TỦ BÀN MÁT ICYMAX 2 CÁNH INOX 1500X600 ICR-2S156 Giải Pháp Lưu Trữ Và Chế Biến Thực Phẩm Hiện Đại
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và dịch vụ ăn uống, việc tối ưu hóa không gian làm việc và đảm bảo chất lượng bảo quản nguyên liệu là hai yếu tố then chốt góp phần vào sự thành công của mỗi doanh nghiệp. Tủ bàn mát ICYMAX 2 cánh Inox 1500×600 ICR-2S156 là một trong những giải pháp hàng đầu, được thiết kế để đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất của các bếp ăn chuyên nghiệp, từ nhà hàng, khách sạn đến quán cà phê hay siêu thị. Sản phẩm này không chỉ cung cấp khả năng làm lạnh hiệu quả mà còn tích hợp chức năng bàn thao tác, mang lại sự tiện lợi và tối đa hóa năng suất.
Với thiết kế nhỏ gọn hơn về chiều sâu nhưng vẫn đảm bảo dung tích lớn và chiều dài phù hợp, ICYMAX ICR-2S156 là lựa chọn lý tưởng cho những không gian bếp có diện tích hạn chế nhưng vẫn cần một bề mặt làm việc rộng rãi. Bài viết này sẽ đi sâu vào phân tích chi tiết về Tủ bàn mát ICYMAX ICR-2S156, bao gồm thông số kỹ thuật, những đặc điểm nổi bật, lợi ích kinh tế, đối tượng sử dụng phù hợp, và những lưu ý quan trọng để đảm bảo tủ hoạt động bền bỉ, hiệu quả trong suốt quá trình sử dụng.

Thông số kỹ thuật chi tiết của Tủ bàn mát ICYMAX ICR-2S156
Để đánh giá đầy đủ khả năng và hiệu suất của sản phẩm, chúng ta hãy cùng xem xét các thông số kỹ thuật cụ thể của Tủ bàn mát ICYMAX ICR-2S156:
- Model: ICR-2S156
- Kích thước: (chiều dài x chiều rộng x chiều cao)
- Trọng lượng:
- Dung tích:
- Dàn lạnh: Quạt gió
- Vật liệu: Thân vỏ: Inox – Lưng, đáy, nóc tủ: tôn kẽm
- Điện áp:
- Công suất:
- Môi chất lạnh: R290
- Nhiệt độ khoang:
Những thông số này cho thấy ICYMAX ICR-2S156 là một thiết bị làm lạnh có hiệu suất cao, được thiết kế đặc biệt để tối ưu hóa không gian với chiều sâu chỉ , phù hợp với các khu vực bếp có hành lang hẹp hoặc cần tiết kiệm diện tích tối đa. Dung tích vẫn đủ lớn để đáp ứng nhu cầu bảo quản đa dạng, trong khi công suất đảm bảo hiệu quả làm lạnh ổn định.
Đặc điểm sản phẩm
Tủ bàn mát ICYMAX 2 cánh Inox 1500×600 ICR-2S156 được trang bị nhiều tính năng và đặc điểm nổi bật, mang lại hiệu quả vượt trội và sự tiện lợi tối đa cho người sử dụng trong môi trường bếp công nghiệp.
Công dụng, lợi ích của sản phẩm mang lại
Tủ bàn mát ICYMAX ICR-2S156 không chỉ đơn thuần là một thiết bị làm lạnh mà còn là một giải pháp toàn diện mang lại nhiều giá trị thiết thực:
- Bảo quản thực phẩm tươi ngon và an toàn tuyệt đối: Với dải nhiệt độ lý tưởng từ đến , tủ tạo ra môi trường tối ưu để lưu trữ mọi loại nguyên liệu, từ thịt tươi, hải sản, rau củ quả, đến các sản phẩm sữa và đồ uống. Nhiệt độ ổn định này giúp làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, từ đó kéo dài đáng kể thời gian sử dụng của nguyên liệu. Điều này không chỉ đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm mà còn giúp các cơ sở kinh doanh tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, giảm thiểu rủi ro ngộ độc và lãng phí do thực phẩm bị hỏng.
