TỦ BÀN MÁT ICYMAX 2 CÁNH INOX 1500X750 ICR 2S157

TỦ BÀN MÁT ICYMAX 2 CÁNH INOX 1500X750 ICR 2S157 GIẢI PHÁP LÀM MÁT VÀ SƠ CHẾ TOÀN DIỆN CHO BẾP CÔNG NGHIỆP

Trong bối cảnh ngành dịch vụ ẩm thực ngày càng phát triển mạnh mẽ, nhu cầu về các thiết bị bếp công nghiệp hiệu suất cao và đa năng trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Đặc biệt, việc bảo quản thực phẩm tươi sống một cách an toàn và hiệu quả, đồng thời tối ưu hóa không gian làm việc luôn là bài toán lớn đối với các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, siêu thị hay các cơ sở chế biến thực phẩm. Để đáp ứng những yêu cầu này, tủ bàn mát Icymax 2 cánh Inox 1500×750 ICR 2S157 nổi lên như một giải pháp hoàn hảo, kết hợp tinh tế giữa chức năng làm lạnh chuyên sâu và bề mặt sơ chế tiện lợi. Đây không chỉ là một thiết bị bảo quản mà còn là một trạm làm việc tích hợp, mang lại hiệu quả vượt trội trong việc tối ưu hóa quy trình bếp. Bài viết này sẽ cung cấp một cái nhìn toàn diện về tủ bàn mát Icymax ICR 2S157, từ các thông số kỹ thuật chi tiết đến những đặc điểm nổi bật, công dụng, lợi ích, đối tượng phù hợp, cũng như hướng dẫn sử dụng và bảo quản để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất tối đa của thiết bị.

TỔNG QUAN VỀ TỦ BÀN MÁT ICYMAX ICR 2S157

Tủ bàn mát Icymax ICR 2S157 là một sản phẩm tiêu biểu trong dòng thiết bị làm lạnh công nghiệp của thương hiệu Icymax, được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu khắt khe của các bếp ăn chuyên nghiệp. Sự kết hợp độc đáo giữa chức năng làm lạnh và bề mặt làm việc phẳng đã biến chiếc tủ này thành một thiết bị 2 trong 1, giúp tiết kiệm không gian và nâng cao hiệu suất làm việc. Với thiết kế 2 cánh cửa, tủ cho phép phân loại và sắp xếp thực phẩm một cách khoa học, giảm thiểu thất thoát hơi lạnh mỗi khi mở tủ. Sản phẩm này là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn lớn, bếp ăn tập thể, siêu thị hay các cơ sở sản xuất cần bảo quản lượng lớn nguyên liệu tươi sống đồng thời có một khu vực sơ chế tiện nghi, chuyên nghiệp.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT CỦA TỦ BÀN MÁT ICYMAX ICR 2S157

Để đánh giá chính xác khả năng và hiệu suất của tủ bàn mát Icymax ICR 2S157, chúng ta cần xem xét kỹ lưỡng các thông số kỹ thuật đã được nhà sản xuất công bố:

• MODEL ICR 2S157
• KÍCH THƯỚC PHỦ BÌ 1500x750x850mm (Chiều dài x Chiều rộng x Chiều cao)
• TRỌNG LƯỢNG 97 kg
• DUNG TÍCH TỔNG 430L
• DÀN LẠNH Quạt gió
• VẬT LIỆU Thân vỏ: Inox Lưng, đáy, nóc tủ: tôn kẽm
• ĐIỆN ÁP 220V / 50Hz
• CÔNG SUẤT ĐỊNH MỨC 446W
• MÔI CHẤT LẠNH R290
• NHIỆT ĐỘ KHOANG 3°C ~ 7°C

Những thông số này cho thấy ICR 2S157 là một thiết bị mạnh mẽ và đáng tin cậy. Với kích thước 1500x750x850mm, tủ cung cấp một không gian làm việc rộng rãi, lý tưởng cho việc sơ chế lượng lớn thực phẩm. Dung tích 430L là một con số ấn tượng, cho phép lưu trữ đa dạng và phong phú các loại nguyên liệu. Trọng lượng 97 kg cũng thể hiện sự chắc chắn và độ bền trong cấu trúc của tủ. Công suất 446W cùng môi chất lạnh R290 và hệ thống dàn lạnh quạt gió là những yếu tố then chốt, đảm bảo hiệu suất làm mát vượt trội, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của bếp công nghiệp hiện đại.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TỦ BÀN MÁT ICYMAX ICR 2S157

Tủ bàn mát Icymax ICR 2S157 được thiết kế với hàng loạt các đặc điểm ưu việt, mang lại hiệu suất tối ưu, tiện lợi và độ bền vượt thời gian, đáp ứng hoàn hảo mọi yêu cầu khắt khe của môi trường bếp công nghiệp:

THIẾT KẾ BÀN TÍCH HỢP TỦ MÁT 2 CÁNH TIỆN LỢI, TỐI ƯU KHÔNG GIAN HIỆU QUẢ

Điểm nhấn nổi bật nhất của ICR 2S157 chính là thiết kế dạng bàn tích hợp tủ mát 2 cánh. Với bề mặt phẳng bằng Inox cao cấp có chiều dài lên tới 1500mm, tủ không chỉ là thiết bị làm lạnh mà còn là một trạm làm việc rộng rãi, lý tưởng để sơ chế, cắt thái, và chuẩn bị nguyên liệu ngay tại chỗ. Thiết kế 2 cánh cửa không chỉ giúp phân loại và sắp xếp thực phẩm một cách khoa học mà còn giảm thiểu đáng kể lượng hơi lạnh thất thoát mỗi khi mở tủ, bởi bạn chỉ cần mở một khoang nhỏ để lấy/cất nguyên liệu cần thiết. Điều này đặc biệt quan trọng trong các không gian bếp bận rộn, nơi việc tối ưu hóa quy trình làm việc và giảm thiểu di chuyển là yếu tố then chốt để nâng cao hiệu suất.

