Lò nướng công nghiệp
Làm bánh giờ đây không còn là niềm đam mê trong căn bếp nhỏ. Nó đã trở thành một nghề được đông đảo người nội trợ lựa chọn để tạo ra thu nhập. Vậy cần chuẩn bị những thiết bị làm bánh nào để bắt đầu theo đuổi đam mê kiếm ra tiền này? Mita F&B Solutions sẽ bật mí ngay cho bạn đây.
Xem thêm: Bếp công nghiệp – thiết bị bếp công nghiệp chất lượng hàng đầu
Những thiết bị làm bánh phổ biến
Lò nướng bánh
Nói đến thiết bị làm bánh, thiết bị đầu tiên không thể không nhắc đến trong bộ thiết bị làm bánh đó chính là lò nướng bánh. Các lò nướng bánh tại Mita F&B Solutions thường được nhập khẩu theo đường chính ngạch về Việt Nam. Sở hữu các chức năng đầy đủ để có thể nướng và cho ra lò những mẻ bánh thơm ngon, tuyệt vời phục vụ khách hàng và những người thân yêu của mình.
Các lò nướng bánh Mita F&B Solutions mang đến cho quý khách hàng những tiện ích, lợi ích khác nhau. Các loại lò với từng chức năng nướng, hấp hay đối lưu tạo ra những chiếc bánh có hương vị và trạng thái đa dạng. Thợ làm bánh cần phải nghiên cứu kỹ thiết bị để tránh trường hợp sử dụng lò nướng không phù hợp làm cho bánh chín không đều, không nở, hay tồi tệ hơn là bánh khét, bánh cháy, chỗ lỏng chỗ đặc không đồng đều.
Máy trộn bột
Máy trộn bột là một thiết bị dùng để nhào, trộn, nhào thực phẩm và một dụng cụ làm bánh không thể thiếu trong căn bếp của cửa hàng, nhà hàng làm bánh chuyên nghiệp. Đối với những người thợ làm bánh lâu năm việc nhào trộn bột rất đơn giản và dễ dàng nhưng đối với những người mới bắt đầu học nghề làm bánh thì việc này sẽ khá tương đối khó khăn. Họ chưa có đủ kinh nghiệm, cũng như sự nhuần nhuyễn để cân đo đong đếm một mẻ bột sao cho thật chuẩn.
Do đó, việc sử dụng máy trộn bột sẽ giúp họ dễ dàng cân đo khối bột được trộn đều kỹ và hòa quyện hơn, đảm bảo theo đúng tỷ lệ công thức và không phải đau đầu về việc thành phẩm bánh khô, không đảm chất lượng và nở không đạt chuẩn nữa
Máy chia bột
Trong từng công đoạn làm bánh, mỗi bước đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, tay nghề và kỹ thuật của người thợ làm bánh. Không giống như những công việc thường nhật hằng ngày, trong quá trình làm bánh, chỉ cần phạm một lỗi nhỏ thôi cũng sẽ khiến cho mẻ bánh đó bị hỏng, phải đổ bỏ hoàn toàn và làm lại mẻ mới.
Chính vì lý do đó mà thiết bị làm bánh Mita F&B Solutions ngoài cung cấp đến người tiêu dùng các sản phẩm máy trộn bột được nhập khẩu từ thương hiệu Berjaya ra, chúng tôi cung cấp các thiết bị khác đó là máy chia bột.
Với những thợ lâu năm đã có kinh nghiệm thì có thể áng chừng được việc định lượng chia bột. Nhưng với những người thợ vào nghề, thì sẽ gặp khá nhiều khó khăn trong việc áng chừng chia bột và đôi khi việc bột kia không đều sẽ khiến bánh sau khi nướng thành phẩm sẽ không đều và đẹp. Sử dụng máy chia bột sẽ giúp thợ làm bánh khắc phục được tình trạng trên.
Tủ ủ bột
Đối với một số loại bánh cần phải có thời gian ủ bột để làm bánh nở đều. Với các thợ làm bánh, việc ủ bột là cũng là vấn đề nan giải bởi điều kiện lý tưởng để men bánh có thể hoạt động được thường phải ở môi trường ẩm và nhiệt độ từ 40-60 độ C.
Trong điều kiện môi trường bình thường thì việc có thể đảm bảo được khoảng nhiệt độ trên liên tục trong nhiều giờ là điều khá khó khăn. Chỉ cần ủ bột không đúng, sẽ dẫn đến mẻ bột bị hư, không nở được.
Để có thể hạn chế tối đa vấn đề trên, thương hiệu Berjaya nghiên cứu và giới thiệu đến người dùng sản phẩm máy ủ bột với số khay 16 và 32 khay – trợ thủ đắc lực cho các thợ làm bánh chuyên nghiệp. Khi sử dụng tủ ủ bột công nghiệp Berjaya sẽ giúp hạn chế tối đa việc lãng phí nguyên liệu do ủ bột không đảm bảo đúng mức nhiệt độ.
Tại sao nên chọn Nhà cung cấp thiết bị làm bánh Mita F&B Solutions ?
Thiết bị bếp Mita F&B Solutions được biết đến là một trong những đơn vị lâu năm trong lĩnh vực cung cấp máy móc, thiết bị làm bánh, dụng cụ nhà bếp chuyên nghiệp . Ngoài ra, Mita F&B Solutions còn giúp khách hàng thanh lý thiết bị làm bánh nếu họ có nhu cầu nâng cấp sang các dòng máy cao cấp hơn. Trải qua nhiều năm hoạt động chúng tôi đã đồng hành với hàng trăm, hàng nghìn khách hàng lớn nhỏ rộng khắp toàn quốc.
Điều gây ấn tượng mạnh mẽ với người tiêu dùng đó chính là cung cấp sản phẩm chính hãng, chất lượng và dịch vụ uy tín với giá thành hợp lý, cạnh tranh trên thị trường. Thương hiệu Mita F&B Solutions đã và đang phủ sóng khắp mọi miền đất nước. Chúng tôi luôn tự hào và trân trọng sự tin tưởng, yêu quý mà khách hàng đã gửi gắm. Đây cũng là động lực để chúng tôi không ngừng nỗ lực hơn nữa..
Nếu bạn đang có nhu cầu muốn mua các thiết bị làm bánh có chất lượng tốt hãy liên hệ ngay tới công ty theo địa chỉ website hoặc số điện thoại 096 549 4950 để được hỗ trợ và tư vấn nhanh chóng, chi tiết về sản phẩm bạn đang quan tâm nhé.
