Bàn Đông Công Nghiệp Dùng H&C CZB0.3L2D

Bàn Đông Công Nghiệp Dùng Trong Nhà Hàng – Giải Pháp Bảo Quản Đông Tiêu Chuẩn Cho Bếp Chuyên Nghiệp

Tên: Bàn đông công nghiệp dùng trong nhà hàng
Số hiệu Model: CZB0.3L2DF / 354245
Thương hiệu: H&C
Sức chứa/Trọng lượng: 410L / 66kg
Kích thước (WxDxH): W1500 x D700 x H800mm
Hertz/Voltage/Wattage: 50Hertz / 220V / 462W
Màu sắc: Bạc
Bánh xe: Có
Chất liệu: Thép không rỉ STS201
Phạm vi nhiệt độ: Tủ đông -15°C đến -25°C
Loại chất làm lạnh: R290
Đặc trưng sản phẩm: Làm lạnh gián tiếp, bàn mát và bàn đông kết hợp

Giới Thiệu Sản Phẩm

Bàn đông công nghiệp model CZB0.3L2DF thương hiệu H&C là thiết bị lạnh chuyên nghiệp được thiết kế để đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm ở mức nhiệt độ âm sâu trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, quán ăn và bếp công nghiệp. Với dung tích chứa lên đến 410L, tủ đông dạng bàn này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa chức năng bảo quản thực phẩm và bàn thao tác chế biến, giúp tối ưu không gian bếp và tiết kiệm diện tích vận hành. Thiết kế kích thước 1500 x 700 x 800mm phù hợp với hầu hết bố cục bếp một chiều, cho phép đầu bếp vừa bảo quản nguyên liệu vừa thao tác ngay trên bề mặt tủ.

Sản phẩm được sản xuất bằng thép không rỉ STS201, có độ bền cao, chống ăn mòn tốt và chịu được môi trường bếp nhiều dầu mỡ, nhiệt độ cao. Với màu sắc bạc hiện đại, thiết kế chắc chắn, bàn đông công nghiệp H&C không chỉ là thiết bị hỗ trợ mà còn tạo nên sự chuyên nghiệp trong không gian bếp hiện đại. Bánh xe đi kèm giúp dễ dàng di chuyển, lắp đặt hoặc vệ sinh khu vực xung quanh, mang đến sự tiện lợi tối ưu trong vận hành.

Bàn đông sử dụng hệ thống làm lạnh gián tiếp, giúp duy trì mức nhiệt ổn định trong khoảng -15°C đến -25°C. Đây là mức nhiệt lý tưởng để bảo quản thịt cá, hải sản, thực phẩm đông lạnh, topping bảo quản dài hạn và các nguyên liệu cần duy trì độ tươi lâu ngày. Với công suất tiêu thụ 462W và sử dụng gas lạnh R290 thân thiện với môi trường, thiết bị đảm bảo hiệu suất làm lạnh cao nhưng vẫn tiết kiệm điện năng, phù hợp cho các mô hình kinh doanh hoạt động xuyên suốt.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Bàn đông công nghiệp dùng trong nhà hàng model CZB0.3L2DF được thiết kế với chất liệu thép không rỉ STS201, mang đến khả năng chống gỉ sét, chống ăn mòn và đảm bảo độ cứng bền trong thời gian dài. Bề mặt tủ sáng bóng, dễ lau chùi, không bám dầu mỡ và giữ được tính thẩm mỹ trong môi trường bếp luôn yêu cầu sạch sẽ, chuyên nghiệp. Kết cấu khung chắc chắn giúp tủ chịu được lực tác động lớn khi đặt các vật dụng hoặc thiết bị bếp lên trên.

Hệ thống làm lạnh gián tiếp cho phép khí lạnh phân phối đều trong khoang tủ mà không gây đóng tuyết trên thực phẩm. Điều này giúp duy trì chất lượng nguyên liệu trong thời gian dài, tránh tình trạng khô bề mặt hoặc mất nước khi bảo quản. Nhiệt độ tủ đông từ -15°C đến -25°C giúp đông cứng thực phẩm nhanh chóng, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ nguyên hương vị thực phẩm.