VẬT LIỆU INOX CAO CẤP BỀN BỈ, SANG TRỌNG VÀ DỄ VỆ SINH ĐẠT CHUẨN

Toàn bộ thân vỏ của tủ ICR 2S157 được chế tạo từ vật liệu Inox chất lượng cao, mang lại vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại và chuyên nghiệp, phù hợp với mọi không gian bếp hiện đại. Inox nổi tiếng với độ bền vượt trội, khả năng chống ăn mòn, gỉ sét và chịu được môi trường ẩm ướt, tiếp xúc thường xuyên với thực phẩm và các hóa chất tẩy rửa. Đặc tính này giúp tủ luôn giữ được vẻ đẹp như mới và đảm bảo tuổi thọ lâu dài. Hơn nữa, bề mặt Inox rất dễ dàng lau chùi, vệ sinh, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe nhất, điều tối quan trọng trong ngành dịch vụ ăn uống. Phần lưng, đáy và nóc tủ được làm từ tôn kẽm, cung cấp sự chắc chắn và khả năng cách nhiệt hiệu quả, đồng thời tối ưu hóa chi phí sản xuất mà vẫn duy trì chất lượng tổng thể của sản phẩm.

DUNG TÍCH LỚN 430L ĐÁP ỨNG MỌI NHU CẦU LƯU TRỮ ĐA DẠNG

Với dung tích khổng lồ lên tới 430L cho một tủ 2 cánh, tủ bàn mát ICR 2S157 cung cấp một không gian lưu trữ thực phẩm làm mát cực kỳ rộng rãi, lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn lớn, bếp ăn tập thể, siêu thị hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm có nhu cầu bảo quản lượng lớn và đa dạng các loại nguyên liệu. Dung tích này cho phép doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình mua sắm, giảm thiểu tình trạng thiếu hụt nguyên liệu đột xuất và đảm bảo luôn có đủ nguồn cung cấp cho hoạt động kinh doanh liên tục, đặc biệt trong các giờ cao điểm.

HỆ THỐNG DÀN LẠNH QUẠT GIÓ LÀM MÁT NHANH CHÓNG VÀ ĐỒNG ĐỀU TUYỆT ĐỐI

Tủ bàn mát ICR 2S157 được trang bị hệ thống dàn lạnh quạt gió tiên tiến, một công nghệ làm lạnh ưu việt giúp phân phối hơi lạnh đều khắp khoang tủ một cách nhanh chóng và hiệu quả. Điều này đảm bảo mọi vị trí trong tủ, từ góc khuất đến trung tâm, đều đạt được nhiệt độ mát mong muốn, giúp thực phẩm được làm mát đồng đều, giữ được độ tươi ngon, chất dinh dưỡng và cấu trúc ban đầu. Lợi ích quan trọng khác của dàn lạnh quạt gió là khả năng giảm thiểu đáng kể hiện tượng đọng sương hay đóng đá cục bộ bên trong tủ, giữ cho không gian bên trong tủ luôn khô thoáng và sạch sẽ, đồng thời giảm công sức bảo trì và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

MÔI CHẤT LẠNH R290 THÂN THIỆN MÔI TRƯỜNG, HIỆU QUẢ NĂNG LƯỢNG CAO

Việc sử dụng môi chất lạnh R290 là một điểm cộng lớn cho tủ ICR 2S157, thể hiện cam kết của Icymax đối với hiệu quả năng lượng và bảo vệ môi trường. R290 là một loại gas tự nhiên (hydrocarbon) có chỉ số làm nóng toàn cầu (GWP) cực thấp (chỉ bằng 3 lần CO2) và không gây suy giảm tầng ozone (ODP = 0). So với các môi chất lạnh truyền thống, R290 không chỉ thân thiện hơn với môi trường mà còn mang lại hiệu suất làm lạnh cao hơn đáng kể. Điều này giúp tủ hoạt động hiệu quả hơn với công suất 446W, tiêu thụ ít điện năng hơn và góp phần giảm lượng khí thải carbon ra môi trường, phù hợp với xu hướng phát triển bền vững và các quy định về môi trường ngày càng chặt chẽ.

NHIỆT ĐỘ KHOANG ỔN ĐỊNH VÀ LÝ TƯỞNG (3°C ~ 7°C) ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM

Tủ bàn mát ICR 2S157 được thiết kế để duy trì nhiệt độ khoang ổn định trong khoảng từ 3°C đến 7°C. Đây là dải nhiệt độ lý tưởng để bảo quản hầu hết các loại thực phẩm tươi sống, rau củ quả, sữa, đồ uống và các sản phẩm đã chế biến cần được giữ mát. Nhiệt độ ổn định giúp ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn gây hại, giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn, duy trì hương vị và chất lượng ban đầu, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tối đa, giảm thiểu nguy cơ lãng phí do thực phẩm hỏng và tối ưu hóa lợi nhuận.