- Tối ưu hóa không gian làm việc hiệu quả: Một trong những ưu điểm nổi bật nhất của Tủ bàn mát ICYMAX ICR-2S156 là thiết kế tích hợp 2 trong 1. Vừa là tủ lạnh bảo quản, vừa là mặt bàn thao tác rộng rãi và chắc chắn. Với kích thước chiều dài, tủ cung cấp một bề mặt làm việc đủ lớn để đầu bếp có thể sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu ngay tại chỗ, giảm thiểu thời gian di chuyển và tăng cường hiệu suất công việc. Thiết kế này đặc biệt phù hợp với các không gian bếp có diện tích hạn chế, nơi mỗi mét vuông đều quý giá. Sự kết hợp này giúp tạo ra một quy trình làm việc liền mạch, từ bảo quản đến chế biến, góp phần nâng cao năng suất tổng thể.
- Tiết kiệm năng lượng vượt trội: ICYMAX ICR-2S156 sử dụng môi chất lạnh R290, một loại gas thế hệ mới không chỉ thân thiện với môi trường mà còn có hiệu suất làm lạnh cực kỳ cao, giúp tủ đạt được nhiệt độ mong muốn nhanh chóng và duy trì ổn định với lượng điện năng tiêu thụ tối thiểu. Hệ thống dàn lạnh quạt gió đảm bảo phân phối hơi lạnh đều khắp các ngóc ngách trong khoang tủ, tránh tình trạng điểm nóng/lạnh cục bộ và tối ưu hóa hiệu quả làm lạnh. Công suất được tính toán để cân bằng giữa hiệu suất và mức tiêu thụ điện, giúp các cơ sở kinh doanh tiết kiệm đáng kể chi phí vận hành hàng tháng, là một lợi ích kinh tế quan trọng trong dài hạn.
- Độ bền bỉ và tuổi thọ cao: Tủ được chế tạo từ vật liệu Inox cao cấp cho thân vỏ, mang lại khả năng chống ăn mòn, chống gỉ sét và chịu lực tuyệt vời, đặc biệt trong môi trường bếp ẩm ướt và có độ axit cao. Phần lưng, đáy, nóc tủ làm từ tôn kẽm cũng góp phần tăng cường độ cứng cáp và khả năng chịu tải. Điều này đảm bảo tủ có thể hoạt động ổn định, bền bỉ trong nhiều năm mà không bị xuống cấp về hình thức hay chức năng, giảm thiểu tối đa chi phí bảo trì, sửa chữa và thay thế thiết bị.
- Dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng: Bề mặt Inox nhẵn bóng không chỉ mang lại vẻ ngoài chuyên nghiệp, hiện đại mà còn rất dễ lau chùi, vệ sinh. Các khay và giá đỡ bên trong tủ thường có thể tháo rời, giúp việc làm sạch trở nên đơn giản hơn, đảm bảo môi trường bảo quản thực phẩm luôn sạch sẽ và hợp vệ sinh. Việc vệ sinh định kỳ dễ dàng giúp duy trì hiệu suất hoạt động của tủ và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
Tại sao nên chọn mua và sử dụng sản phẩm
Có nhiều lý do thuyết phục để lựa chọn Tủ bàn mát ICYMAX 2 cánh Inox 1500×600 ICR-2S156 cho cơ sở kinh doanh của bạn:
- Uy tín thương hiệu ICYMAX: ICYMAX là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị làm lạnh công nghiệp, được biết đến với các sản phẩm chất lượng cao, độ bền vượt trội và hiệu suất làm lạnh ổn định. Việc lựa chọn sản phẩm từ một thương hiệu uy tín như ICYMAX mang lại sự yên tâm về chất lượng, hiệu suất và dịch vụ hậu mãi.
