bảo an toàn cho nhân viên và giữ vệ sinh khu vực bếp. Việc chiên ngập dầu giúp thực phẩm giữ được hương vị, màu sắc hấp dẫn, nâng cao trải nghiệm khách hàng và uy tín thương hiệu.

3. Tại sao nên chọn mua và sử dụng bếp chiên nhúng điện 2 hộc Eagle EFTD-12-2?

Hiệu suất cao
Với tổng công suất 6,5 kW và hai hộc chiên 8 lít, bếp đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn thực phẩm, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn nhanh, hoặc bếp công nghiệp có lượng khách đông. Khả năng chiên đồng thời hai món khác nhau giúp tối ưu hóa thời gian và nâng cao hiệu quả phục vụ.

Độ bền vượt trội
Chất liệu inox 304 và thiết kế chắc chắn đảm bảo tuổi thọ của bếp lên đến hàng chục năm nếu được sử dụng và bảo trì đúng cách. Đây là khoản đầu tư dài hạn, mang lại giá trị kinh tế cao cho các cơ sở kinh doanh.

Dễ sử dụng và an toàn
Bảng điều khiển nút vặn đơn giản, kết hợp đèn báo nhiệt độ, giúp nhân viên dễ dàng thao tác mà không cần đào tạo phức tạp. Hệ thống tự ngắt nhiệt khi quá tải và lớp cách nhiệt bên ngoài đảm bảo an toàn, giảm nguy cơ bỏng hoặc sự cố điện.

Tiết kiệm chi phí
Công nghệ tiết kiệm điện và khả năng tái sử dụng dầu nhờ van xả giúp giảm chi phí vận hành. So với chiên bằng chảo truyền thống, bếp Eagle EFTD-12-2 tiết kiệm đến 30% lượng dầu và giảm thời gian chiên, tối ưu hóa chi phí cho doanh nghiệp.

Tăng tính chuyên nghiệp
Sử dụng bếp chiên nhúng công nghiệp thể hiện sự chuyên nghiệp, hiện đại của cơ sở kinh doanh. Thực phẩm chiên giòn, chín đều, không ngấm dầu thừa giúp nâng cao chất lượng món ăn, tạo ấn tượng tốt với khách hàng và tăng khả năng cạnh tranh.

4. Sản phẩm phù hợp với những đối tượng nào?

Bếp chiên nhúng điện Eagle EFTD-12-2 là giải pháp lý tưởng cho nhiều đối tượng. Các quán ăn nhanh, như cửa hàng bán khoai tây chiên, gà rán, hoặc xúc xích, sẽ hưởng lợi từ khả năng chiên nhanh và đồng đều. Nhà hàng và khách sạn cao cấp, yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt và món ăn chất lượng cao, sẽ tìm thấy sản phẩm này đáp ứng tốt nhu cầu. Các bếp ăn công nghiệp, như ở trường học, bệnh viện, hoặc công ty, cần xử lý lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn cũng rất phù hợp. Ngoài ra, các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, như quán cà phê hoặc tiệm bánh, có nhu cầu chiên các món ăn vặt cũng có thể sử dụng bếp này để nâng cao hiệu quả. Dù chủ yếu dành cho kinh doanh, các gia đình tổ chức tiệc thường xuyên cũng có thể cân nhắc sử dụng để chế biến thực phẩm nhanh chóng.