CÔNG DỤNG VÀ LỢI ÍCH CỦA SẢN PHẨM MANG LẠI

Tủ bàn mát Icymax ICR 2S157 không chỉ đơn thuần là một thiết bị làm mát mà còn là một công cụ hỗ trợ đắc lực, mang lại nhiều công dụng và lợi ích thiết thực, góp phần vào sự thành công và phát triển bền vững của các cơ sở kinh doanh thực phẩm:

1. BẢO QUẢN THỰC PHẨM TỐI ƯU, ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH TUYỆT ĐỐI

Công dụng cốt lõi của tủ bàn mát ICR 2S157 là khả năng duy trì nhiệt độ thấp ổn định trong dải 3°C ~ 7°C. Dải nhiệt độ này được kiểm soát chặt chẽ để ức chế hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hại khác có thể làm hỏng thực phẩm. Điều này đảm bảo rằng các nguyên liệu như thịt, cá, rau củ, trái cây, sữa, đồ uống và các sản phẩm đã sơ chế luôn giữ được độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng. Việc duy trì chất lượng thực phẩm ở mức cao nhất không chỉ bảo vệ sức khỏe khách hàng mà còn là nền tảng vững chắc để xây dựng uy tín, niềm tin và thương hiệu cho doanh nghiệp trong ngành dịch vụ ẩm thực cạnh tranh.

2. KÉO DÀI THỜI GIAN SỬ DỤNG NGUYÊN LIỆU, TỐI ƯU HÓA CHI PHÍ VÀ GIẢM LÃNG PHÍ

Với khả năng duy trì nhiệt độ lý tưởng và đồng đều, ICR 2S157 giúp kéo dài đáng kể thời gian bảo quản các loại nguyên liệu tươi sống. Lợi ích này cho phép các doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình mua sắm số lượng lớn, giảm thiểu tình trạng hư hỏng, ôi thiu và lãng phí thực phẩm do không bảo quản đúng cách hoặc quá hạn. Điều này trực tiếp dẫn đến việc tối ưu hóa chi phí nguyên vật liệu, giảm thiểu thất thoát và tăng lợi nhuận cho cơ sở kinh doanh. Đồng thời, việc giảm lượng thực phẩm bị hỏng cũng góp phần vào mục tiêu phát triển bền vững và giảm lượng rác thải ra môi trường.

3. TỐI ƯU HÓA KHÔNG GIAN BẾP VÀ NÂNG CAO HIỆU SUẤT LÀM VIỆC ĐÁNG KỂ

Thiết kế dạng bàn kết hợp tủ mát là một lợi ích vượt trội, đặc biệt quan trọng trong các không gian bếp có diện tích hạn chế hoặc cần sự linh hoạt cao. Bề mặt Inox của tủ (1500x750mm) cung cấp một không gian làm việc rộng rãi, có thể được sử dụng linh hoạt làm bàn sơ chế, cắt thái, chuẩn bị nguyên liệu hoặc đặt các thiết bị bếp nhỏ khác, giải phóng không gian quý giá và tạo ra một quy trình làm việc liền mạch, hiệu quả hơn. Thiết kế 2 cánh giúp phân loại thực phẩm dễ dàng, và chỉ cần mở một cánh khi cần, giảm thiểu thất thoát hơi lạnh so với việc mở cả khoang lớn. Việc có nguyên liệu làm mát ngay trong khu vực làm việc giúp đầu bếp và nhân viên dễ dàng tiếp cận, giảm thiểu thời gian di chuyển và tìm kiếm, từ đó nâng cao năng suất tổng thể của bếp, đặc biệt trong những giờ cao điểm.

4. NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN LÝ KHO VÀ CHUỖI CUNG ỨNG NHỜ DUNG TÍCH LỚN VÀ THIẾT KẾ 2 CÁNH

Với dung tích 430L và thiết kế 2 cánh riêng biệt, tủ bàn mát ICR 2S157 cung cấp không gian lưu trữ thực phẩm làm mát cực kỳ lớn và linh hoạt, giúp việc quản lý kho, kiểm kê nguyên liệu trở nên dễ dàng và khoa học hơn. Khả năng lưu trữ lớn và phân chia khoang chứa cho phép doanh nghiệp duy trì nguồn cung cấp nguyên liệu ổn định, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục mà không lo thiếu hụt, đồng thời dễ dàng sắp xếp theo từng loại thực phẩm hoặc theo nguyên tắc nhập trước xuất trước (FIFO) để tối ưu hóa việc sử dụng.

5. TIẾT KIỆM CHI PHÍ VẬN HÀNH VÀ BẢO TRÌ LÂU DÀI HIỆU QUẢ

Mặc dù là một thiết bị công nghiệp chuyên dụng với dung tích và hiệu suất cao, ICR 2S157 được thiết kế với hiệu quả năng lượng cao nhờ sử dụng môi chất lạnh R290 và hệ thống dàn lạnh quạt gió tiên tiến. Công suất 446W cho thấy mức tiêu thụ điện năng được tối ưu hóa cho hiệu suất làm lạnh tối đa. Điều này giúp máy nén hoạt động hiệu quả, tiêu thụ ít điện năng hơn so với các loại tủ mát cũ hoặc kém hiệu quả, dẫn đến giảm đáng kể chi phí điện hàng tháng. Hơn nữa, khả năng giảm thiểu đọng sương nhờ dàn lạnh quạt gió và thiết kế 2 cánh (giảm thất thoát hơi lạnh) cũng giúp giảm công sức và chi phí bảo trì định kỳ, mang lại lợi ích kinh tế đáng kể trong dài hạn và tối đa hóa lợi nhuận.