Dung tích 410L cho phép lưu trữ lượng lớn nguyên liệu, phù hợp cho các mô hình bếp có nhu cầu chuẩn bị trước, bảo quản thực phẩm dài hạn hoặc yêu cầu lượng nguyên liệu lớn trong ngày. Với thiết kế dạng bàn, bề mặt tủ có thể sử dụng như bàn thao tác để sơ chế, chia phần hoặc đặt các thiết bị hỗ trợ như máy xay, máy ép hoặc dụng cụ pha chế. Điều này giúp tối ưu không gian bếp, giảm bớt nhu cầu sử dụng bàn thao tác riêng biệt.

Thiết bị sử dụng gas lạnh R290, loại gas được đánh giá cao về hiệu suất làm lạnh, độ an toàn và khả năng tiết kiệm điện năng. R290 cũng là loại gas thân thiện với môi trường và đang trở thành tiêu chuẩn của các thiết bị lạnh công nghiệp thế hệ mới. Công suất 462W đảm bảo tủ vận hành mạnh mẽ, ổn định và đạt nhiệt độ nhanh ngay cả trong môi trường bếp nóng và phải mở cửa liên tục.

Bàn đông được trang bị bánh xe cứng cáp, xoay linh hoạt giúp tiện lợi khi cần di chuyển hoặc vệ sinh sàn nhà. Đây là ưu điểm nổi bật so với nhiều dòng tủ đông cố định, đặc biệt hữu ích đối với các bếp nhà hàng có yêu cầu vệ sinh thường xuyên hoặc thay đổi mặt bằng theo mô hình bếp một chiều.

Công Dụng Và Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại

Bàn đông công nghiệp H&C giúp bảo quản thực phẩm ở mức nhiệt độ đông sâu, giữ nguyên chất lượng và độ tươi ngon trong thời gian dài. Nhờ hệ thống làm lạnh gián tiếp, thực phẩm không bị đóng băng kiểu cứng toàn bộ bề mặt mà duy trì độ mềm nhất định, thuận lợi cho việc rã đông và sử dụng sau này. Khí lạnh được phân bổ đều giúp thực phẩm đông nhanh và an toàn hơn, hạn chế vi khuẩn phát triển.

Sản phẩm còn mang đến lợi ích tối ưu diện tích trong khu bếp, vì vừa đóng vai trò là tủ đông vừa là bàn thao tác. Đầu bếp có thể sơ chế nguyên liệu ngay trên mặt tủ, đặt các thiết bị nhỏ hoặc sử dụng tủ như khu chờ trong quy trình bếp một chiều. Điều này đặc biệt hữu ích cho các nhà hàng có không gian bếp hạn chế nhưng yêu cầu công suất phục vụ lớn.

Việc sử dụng gas R290 còn giúp tiết kiệm điện năng đáng kể so với các loại gas truyền thống. Điều này góp phần giảm chi phí vận hành mỗi tháng, phù hợp cho các mô hình kinh doanh F&B hoạt động lâu dài. Tủ đông công nghiệp H&C cũng giúp hạn chế hao hụt nguyên liệu nhờ khả năng bảo quản đông sâu chất lượng cao, giảm thiểu rủi ro thực phẩm hư hỏng hoặc biến chất do bảo quản không đúng cách.

Một lợi ích rõ ràng khác là mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm. Bảo quản thực phẩm trong môi trường đông lạnh ở mức -18°C đến -25°C giúp hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn, đảm bảo chất lượng món ăn và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh trong ngành F&B. Điều này giúp các cơ sở kinh doanh nâng cao uy tín, tạo niềm tin cho khách hàng.

Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm

Bàn đông công nghiệp H&C CZB0.3L2DF là lựa chọn tối ưu bởi sự kết hợp giữa chất lượng sản phẩm, độ bền, công suất làm lạnh mạnh mẽ và thiết kế thông minh phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế trong bếp nhà hàng. Chất liệu thép không rỉ STS201 không chỉ tạo vẻ ngoài sang trọng mà còn mang lại độ bền cao trong môi trường bếp khắc nghiệt. Hệ thống làm lạnh gián tiếp giúp duy trì nhiệt độ ổn định, hạn chế tình trạng đóng tuyết, từ đó nâng cao tuổi thọ tủ và chất lượng thực phẩm.

