MÁY LÀM ĐÁ SCOTSMAN AC 57 AS

Trong ngành F&B chuyên nghiệp hay ngay cả trong các gia đình hiện đại, nguồn đá sạch – ổn định – chất lượng luôn đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Một viên đá trong, tan chậm không chỉ giúp giữ lạnh đồ uống mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp trong phục vụ. Và để đạt được điều đó, nhiều nhà hàng, quán café, khách sạn đã tin chọn các dòng máy nhập khẩu từ châu Âu – đặc biệt là Scotsman, thương hiệu hàng đầu đến từ Ý.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về máy làm đá Scotsman AC 57 AS, một trong những model bán chạy nhờ thiết kế nhỏ gọn, công suất ổn định và chất lượng đá đạt chuẩn quốc tế.

1. Giới Thiệu Về Sản Phẩm

Scotsman là thương hiệu có hơn 60 năm kinh nghiệm trong sản xuất máy làm đá, được sử dụng phổ biến tại hơn 100 quốc gia. Các sản phẩm của hãng nổi tiếng với:

• Độ bền cao, vận hành ổn định

• Tiêu chuẩn vệ sinh và chất lượng nước đá nghiêm ngặt

• Công nghệ làm đá tiên tiến giúp tiết kiệm điện – nước

Dòng AC Series là phân khúc máy làm đá nhỏ gọn, phù hợp cho quán café, nhà hàng, khách sạn vừa và nhỏ cũng như hộ gia đình có nhu cầu cao về chất lượng đá viên. Trong đó, AC 57 AS nổi bật với khả năng tùy chọn 2 loại đá Gourmet, giúp đáp ứng linh hoạt nhiều mục đích sử dụng khác nhau.

2. Bảng Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

👉 Với công suất 22–25 kg/ngày và dung tích thùng chứa 12 kg, máy hoàn toàn đáp ứng nhu cầu cho một quán café nhỏ, nhà hàng, khu bếp khách sạn hoặc cả gia đình thường xuyên tổ chức tiệc.

3. Đặc Điểm Nổi Bật Của Scotsman AC 57 AS

🔸 Thiết Kế Nhỏ Gọn – Linh Hoạt Không Gian

Máy sở hữu kích thước chỉ 386 mm chiều ngang, phù hợp lắp đặt tại các khu bếp nhỏ, quầy pha chế hoặc quán café có không gian giới hạn. Thân máy được làm từ inox cao cấp, cách nhiệt tốt, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh.

🔸 Hai Tùy Chọn Loại Đá Gourmet

• Small Gourmet (8 g): Viên đá nhỏ, trong suốt, phù hợp với quán bar, cocktail, cà phê đá hoặc các loại nước giải khát cần đá nhỏ để nhanh lạnh nhưng không tan quá nhanh.

• Medium Gourmet (20 g): Viên đá lớn hơn, bền hơn, lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn hoặc buffet – nơi cần đá giữ nhiệt lâu trong ly mà không ảnh hưởng hương vị đồ uống.

Đây chính là điểm khác biệt khiến AC 57 AS được nhiều đơn vị F&B lựa chọn: một máy – hai công năng, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng.

🔸 Chất Lượng Đá Trong Suốt, Tan Chậm

Nhờ công nghệ làm lạnh tiên tiến của Ý, đá được tạo thành trong suốt, không có tạp chất, tan chậm – lý tưởng cho các loại đồ uống cao cấp.

🔸 Tiết Kiệm Năng Lượng & Dễ Bảo Trì

AC 57 AS được thiết kế để tối ưu tiêu thụ điện và nước. Hệ thống vận hành tự động, dễ sử dụng. Các bộ phận tiếp xúc nước có thể tháo rời để vệ sinh định kỳ, giúp máy luôn hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ.

4. Ứng Dụng Thực Tế – Linh Hoạt Cho Nhiều Mô Hình

Không chỉ dành cho nhà hàng hay khách sạn, Scotsman AC 57 AS còn phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau:

• Quán café & quán bar: cung cấp đá nhỏ cho các loại đồ uống pha chế, latte đá, cold brew, cocktail…

• Nhà hàng & khách sạn: sử dụng đá viên lớn phục vụ tiệc buffet, phòng ăn, khu quầy nước.

• Gia đình hiện đại: thích hợp cho những gia đình thường xuyên tổ chức tiệc tại nhà, cần nguồn đá sạch, sẵn có mà không tốn thời gian làm thủ công.

• Khu chế biến trung tâm, bếp công nghiệp: nơi cần đá viên ổn định, đạt chuẩn vệ sinh để chế biến hoặc bảo quản thực phẩm.

5. Hướng Dẫn Vệ Sinh & Bảo Trì Để Kéo Dài Tuổi Thọ Máy

Để đảm bảo máy hoạt động ổn định và nguồn đá luôn sạch, bạn nên:

• Vệ sinh hằng ngày: lau sạch thân máy, xả nước và vệ sinh khay đá sau mỗi ngày làm việc.

• Hằng tuần: vệ sinh bộ lọc nước, đường ống dẫn và kiểm tra các điểm tiếp xúc nước để tránh đóng cặn.

• Bảo trì định kỳ: theo khuyến nghị từ nhà sản xuất, giúp máy vận hành êm ái và bền bỉ trong thời gian dài.

• Lắp đặt đúng chuẩn: đặt máy ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, đảm bảo nguồn điện ổn định 230V.

6. Vì Sao Nên Chọn Scotsman AC 57 AS?

• ✅ Thương hiệu Ý uy tín, được tin dùng trên toàn thế giới

• ✅ Thiết kế nhỏ gọn nhưng công suất mạnh mẽ

• ✅ Hai tùy chọn loại đá đáp ứng linh hoạt mọi nhu cầu

• ✅ Chất lượng đá trong, sạch – đạt chuẩn phục vụ chuyên nghiệp

• ✅ Vận hành êm, tiết kiệm điện – nước

• ✅ Dễ vệ sinh, bảo trì, tuổi thọ cao

7. Kết Luận – Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Mọi Không Gian

Dù bạn đang vận hành một quán café nhỏ, một nhà hàng vừa, một khách sạn hay chỉ đơn giản là muốn có nguồn đá sạch chất lượng tại gia, Scotsman AC 57 AS chính là giải pháp đáng đầu tư. Máy hội tụ đủ các yếu tố: chất lượng – thẩm mỹ – hiệu năng – linh hoạt, giúp tối ưu vận hành và nâng tầm trải nghiệm đồ uống.

👉 Đặt mua Scotsman AC 57 AS ngay hôm nay để luôn chủ động nguồn đá viên chất lượng, sẵn sàng phục vụ mọi lúc, mọi nơi!