6. TĂNG CƯỜNG TÍNH CHUYÊN NGHIỆP VÀ THẨM MỸ CHO MÔI TRƯỜNG BẾP

Với thiết kế bằng Inox sáng bóng, hiện đại và đường nét tinh tế, tủ bàn mát Icymax ICR 2S157 không chỉ là một thiết bị chức năng mà còn góp phần nâng cao tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp cho không gian bếp. Một căn bếp được trang bị thiết bị hiện đại, sạch sẽ và gọn gàng sẽ tạo ấn tượng tốt hơn cho khách hàng (đặc biệt trong các bếp mở hoặc khu vực phục vụ trực tiếp) và nâng cao tinh thần, sự tự hào của đội ngũ nhân viên làm việc, thúc đẩy hiệu suất và chất lượng dịch vụ.

TẠI SAO NÊN CHỌN MUA VÀ SỬ DỤNG SẢN PHẨM TỦ BÀN MÁT ICYMAX ICR 2S157

Việc lựa chọn tủ bàn mát Icymax ICR 2S157 cho bếp ăn chuyên nghiệp của bạn là một quyết định đầu tư chiến lược, mang lại nhiều lợi ích vượt trội và đảm bảo hiệu quả hoạt động bền vững:

1. THƯƠNG HIỆU UY TÍN VÀ CHẤT LƯỢNG ĐẢM BẢO TUYỆT ĐỐI

Icymax là một thương hiệu đã xây dựng được danh tiếng vững chắc trong lĩnh vực thiết bị lạnh công nghiệp, được hàng ngàn doanh nghiệp trong ngành ẩm thực tin dùng. Các sản phẩm của Icymax nói chung và ICR 2S157 nói riêng đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế nghiêm ngặt (như ISO, CE), đảm bảo độ bền bỉ, hiệu suất hoạt động ổn định và an toàn tuyệt đối khi sử dụng. Lựa chọn Icymax là lựa chọn sự an tâm về chất lượng, độ tin cậy và sự hỗ trợ chuyên nghiệp sau bán hàng, giúp bạn an tâm tập trung vào hoạt động kinh doanh chính.

2. THIẾT KẾ ĐA NĂNG ĐỘC ĐÁO VÀ TỐI ƯU HÓA KHÔNG GIAN HIỆU QUẢ

Sự kết hợp hoàn hảo giữa tủ mát dung tích lớn (430L) và bàn sơ chế rộng rãi (chiều dài 1500mm) là điểm nhấn độc đáo và cực kỳ giá trị của ICR 2S157. Thiết kế 2 trong 1 này không chỉ giải quyết triệt để bài toán không gian hạn chế trong các bếp công nghiệp mà còn tối ưu hóa quy trình làm việc, tạo ra một trạm làm việc hiệu quả ngay tại chỗ. Khả năng tích hợp đa chức năng trong một thiết bị duy nhất giúp tiết kiệm chi phí đầu tư cho các thiết bị riêng biệt và tạo ra một không gian làm việc liền mạch, khoa học, tăng cường sự thoải mái và năng suất cho đội ngũ đầu bếp. Thiết kế 2 cánh cửa cũng cho phép phân loại và truy cập thực phẩm một cách tiện lợi và tiết kiệm năng lượng hơn.

3. VẬT LIỆU CAO CẤP BỀN BỈ, DỄ DÀNG VỆ SINH, ĐÁP ỨNG TIÊU CHUẨN VỆ SINH AN TOÀN CAO NHẤT

Việc sử dụng Inox cao cấp cho toàn bộ thân vỏ tủ là minh chứng cho chất lượng và sự chú trọng đến từng chi tiết của Icymax. Vật liệu này không chỉ mang lại vẻ ngoài sang trọng, hiện đại mà còn đảm bảo khả năng chống ăn mòn, chống gỉ sét, chịu được va đập và môi trường ẩm ướt khắc nghiệt của bếp công nghiệp. Inox là lựa chọn lý tưởng vì nó rất dễ dàng vệ sinh, không bám bẩn, không hấp thụ mùi, giúp duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất, giảm thiểu công sức vệ sinh hàng ngày và tăng tuổi thọ thiết bị một cách đáng kể.

4. CÔNG NGHỆ LÀM LẠNH TIÊN TIẾN, HIỆU QUẢ NĂNG LƯỢNG CAO VÀ THÂN THIỆN MÔI TRƯỜNG

Hệ thống dàn lạnh quạt gió đảm bảo phân phối hơi lạnh đều khắp khoang tủ, giúp thực phẩm được làm mát nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định trong dải lý tưởng 3°C ~ 7°C. Đặc biệt, việc sử dụng môi chất lạnh R290 là một ưu điểm vượt trội, đây là loại gas tự nhiên thân thiện với môi trường, không gây suy giảm tầng ozone và có chỉ số làm nóng toàn cầu cực thấp, đồng thời mang lại hiệu suất làm lạnh cao. Với công suất tối ưu 446W, tủ hoạt động hiệu quả mà vẫn tiết kiệm điện năng đáng kể, giúp doanh nghiệp giảm chi phí vận hành và đóng góp vào nỗ lực bảo vệ môi trường.