- Thiết kế tối ưu cho không gian hẹp: Với chiều sâu chỉ , ICYMAX ICR-2S156 là giải pháp lý tưởng cho các không gian bếp có diện tích hạn chế hoặc hành lang hẹp, nơi các tủ bàn mát thông thường với chiều sâu không thể lắp đặt. Mặc dù nhỏ gọn về chiều sâu, tủ vẫn giữ được chiều dài và dung tích , cung cấp đủ không gian bảo quản và một bề mặt làm việc rộng rãi.
- Công nghệ làm lạnh tiên tiến và thân thiện môi trường: Hệ thống dàn lạnh quạt gió đảm bảo sự phân phối nhiệt độ đồng đều, giúp mọi thực phẩm được làm mát hiệu quả. Việc sử dụng môi chất lạnh R290 không chỉ mang lại hiệu suất cao mà còn góp phần bảo vệ môi trường, giảm thiểu tác động đến tầng ozone và hiệu ứng nhà kính, thể hiện cam kết của doanh nghiệp với sự phát triển bền vững.
- Chất lượng vật liệu vượt trội: Thân vỏ hoàn toàn bằng Inox không chỉ đảm bảo độ bền mà còn mang lại vẻ ngoài chuyên nghiệp, dễ dàng hòa nhập vào mọi không gian bếp hiện đại. Khả năng chống ăn mòn và gỉ sét của Inox giúp tủ duy trì vẻ đẹp và chức năng theo thời gian, ngay cả trong môi trường khắc nghiệt của nhà bếp.
- Hiệu quả kinh tế lâu dài: Mặc dù là một thiết bị chuyên nghiệp, Tủ bàn mát ICYMAX ICR-2S156 là một khoản đầu tư mang lại lợi ích kinh tế rõ rệt về lâu dài. Khả năng tiết kiệm điện, độ bền cao, ít hỏng hóc và khả năng bảo quản thực phẩm tối ưu giúp giảm thiểu chi phí vận hành, bảo trì và hạn chế lãng phí nguyên liệu, từ đó tăng cường lợi nhuận cho doanh nghiệp.

Sản phẩm này phù hợp với những đối tượng nào
Tủ bàn mát ICYMAX 2 cánh Inox 1500×600 ICR-2S156 là lựa chọn lý tưởng cho nhiều loại hình kinh doanh và tổ chức có nhu cầu bảo quản thực phẩm lạnh và tối ưu hóa không gian:
- Nhà hàng, khách sạn: Đặc biệt là các nhà hàng, khách sạn có không gian bếp vừa và nhỏ, cần một giải pháp lưu trữ lạnh hiệu quả kết hợp với bàn thao tác. Tủ có thể dùng để bảo quản thịt, cá, rau củ, bán thành phẩm và các loại nước sốt, đồ uống.
- Quán ăn, quán cà phê, quán bar: Phù hợp cho việc lưu trữ các nguyên liệu pha chế, kem, đồ uống, thực phẩm làm sẵn hoặc các nguyên liệu cần giữ lạnh ngay dưới quầy bar hoặc khu vực pha chế, giúp tối ưu hóa quy trình làm việc.
- Cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị mini: Nơi cần trưng bày và bảo quản các sản phẩm tươi sống, sữa, thịt nguội, đồ uống đóng gói sẵn. Thiết kế dạng bàn cũng giúp dễ dàng tiếp cận và sắp xếp hàng hóa.
- Bếp ăn công nghiệp, căng tin, trường học, bệnh viện: Dù không gian bếp công nghiệp thường lớn, nhưng các khu vực chuyên biệt (ví dụ: khu sơ chế, khu pha chế) vẫn cần các tủ bàn mát chuyên dụng để tối ưu hóa quy trình làm việc tại chỗ.
- Tiệm bánh, cửa hàng đồ ngọt: Dùng để bảo quản nguyên liệu làm bánh như bơ, trứng, sữa, kem, hoặc trưng bày các loại bánh ngọt, bánh kem cần giữ lạnh để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.
- Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ: Phù hợp cho các xe đồ ăn di động, ki-ốt bán đồ ăn nhanh, nơi không gian là yếu tố cực kỳ quan trọng nhưng vẫn cần khả năng bảo quản lạnh chuyên nghiệp.