Khả năng vận hành với công suất 462W giúp tủ duy trì nhiệt độ âm sâu ngay cả khi mở cửa nhiều lần. Đây là ưu điểm lớn đối với các mô hình bếp có lượng khách đông và yêu cầu tốc độ phục vụ nhanh. Bàn đông công nghiệp cũng có độ ồn thấp, tiết kiệm điện năng và dễ dàng bảo trì, giúp giảm chi phí vận hành lâu dài.

Việc trang bị bánh xe di động giúp dễ dàng điều chỉnh vị trí khi cần thiết, hỗ trợ việc vệ sinh sàn nhà, thay đổi bố cục bếp hoặc sửa chữa bảo trì. Đây là đặc điểm mà nhiều dòng tủ đông truyền thống không có và là sự tiện lợi đáng kể đối với người vận hành bếp.

Xem Thêm: 

Tủ đông công nghiệp
Bàn đông công nghiệp

Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào

Bàn đông công nghiệp H&C phù hợp với các mô hình kinh doanh F&B đa dạng như nhà hàng, quán ăn, quán nhậu, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, bếp trung tâm, bếp ăn công nghiệp tại trường học, bệnh viện hoặc khu công nghiệp. Các tiệm bánh, quán cafe hoặc cửa hàng kinh doanh thực phẩm đông lạnh cũng rất thích hợp sử dụng thiết bị này để bảo quản nguyên liệu dài ngày.

Sản phẩm cũng phù hợp với các mô hình kinh doanh quy mô nhỏ nhưng yêu cầu bảo quản số lượng lớn thực phẩm đông lạnh theo ngày. Đối với những doanh nghiệp cần di chuyển tủ thường xuyên hoặc vệ sinh định kỳ, bánh xe di động là một lợi thế rất lớn.

Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm

Khi sử dụng bàn đông công nghiệp, cần đặt tủ ở vị trí thông thoáng, tránh nơi có nguồn nhiệt mạnh hoặc ánh nắng trực tiếp. Việc nhồi nhét nhiều thực phẩm vào tủ có thể gây cản trở luồng gió lạnh, làm giảm hiệu suất làm lạnh. Khi cho thực phẩm vào bảo quản, nên chia theo từng nhóm và để khoảng trống giữa các khay để khí lạnh lưu thông đều.

Không mở cửa tủ quá nhiều lần trong thời gian ngắn để tránh thất thoát nhiệt. Kiểm tra gioăng cửa thường xuyên để đảm bảo độ kín, hạn chế thất thoát hơi lạnh. Nên vệ sinh dàn nóng hàng tháng để tủ hoạt động hiệu quả và tiết kiệm điện hơn. Tránh để thực phẩm còn nóng vào tủ vì nhiệt độ cao có thể gây quá tải cho máy nén.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị

Khi mới lắp đặt, nên để tủ vận hành không tải khoảng 30 phút để đạt nhiệt độ ổn định trước khi cho thực phẩm vào. Điều chỉnh mức nhiệt phù hợp tùy theo loại thực phẩm bảo quản nhưng nên duy trì trong khoảng -18°C đến -22°C để đạt hiệu quả đông lạnh tốt nhất. Sắp xếp thực phẩm hợp lý, tránh che kín lỗ thông gió.

Vệ sinh tủ cần được thực hiện thường xuyên để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất làm lạnh. Hàng ngày nên lau bề mặt tủ bằng khăn sạch và kiểm tra khoang bên trong. Hàng tuần nên vệ sinh khay và các ngăn tủ bằng nước ấm pha xà phòng nhẹ. Hàng tháng nên vệ sinh dàn nóng bằng chổi mềm hoặc máy hút bụi để tránh bụi bẩn tích tụ gây giảm hiệu suất làm lạnh.

Bàn đông công nghiệp dùng trong nhà hàng model CZB0.3L2DF là lựa chọn tuyệt vời cho các mô hình bếp cần thiết bị bảo quản mạnh mẽ, tiết kiệm điện và tối ưu diện tích. Với độ bền cao, thiết kế chuyên nghiệp và khả năng làm lạnh sâu vượt trội, sản phẩm đáp ứng hoàn hảo mọi yêu cầu của bếp chuyên nghiệp. Nếu bạn cần tôi viết thêm các bài chuẩn SEO theo mẫu này cho sản phẩm khác, chỉ cần gửi thông tin sản phẩm tiếp theo.