5. HIỆU QUẢ KINH TẾ TOÀN DIỆN VÀ GIÁ TRỊ LÂU DÀI CHO DOANH NGHIỆP

Mặc dù là một thiết bị công nghiệp chuyên dụng với nhiều tính năng ưu việt và dung tích lớn, tủ bàn mát Icymax ICR 2S157 có mức giá cạnh tranh và hợp lý so với những lợi ích và giá trị lâu dài mà nó mang lại. Khả năng tiết kiệm không gian, điện năng, giảm thiểu lãng phí thực phẩm và nâng cao năng suất làm việc sẽ giúp các doanh nghiệp thu hồi vốn nhanh chóng và đạt được hiệu quả kinh tế cao hơn trong dài hạn. Đây là một khoản đầu tư mang lại lợi ích toàn diện: vừa cải thiện hiệu suất hoạt động, vừa tối ưu hóa chi phí, vừa nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ của bạn.

6. DỄ DÀNG LẮP ĐẶT, VẬN HÀNH VÀ BẢO TRÌ ĐƠN GIẢN

Với kích thước tiêu chuẩn và thiết kế tối ưu, ICR 2S157 tương đối dễ dàng để lắp đặt vào nhiều loại hình không gian bếp. Bảng điều khiển điện tử trực quan và dễ sử dụng cũng giúp người dùng dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu, không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng kỹ thuật phức tạp. Thiết kế 2 cánh giúp việc tiếp cận và vệ sinh bên trong từng khoang tủ trở nên đơn giản, đồng thời giảm thất thoát hơi lạnh so với tủ nhiều cánh lớn khi chỉ cần lấy/cất một lượng nhỏ thực phẩm. Quy trình bảo trì định kỳ cũng được đơn giản hóa nhờ vật liệu bền bỉ và công nghệ tự động xả đá.

SẢN PHẨM NÀY PHÙ HỢP VỚI NHỮNG ĐỐI TƯỢNG NÀO

Tủ bàn mát Icymax 2 cánh Inox 1500×750 ICR 2S157 là một giải pháp làm mát đa năng và hiệu quả, phù hợp với một loạt các đối tượng và mô hình kinh doanh trong ngành thực phẩm, đặc biệt là những nơi có nhu cầu lưu trữ lớn và cần một bề mặt sơ chế rộng rãi, hiệu quả:

• NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN QUY MÔ LỚN Đây là những đối tượng sử dụng chính, cần bảo quản các loại nguyên liệu tươi sống như thịt, cá, rau củ, thực phẩm đã sơ chế với số lượng lớn, đồng thời cần một không gian sơ chế rộng rãi và tiện lợi. Thiết kế bàn tích hợp và dung tích 430L của ICR 2S157 giúp tối ưu không gian bếp và tăng cường hiệu suất làm việc trong những giờ cao điểm.
• KHÁCH SẠN, RESORT VÀ TRUNG TÂM HỘI NGHỊ LỚN Với nhu cầu lưu trữ đa dạng và lượng lớn thực phẩm cho nhiều khu vực bếp khác nhau (bếp Âu, Á, bánh, salad), ICR 2S157 là lựa chọn lý tưởng cho các bếp phụ, khu vực sơ chế chuyên biệt hoặc khu vực chuẩn bị nguyên liệu trung tâm.
• TIỆM BÁNH, CỬA HÀNG BÁNH KEM LỚN VÀ QUÁN CÀ PHÊ CAO CẤP Thích hợp để bảo quản các loại nguyên liệu làm bánh (bơ, sữa, trứng, kem, trái cây tươi), bột, thành phẩm bánh đã hoàn thiện, sữa tươi, nước ép và các nguyên liệu pha chế khác với số lượng lớn. Bề mặt bàn dài tạo không gian làm việc lý tưởng cho các hoạt động làm bánh, trang trí hoặc pha chế liên tục.
• BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP, CĂN TIN TRƯỜNG HỌC, BỆNH VIỆN, NHÀ MÁY Đối với các cơ sở chế biến suất ăn số lượng lớn, nhu cầu lưu trữ nguyên liệu tươi sống là rất cao và cần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối. ICR 2S157 giúp tối ưu hóa không gian và quy trình bảo quản, đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt.
• QUÁN BAR LỚN HOẶC CÁC KHU VỰC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG CHUYÊN BIỆT Có thể dùng để bảo quản các loại rượu, bia, nước ngọt, trái cây, đá viên và các nguyên liệu pha chế cocktail với số lượng lớn, phục vụ nhu cầu liên tục. Bề mặt bàn cũng có thể dùng để đặt các thiết bị pha chế chuyên dụng, tạo không gian làm việc hiệu quả cho bartender.
• SIÊU THỊ MINI, CỬA HÀNG THỰC PHẨM SẠCH VÀ CỬA HÀNG TIỆN LỢI Dùng để trưng bày và bảo quản các sản phẩm đóng gói, sữa, nước giải khát, salad trộn sẵn, thịt đã sơ chế hoặc rau củ quả tươi sống, đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
• CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NHỎ VÀ VỪA Hỗ trợ quá trình bảo quản nguyên liệu và sản phẩm sau khi chế biến, đảm bảo đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao năng suất sản xuất.

Tóm lại, bất kỳ doanh nghiệp nào hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, có nhu cầu làm mát lớn và mong muốn tối ưu hóa không gian làm việc với một bề mặt sơ chế rộng rãi và nâng cao hiệu suất đều có thể cân nhắc tủ bàn mát Icymax ICR 2S157 như một khoản đầu tư thông minh và mang lại giá trị bền vững, góp phần vào sự phát triển lâu dài của doanh nghiệp.