Xem thêm: Bàn Mát Công Nghiệp
Cần chú ý gì khi dùng sản phẩm
Để đảm bảo Tủ bàn mát ICYMAX ICR-2S156 hoạt động hiệu quả, bền bỉ và an toàn trong suốt thời gian sử dụng, người dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:
- Vị trí lắp đặt:
- Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa ánh nắng trực tiếp của mặt trời và các nguồn nhiệt mạnh như bếp nấu, lò nướng, hoặc các thiết bị sinh nhiệt khác. Nhiệt độ môi trường quá cao sẽ làm tủ phải hoạt động liên tục, tiêu tốn nhiều điện năng hơn và rút ngắn tuổi thọ của máy nén.
- Đảm bảo có đủ không gian thông thoáng xung quanh tủ, đặc biệt là phía sau và hai bên (ít nhất ) để hệ thống tản nhiệt (dàn nóng và quạt) hoạt động hiệu quả. Việc lưu thông không khí kém có thể gây quá nhiệt, giảm hiệu suất làm lạnh và tăng nguy cơ hỏng hóc.
- Đặt tủ trên một mặt phẳng vững chắc và cân bằng để tránh rung lắc trong quá trình hoạt động, giúp máy nén hoạt động ổn định và giảm tiếng ồn.
- Nguồn điện:
- Sử dụng nguồn điện ổn định, đúng với thông số kỹ thuật của nhà sản xuất. Điện áp không ổn định có thể gây hư hại cho các linh kiện điện tử và máy nén của tủ.
- Nên cấp điện cho tủ thông qua một ổ cắm riêng, không dùng chung với các thiết bị điện công suất lớn khác để tránh tình trạng quá tải mạch điện, gây chập cháy hoặc ảnh hưởng đến hiệu suất của tủ.
- Kiểm tra định kỳ dây điện và phích cắm để đảm bảo không có dấu hiệu nứt, hở, đứt, tránh nguy cơ rò rỉ điện hoặc chập mạch.
- Sắp xếp thực phẩm:
- Không chất quá nhiều thực phẩm vào tủ, tránh làm cản trở luồng khí lạnh lưu thông bên trong khoang tủ. Việc nhồi nhét quá đầy có thể khiến nhiệt độ không đồng đều và giảm hiệu quả làm lạnh.
- Sắp xếp thực phẩm gọn gàng, có khoảng cách hợp lý, không để thực phẩm che kín các lỗ thông hơi hoặc các quạt gió bên trong tủ.
- Thực phẩm tươi sống hoặc có mùi mạnh nên được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp kín để tránh lây nhiễm chéo mùi và vi khuẩn sang các thực phẩm khác, đồng thời giữ ẩm tốt hơn.
- Tuyệt đối không đặt thực phẩm còn nóng vào tủ. Hãy để thực phẩm nguội bớt đến nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ để không làm tăng đột ngột nhiệt độ bên trong khoang tủ, buộc máy nén phải hoạt động hết công suất, tiêu tốn điện năng và gây quá tải.
- Kiểm soát nhiệt độ:
- Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ bên trong tủ bằng nhiệt kế chuyên dụng để đảm bảo nhiệt độ luôn duy trì trong khoảng theo khuyến nghị, giúp thực phẩm được bảo quản tối ưu.
- Hạn chế mở cửa tủ quá lâu hoặc quá thường xuyên. Mỗi lần mở cửa, hơi lạnh sẽ thất thoát ra ngoài, khiến tủ phải tiêu tốn thêm năng lượng để đưa nhiệt độ trở lại mức cài đặt.
- Đóng cửa tủ:
- Luôn đảm bảo cửa tủ được đóng kín hoàn toàn sau mỗi lần sử dụng. Kiểm tra định kỳ gioăng cao su ở cánh cửa. Nếu gioăng bị hở, nứt hoặc mất độ đàn hồi, hơi lạnh sẽ thoát ra ngoài liên tục, làm giảm hiệu suất làm lạnh và tăng chi phí điện. Cần thay thế gioăng nếu phát hiện hư hỏng.
Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh thiết bị
Để đảm bảo Tủ bàn mát ICYMAX ICR-2S156 luôn hoạt động ở trạng thái tốt nhất, bền bỉ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, việc tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng và vệ sinh là vô cùng quan trọng.
Hướng dẫn sử dụng:
- Trước khi sử dụng lần đầu:
- Sau khi vận chuyển tủ đến địa điểm lắp đặt, hãy để tủ ổn định tại chỗ ít nhất giờ trước khi cắm điện. Điều này cho phép môi chất lạnh và dầu bôi trơn trong hệ thống máy nén ổn định hoàn toàn, tránh nguy cơ hư hỏng khi khởi động.
- Vệ sinh sạch sẽ toàn bộ bên trong và bên ngoài tủ bằng khăn mềm ẩm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng (không chứa chất tẩy rửa mạnh hoặc có tính ăn mòn). Đảm bảo tủ hoàn toàn khô ráo trước khi cắm điện.
- Cắm điện và bật công tắc nguồn (nếu có). Để tủ chạy không tải khoảng giờ để nhiệt độ trong khoang tủ đạt mức yêu cầu () trước khi bạn bắt đầu cho thực phẩm vào.
- Trong quá trình sử dụng hàng ngày:
- Điều chỉnh nhiệt độ về mức mong muốn thông qua bảng điều khiển hoặc núm xoay nhiệt độ. Luôn tham khảo hướng dẫn sử dụng đi kèm sản phẩm để biết cách điều chỉnh chính xác nhất.
- Sắp xếp thực phẩm gọn gàng, có khoảng cách để không khí lạnh lưu thông đều khắp.
- Hạn chế tối đa việc mở cửa tủ quá lâu và quá thường xuyên để tránh thất thoát hơi lạnh.
- Luôn đảm bảo cửa tủ được đóng kín hoàn toàn sau mỗi lần lấy hoặc cho thực phẩm vào.
- Tắt và ngắt điện:
- Khi không sử dụng tủ trong một khoảng thời gian dài (ví dụ: trong các kỳ nghỉ lễ, hoặc khi di chuyển địa điểm), hãy rút phích cắm điện của tủ ra khỏi ổ cắm.
- Trước khi tiến hành bất kỳ công việc vệ sinh, bảo trì hoặc sửa chữa nào, luôn phải ngắt nguồn điện để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người thực hiện.

Hướng dẫn vệ sinh:
Việc vệ sinh định kỳ là chìa khóa để duy trì hiệu suất làm lạnh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ cho Tủ bàn mát ICYMAX ICR-2S156.
- Vệ sinh bên trong tủ (định kỳ tuần/lần hoặc khi cần thiết):
- Ngắt nguồn điện: Đây là bước bắt buộc đầu tiên để đảm bảo an toàn.
- Lấy hết thực phẩm ra ngoài: Chuyển toàn bộ thực phẩm sang một nơi bảo quản tạm thời khác (như thùng đá hoặc tủ lạnh dự phòng) để tránh hư hỏng.
- Tháo các giá đỡ và ngăn kéo (nếu có): Rửa sạch các bộ phận này bằng nước ấm pha xà phòng hoặc dung dịch vệ sinh chuyên dụng. Sau đó, lau khô hoàn toàn trước khi đặt lại vào tủ.
- Lau chùi bên trong khoang tủ: Sử dụng khăn mềm hoặc bọt biển thấm dung dịch vệ sinh nhẹ nhàng (ví dụ: nước ấm pha giấm trắng tỉ lệ , hoặc baking soda pha loãng, hoặc dung dịch vệ sinh tủ lạnh chuyên dụng) để lau sạch các vết bẩn, cặn thực phẩm bám trên thành tủ và sàn. Tuyệt đối tránh dùng các chất tẩy rửa ăn mòn, bàn chải cứng, hoặc vật liệu sắc nhọn có thể làm xước bề mặt Inox.