5. Những lưu ý khi sử dụng bếp chiên nhúng điện 2 hộc Eagle EFTD-12-2

Để đảm bảo bếp hoạt động hiệu quả và bền lâu, người dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng. Chỉ sử dụng dầu ăn chất lượng cao, phù hợp với chiên ngập dầu, và đổ dầu trong khoảng từ vạch MIN đến MAX (khoảng 5-8 lít mỗi hộc) để tránh tràn hoặc khô dầu. Kiểm tra nguồn điện (220-240V, 50Hz) và dây cắm trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn. Điều chỉnh nhiệt độ từ 100°C đến 150°C cho hầu hết các món chiên; tránh để nhiệt độ quá cao (>190°C) để không làm cháy dầu hoặc hỏng thanh nhiệt. Không xếp quá nhiều thực phẩm vào rổ chiên để tránh làm giảm hiệu quả chiên và gây quá tải. Vệ sinh định kỳ thùng dầu, rổ chiên và thanh nhiệt sau mỗi ca sử dụng để loại bỏ cặn dầu và mảnh vụn thức ăn. Đặt bếp ở vị trí thông thoáng, tránh khu vực ẩm ướt hoặc gần nguồn nước để đảm bảo an toàn điện và hiệu suất hoạt động.

6. Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh bếp chiên nhúng điện 2 hộc Eagle EFTD-12-2

Hướng dẫn sử dụng
Trước khi sử dụng, kiểm tra nguồn điện và dây cắm, đảm bảo bếp được đặt trên bề mặt phẳng, ổn định. Đổ dầu ăn vào thùng dầu, đảm bảo mức dầu nằm giữa vạch MIN và MAX (khoảng 5-8 lít mỗi hộc). Sơ chế và tẩm ướp thực phẩm trước, sau đó cho vào rổ chiên, đảm bảo không chồng chéo để dầu tiếp xúc đều. Bật nút nguồn, điều chỉnh núm vặn để cài đặt nhiệt độ phù hợp (thường 100-150°C tùy món). Khi đèn báo xanh sáng, dầu đã đạt nhiệt độ cài đặt; nhúng rổ chiên vào thùng dầu và chờ thực phẩm chín đều (thường 3-5 phút). Sau khi chiên xong, nhấc rổ chiên lên, treo vào móc ráo dầu, sau đó lấy thực phẩm ra. Tắt nguồn và để bếp nguội trước khi vệ sinh.

Hướng dẫn vệ sinh
Vệ sinh hàng ngày bằng cách rút phích cắm, để bếp nguội hoàn toàn, sau đó lau bề mặt bằng khăn ẩm để loại bỏ dầu mỡ và bụi bẩn. Xả dầu thừa qua van xả, lọc dầu để tái sử dụng nếu còn chất lượng. Rửa rổ chiên và thùng dầu bằng nước ấm pha chất tẩy rửa nhẹ, sau đó lau khô. Vệ sinh định kỳ mỗi tuần bằng cách tháo thanh nhiệt (nếu có thể) và rửa sạch cặn dầu bằng giấm hoặc dung dịch tẩy rửa chuyên dụng. Kiểm tra cảm biến nhiệt và dây điện để đảm bảo không có hư hỏng. Vệ sinh sâu mỗi tháng bằng cách làm sạch toàn bộ khoang máy, kiểm tra lớp cách nhiệt và thay dầu mới để đảm bảo hiệu suất chiên và an toàn vệ sinh.

Bếp chiên nhúng điện 2 hộc Eagle EFTD-12-2 là thiết bị không thể thiếu cho các nhà hàng, quán ăn nhanh, khách sạn và bếp công nghiệp. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến, công suất mạnh mẽ và chất liệu bền bỉ, sản phẩm mang lại hiệu suất chiên rán vượt trội, tiết kiệm thời gian và chi phí. Khả năng chiên đồng thời hai món, điều chỉnh nhiệt độ chính xác và vệ sinh dễ dàng giúp nâng cao chất lượng món ăn và trải nghiệm khách hàng. Bằng cách tuân thủ hướng dẫn sử dụng và vệ sinh, bạn có thể đảm bảo bếp hoạt động bền bỉ, an toàn và hiệu quả trong nhiều năm. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp chiên rán chuyên nghiệp, Eagle EFTD-12-2 là lựa chọn hàng đầu, đáp ứng mọi nhu cầu kinh doanh hiện đại.

Xem Thêm:

Bếp chiên nhúng
Thiết bị bếp nhà hàng Âu