Xem thêm: Bàn Mát Công Nghiệp

CẦN CHÚ Ý GÌ KHI DÙNG SẢN PHẨM

Để đảm bảo tủ bàn mát Icymax ICR 2S157 hoạt động hiệu quả, bền bỉ và an toàn tối đa trong suốt vòng đời sản phẩm, người dùng cần lưu ý và tuân thủ các hướng dẫn quan trọng sau đây:

Vị trí lắp đặt

• BẰNG PHẲNG VÀ VỮNG CHẮC Đặt tủ trên một bề mặt cứng, bằng phẳng và có khả năng chịu tải tốt để tránh rung lắc, lệch lạc trong quá trình hoạt động. Điều này giúp máy nén hoạt động ổn định, giảm tiếng ồn và kéo dài tuổi thọ thiết bị. Sử dụng chân điều chỉnh (nếu có) để cân bằng tủ một cách chính xác, đảm bảo hiệu suất tối ưu.
• KHÔ RÁO VÀ THÔNG THOÁNG Chọn vị trí lắp đặt khô ráo, tránh những nơi ẩm ướt, dễ bị nước bắn vào hoặc ngập nước, có thể gây chập điện, ăn mòn linh kiện, và ảnh hưởng đến hiệu quả cách nhiệt. Đảm bảo khu vực xung quanh tủ luôn được thông thoáng để không khí có thể lưu thông tự do quanh dàn nóng và dàn lạnh. Việc này rất quan trọng để tủ tản nhiệt hiệu quả.
• TRÁNH XA NGUỒN NHIỆT VÀ ÁNH NẮNG TRỰC TIẾP Tuyệt đối không đặt tủ gần các thiết bị tỏa nhiệt lớn như bếp gas, lò nướng, lò vi sóng, tủ hấp, hoặc dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nhiệt độ môi trường quá cao sẽ làm tăng tải cho hệ thống làm lạnh, giảm hiệu suất làm mát, tiêu thụ nhiều điện năng hơn và có thể gây hỏng hóc máy nén nghiêm trọng, rút ngắn tuổi thọ thiết bị.
• KHOẢNG CÁCH THÔNG THOÁNG Để tủ có thể tản nhiệt hiệu quả, cần giữ khoảng cách tối thiểu 10 15 cm giữa lưng tủ và tường, cũng như hai bên hông tủ và các vật cản khác (ví dụ như các thiết bị bếp khác). Việc này đảm bảo không khí lưu thông tốt, ngăn ngừa tình trạng quá nhiệt cho máy nén và duy trì hiệu suất làm lạnh tối ưu, giúp tủ hoạt động bền bỉ và tiết kiệm điện.

Nguồn điện

• ĐIỆN ÁP PHÙ HỢP VÀ ỔN ĐỊNH Tủ hoạt động với điện áp 220V / 50Hz. Hãy đảm bảo nguồn điện cung cấp cho tủ ổn định, không bị chập chờn hoặc quá tải. Sử dụng bộ ổn áp (stabilizer) chất lượng cao nếu khu vực của bạn thường xuyên có sự dao động điện áp để bảo vệ các linh kiện điện tử và máy nén của tủ khỏi những hư hại do biến động điện áp.
• KHÔNG QUÁ TẢI ĐƯỜNG DÂY Tránh cắm chung tủ bàn mát với các thiết bị điện công suất lớn khác (ví dụ như lò nướng, bếp từ công nghiệp) trên cùng một ổ cắm hoặc đường dây điện. Điều này có thể gây quá tải, chập điện, nhảy aptomat hoặc thậm chí gây cháy nổ, rất nguy hiểm. Nên có một ổ cắm riêng biệt và đường dây đủ tải (có tiết diện phù hợp) cho tủ mát để đảm bảo an toàn tối đa và hiệu suất hoạt động ổn định.
• KIỂM TRA DÂY ĐIỆN VÀ PHÍCH CẮM ĐỊNH KỲ Thường xuyên kiểm tra dây điện và phích cắm xem có bị sờn, đứt, hở hoặc có dấu hiệu hư hỏng nào không. Nếu phát hiện bất kỳ vấn đề nào, cần ngắt điện ngay lập tức và thay thế hoặc sửa chữa bởi kỹ thuật viên có chuyên môn, không tự ý sửa chữa để đảm bảo an toàn tuyệt đối và tránh làm hỏng thiết bị.