- Kiểm tra và vệ sinh hệ thống thoát nước: Đảm bảo đường ống thoát nước không bị tắc nghẽn bởi cặn bẩn, giúp nước ngưng tụ thoát ra dễ dàng và ngăn ngừa tình trạng đọng nước bên trong tủ.
- Lau khô: Sau khi vệ sinh xong, dùng khăn sạch, khô lau khô hoàn toàn bên trong tủ trước khi đặt lại thực phẩm và cắm điện. Đảm bảo không còn ẩm ướt để tránh ẩm mốc.
- Vệ sinh bên ngoài tủ (hàng tuần hoặc khi cần):
- Lau bề mặt Inox: Sử dụng khăn mềm ẩm và dung dịch vệ sinh Inox chuyên dụng để lau sạch bề mặt Inox. Để tránh để lại vệt và giữ cho Inox luôn sáng bóng, hãy lau theo chiều vân của Inox. Tránh dùng các loại hóa chất mạnh có thể làm hỏng bề mặt.
- Vệ sinh tay cầm và gioăng cửa: Lau sạch tay cầm và gioăng cao su cửa tủ bằng khăn ẩm và dung dịch vệ sinh nhẹ. Đảm bảo gioăng cao su sạch sẽ, không bám bụi bẩn hoặc cặn thức ăn để duy trì độ kín khít, ngăn ngừa thất thoát hơi lạnh và tăng cường hiệu quả làm lạnh.
- Vệ sinh dàn ngưng (tụ lạnh) và quạt (định kỳ tháng/lần):
- Ngắt nguồn điện: Luôn luôn rút phích cắm điện của tủ trước khi tiếp cận các bộ phận này để đảm bảo an toàn.
- Vệ sinh dàn ngưng: Dàn ngưng thường nằm ở phía sau hoặc dưới đáy tủ. Sử dụng chổi nhỏ, bàn chải mềm hoặc máy hút bụi để loại bỏ bụi bẩn, mạng nhện và các vật cản khác bám trên dàn ngưng. Bụi bẩn tích tụ trên dàn ngưng sẽ làm giảm khả năng tản nhiệt, khiến tủ phải hoạt động nhiều hơn, tiêu tốn điện năng và có thể gây quá tải cho máy nén.
- Vệ sinh quạt: Vệ sinh cánh quạt và khu vực xung quanh quạt (nếu có thể tiếp cận một cách an toàn) để đảm bảo quạt quay trơn tru và không bị cản trở bởi bụi bẩn.
- Sau khi vệ sinh xong, cắm điện và kiểm tra lại hoạt động của tủ.
- Kiểm tra tổng thể định kỳ:
- Kiểm tra định kỳ các bộ phận như dây điện, phích cắm, bản lề cửa, đèn chiếu sáng (nếu có) để phát hiện sớm các dấu hiệu hư hỏng, lỏng lẻo hoặc xuống cấp và tiến hành sửa chữa kịp thời.
- Nếu phát hiện bất kỳ vấn đề bất thường nào về hoạt động của tủ (ví dụ: tiếng ồn lạ, tủ không lạnh đủ, nhiệt độ không ổn định, rò rỉ nước, có mùi lạ), hãy liên hệ ngay với trung tâm bảo hành hoặc kỹ thuật viên chuyên nghiệp để được kiểm tra và xử lý. Không tự ý sửa chữa nếu không có kiến thức chuyên môn.
Tủ bàn mát ICYMAX 2 cánh Inox 1500×600 ICR-2S156 là một thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn chuyên nghiệp hiện đại. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hiệu suất làm lạnh mạnh mẽ, thiết kế tối ưu không gian và độ bền vượt trội, sản phẩm này mang lại giá trị kinh tế và hiệu quả vận hành cao cho mọi cơ sở kinh doanh. Việc tuân thủ các hướng dẫn sử dụng và vệ sinh sẽ giúp tủ hoạt động ổn định, kéo dài tuổi thọ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bạn.