Sắp xếp thực phẩm

• ĐỂ NGUỘI THỰC PHẨM TRƯỚC KHI CHO VÀO TỦ Tuyệt đối không đặt thực phẩm còn nóng hoặc ấm vào tủ bàn mát. Hãy để chúng nguội hoàn toàn về nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ. Việc này giúp tránh làm tăng nhiệt độ đột ngột trong khoang tủ, gây tốn điện năng, ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản của các thực phẩm khác và có thể gây quá tải cho máy nén, làm giảm tuổi thọ của thiết bị.
• SẮP XẾP KHOA HỌC VÀ CÓ KHOẢNG CÁCH Sắp xếp thực phẩm gọn gàng, có khoảng cách nhất định giữa các gói hoặc hộp để hơi lạnh có thể lưu thông đều khắp khoang tủ. Tránh chất đống thực phẩm quá chặt, điều này sẽ cản trở luồng khí lạnh và làm giảm hiệu quả làm mát, khiến tủ phải hoạt động nhiều hơn để đạt được nhiệt độ mong muốn, gây tiêu tốn điện.
• ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM KÍN ĐÁO Luôn đóng gói thực phẩm cẩn thận bằng túi ni lông chuyên dụng, hộp kín, hoặc màng bọc thực phẩm trước khi cho vào tủ mát. Việc này giúp ngăn chặn lẫn mùi giữa các loại thực phẩm khác nhau, tránh mất nước, giữ thực phẩm tươi lâu hơn, và đặc biệt quan trọng là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ngăn ngừa vi khuẩn lây lan.
• KHÔNG CHẤT QUÁ TẢI Không chất quá đầy tủ, vượt quá dung tích 430L cho phép. Việc nhồi nhét quá nhiều thực phẩm sẽ cản trở luồng khí lạnh, làm giảm hiệu suất của máy nén và có thể rút ngắn tuổi thọ của thiết bị. Hãy luôn tuân thủ tải trọng tối đa khuyến nghị.

Đóng cửa tủ kín và hạn chế mở cửa

• LUÔN ĐÓNG KÍN SAU MỖI LẦN MỞ Sau khi lấy hoặc cất thực phẩm, hãy đảm bảo cửa tủ được đóng kín hoàn toàn. Cửa hở sẽ làm thất thoát hơi lạnh ra ngoài, khiến tủ phải hoạt động liên tục và liên tục để duy trì nhiệt độ, gây tốn điện năng và làm giảm tuổi thọ của máy nén do phải làm việc quá sức.
• HẠN CHẾ MỞ CỬA QUÁ LÂU HOẶC QUÁ THƯỜNG XUYÊN Mỗi lần mở cửa, hơi lạnh sẽ thoát ra ngoài và nhiệt độ bên trong sẽ tăng lên. Hạn chế tối đa thời gian mở cửa và số lần mở cửa để duy trì nhiệt độ ổn định, tiết kiệm điện năng và bảo vệ tuổi thọ của máy nén. Nên lên kế hoạch lấy/cất thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả.
• KIỂM TRA GIOĂNG CỬA ĐỊNH KỲ Thường xuyên kiểm tra gioăng cao su ở mép cửa tủ xem có bị hở, rách, chai cứng hoặc bám bẩn không. Gioăng cửa bị hỏng sẽ làm hơi lạnh thoát ra ngoài, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất làm mát và tiêu thụ điện. Nếu phát hiện gioăng hở, cần thay thế ngay lập tức để đảm bảo hiệu suất hoạt động tối ưu và tiết kiệm điện.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ VỆ SINH THIẾT BỊ

Việc sử dụng và vệ sinh tủ bàn mát Icymax ICR 2S157 đúng cách không chỉ giúp thiết bị hoạt động tối ưu, tiết kiệm năng lượng mà còn kéo dài đáng kể tuổi thọ của nó, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh và giữ gìn giá trị đầu tư của bạn.

Hướng dẫn sử dụng

1. KẾT NỐI NGUỒN ĐIỆN Đầu tiên, hãy chắc chắn rằng tủ đã được đặt ở vị trí phù hợp, bằng phẳng và ổn định theo các khuyến nghị đã nêu. Sau đó, cắm phích cắm của tủ vào ổ điện 220V / 50Hz đã được chuẩn bị sẵn, đảm bảo kết nối an toàn và chắc chắn. Tránh sử dụng ổ cắm lỏng lẻo hoặc dây điện bị hở.
2. CÀI ĐẶT NHIỆT ĐỘ Sử dụng bảng điều khiển điện tử trên tủ để cài đặt nhiệt độ mong muốn cho khoang mát. Dải nhiệt độ hoạt động tối ưu của ICR 2S157 là từ 3°C đến 7°C. Nên cài đặt nhiệt độ phù hợp với loại thực phẩm cần bảo quản và nhu cầu sử dụng. Đối với thực phẩm dễ hỏng hoặc cần bảo quản lâu hơn, nên đặt ở mức nhiệt độ thấp hơn trong dải cho phép.
3. KHỞI ĐỘNG BAN ĐẦU (CHẠY KHÔNG TẢI) Khi mới cắm điện lần đầu hoặc sau khi di chuyển tủ, hãy để tủ chạy không tải (không có thực phẩm bên trong) khoảng 2 4 tiếng. Điều này giúp nhiệt độ trong khoang tủ đạt mức ổn định hoàn toàn và máy nén được làm quen với chu trình hoạt động, đảm bảo hiệu suất tốt nhất khi bắt đầu sử dụng chính thức.
4. CHO THỰC PHẨM VÀO Sau khi tủ đã đạt được nhiệt độ ổn định và sẵn sàng hoạt động, bạn có thể bắt đầu sắp xếp thực phẩm đã được đóng gói cẩn thận vào các ngăn hoặc giá đỡ bên trong khoang tủ. Luôn nhớ không chất quá tải và chừa đủ khoảng trống cho không khí lạnh lưu thông đều khắp các ngăn.
5. THEO DÕI HOẠT ĐỘNG Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ hiển thị trên màn hình hoặc bằng nhiệt kế chuyên dụng để đảm bảo tủ hoạt động đúng theo cài đặt và duy trì nhiệt độ bảo quản mong muốn. Báo cáo bất kỳ sự bất thường nào (ví dụ: nhiệt độ tăng cao bất thường, tiếng ồn lạ, tủ không lạnh) cho bộ phận kỹ thuật để được hỗ trợ kịp thời, tránh hư hỏng nghiêm trọng.
6. XẢ ĐÁ TỰ ĐỘNG Nhờ chế độ lạnh quạt gió, ICR 2S157 có khả năng tự xả đá định kỳ. Điều này giúp loại bỏ lớp tuyết mỏng tích tụ trên dàn lạnh mà không cần can thiệp thủ công, đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và tiết kiệm năng lượng. Người dùng chỉ cần đảm bảo khay hứng nước xả đá luôn sạch sẽ và đường thoát nước không bị tắc nghẽn để nước có thể thoát ra ngoài dễ dàng.

Hướng dẫn vệ sinh

Việc vệ sinh định kỳ là vô cùng quan trọng để duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và kéo dài tuổi thọ của thiết bị, đảm bảo hiệu suất làm lạnh và giữ gìn giá trị đầu tư của bạn.

1. NGẮT NGUỒN ĐIỆN Luôn luôn rút phích cắm của tủ ra khỏi ổ điện trước khi tiến hành bất kỳ công việc vệ sinh nào để đảm bảo an toàn điện tuyệt đối và tránh rủi ro điện giật.
2. LẤY THỰC PHẨM RA NGOÀI Di chuyển toàn bộ thực phẩm ra khỏi tủ. Tốt nhất là bảo quản chúng trong các thùng giữ nhiệt hoặc tủ lạnh/đông khác để tránh bị hư hỏng hoặc giảm chất lượng trong quá trình vệ sinh.
3. VỆ SINH BÊN TRONG TỦ
   • Tháo các giá đỡ, khay kệ (nếu có thể tháo rời) và rửa sạch chúng bằng nước ấm pha xà phòng rửa chén nhẹ hoặc dung dịch tẩy rửa an toàn thực phẩm chuyên dụng. Sau đó xả sạch kỹ bằng nước và lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
   • Dùng khăn mềm ẩm (có thể pha thêm một chút giấm trắng hoặc dung dịch tẩy rửa chuyên dụng an toàn thực phẩm, không chứa hóa chất ăn mòn) để lau sạch toàn bộ bề mặt bên trong khoang tủ. Chú ý lau kỹ các khe, kẽ nhỏ, góc khuất và đặc biệt là gioăng cao su ở viền cửa tủ để loại bỏ bụi bẩn, cặn thức ăn và nấm mốc tích tụ.
   • Lưu ý quan trọng: Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh, hóa chất ăn mòn, dung môi hữu cơ hoặc các vật liệu chà nhám (như búi sắt, bàn chải cứng) vì chúng có thể làm hỏng bề mặt Inox và lớp lót bên trong tủ, gây mất thẩm mỹ và giảm tuổi thọ.
4. VỆ SINH BÊN NGOÀI TỦ
   • Dùng khăn mềm ẩm lau sạch bề mặt ngoài của tủ, đặc biệt là phần Inox để giữ vẻ sáng bóng và chuyên nghiệp. Bạn có thể dùng dung dịch vệ sinh Inox chuyên dụng để loại bỏ các vết ố, vân tay một cách hiệu quả, sau đó lau lại bằng khăn khô sạch để tránh đọng nước.
   • Lau sạch bụi bẩn trên dàn ngưng (thường nằm ở phía sau hoặc dưới tủ) bằng chổi nhỏ, cọ mềm hoặc máy hút bụi. Việc dàn ngưng bị bám bụi sẽ làm giảm khả năng tản nhiệt của tủ, gây tốn điện và ảnh hưởng đến tuổi thọ máy nén.
5. LAU KHÔ VÀ KHỞI ĐỘNG LẠI Sau khi vệ sinh, dùng khăn khô sạch lau lại toàn bộ bề mặt tủ, đảm bảo mọi thứ đã khô ráo hoàn toàn trước khi cắm điện trở lại. Để tủ chạy không tải một lát (khoảng 15 30 phút) để nhiệt độ ổn định rồi mới cho thực phẩm vào.
6. TẦN SUẤT VỆ SINH Nên thực hiện vệ sinh tổng thể tủ 1 2 lần mỗi tháng hoặc thường xuyên hơn tùy thuộc vào mức độ sử dụng, loại thực phẩm bảo quản và điều kiện môi trường bếp. Việc vệ sinh định kỳ không chỉ giữ cho tủ luôn sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp phát hiện sớm các vấn đề nhỏ để khắc phục kịp thời, kéo dài tuổi thọ và đảm bảo hoạt động hiệu quả của thiết bị.

Tủ bàn mát Icymax 2 cánh Inox 1500×750 ICR 2S157 là một khoản đầu tư thông minh và chiến lược cho bất kỳ cơ sở kinh doanh thực phẩm nào đang tìm kiếm giải pháp làm mát hiệu quả, tiết kiệm không gian với bề mặt sơ chế rộng rãi và bền bỉ. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế tiện dụng, vật liệu cao cấp, công nghệ làm lạnh tiên tiến và khả năng tối ưu hóa quy trình làm việc, sản phẩm này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm một cách an toàn và hiệu quả mà còn góp phần nâng cao năng suất, chất lượng dịch vụ và tối ưu hóa chi phí vận hành cho doanh nghiệp của bạn. Lựa chọn ICR 2S157 là bạn đang lựa chọn sự chuyên nghiệp, hiệu quả và bền vững cho tương lai của bếp ăn chuyên nghiệp của mình.