MÁY CƯA XƯƠNG SIRMAN SO 1550 F3

MÁY CƯA XƯƠNG SIRMAN SO 1550 F3 GIẢI PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HIỆU QUẢ CHO GIAN BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Trong ngành chế biến thực phẩm, việc sở hữu một thiết bị cưa xương mạnh mẽ, bền bỉ và an toàn là yếu tố quan trọng để tối ưu hóa quy trình sơ chế nguyên liệu. Máy cưa xương Sirman SO 1550 F3, sản phẩm đến từ thương hiệu Sirman nổi tiếng của Italy, mang đến giải pháp cưa cắt vượt trội với thiết kế hiện đại và hiệu suất cao. Với động cơ mạnh mẽ, lưỡi cưa sắc bén và cấu trúc chắc chắn, sản phẩm này đáp ứng nhu cầu cắt xương, thịt đông lạnh hoặc hải sản một cách nhanh chóng và chính xác. Dưới đây là những thông tin chi tiết về sản phẩm này.

Thông tin cơ bản về sản phẩm

Model: SO 1550 F3
Xuất xứ: SIRMAN (Italy)
Kích thước: 570 x 720 x 1020 mm
Bề mặt sử dụng: 415 x 430 mm
Ø Ròng rọc: 210 mm
Động cơ:

• 1ph – Hp 1,5 / rpm 1400
• 3ph – Hp 2 / rpm 1400
  Chiều dài lưỡi dao: 1550 mm
  Trọng lượng: 44 kg

Máy cưa xương Sirman SO 1550 F3 là thiết bị chế biến thực phẩm cao cấp, được sản xuất tại Italy, đảm bảo chất lượng châu Âu và hiệu suất tối ưu cho các gian bếp công nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Máy cưa xương Sirman SO 1550 F3 sở hữu những đặc điểm nổi bật, phù hợp với nhu cầu sơ chế thực phẩm trong không gian chuyên nghiệp:

• Thiết kế chắc chắn: Kích thước 570 x 720 x 1020 mm và trọng lượng 44 kg mang lại sự ổn định khi vận hành, với thân máy làm từ hợp kim nhôm anodized và bàn làm việc bằng thép không gỉ AISI 304.
• Động cơ mạnh mẽ: Động cơ 1 pha (1,5 Hp) hoặc 3 pha (2 Hp) đạt tốc độ 1400 vòng/phút, đảm bảo khả năng cưa cắt mạnh mẽ, phù hợp với khối lượng công việc lớn.
• Lưỡi cưa sắc bén: Chiều dài lưỡi dao 1550 mm, kết hợp ròng rọc Ø 210 mm, cho phép cắt các loại xương hoặc thực phẩm đông lạnh với độ chính xác cao, lát cắt mịn và đồng đều.
• Bề mặt sử dụng rộng rãi: Bàn làm việc 415 x 430 mm cung cấp không gian thoải mái để xử lý các khối nguyên liệu lớn mà không cần cắt nhỏ trước.
• Dễ dàng điều chỉnh: Ròng rọc có thể điều chỉnh ngang và dọc, đảm bảo lưỡi dao tiếp xúc tối ưu, tăng hiệu quả cắt và độ bền của máy.

Công dụng và lợi ích của sản phẩm

Máy cưa xương Sirman SO 1550 F3 mang lại nhiều công dụng và lợi ích thiết thực:

• Cắt xương và thực phẩm đông lạnh: Sản phẩm dễ dàng xử lý xương heo, bò, gia cầm hoặc hải sản đông lạnh như cá ngừ, cá thu, mang lại lát cắt đều và đẹp mắt.
• Tiết kiệm thời gian: Với động cơ 1400 rpm và lưỡi cưa dài 1550 mm, máy rút ngắn thời gian sơ chế, nâng cao hiệu suất làm việc trong giờ cao điểm.
• Đảm bảo chất lượng thực phẩm: Lát cắt mịn, không vụn nát giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và thẩm mỹ của nguyên liệu, đặc biệt quan trọng trong chế biến thực phẩm cao cấp.
• Dễ vệ sinh: Bề mặt thép không gỉ và thiết kế tháo lắp đơn giản (lưỡi dao, ròng rọc) giúp việc lau chùi nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Giảm sức lao động: Máy thay thế hoàn toàn công việc cắt thủ công, giảm áp lực cho nhân công và tăng năng suất trong các cơ sở chế biến lớn.

Những lợi ích này giúp máy cưa xương không chỉ là thiết bị hỗ trợ mà còn là giải pháp tối ưu hóa quy trình chế biến thực phẩm trong môi trường chuyên nghiệp.

Tại sao nên chọn mua và sử dụng sản phẩm?

Có nhiều lý do khiến Máy cưa xương Sirman SO 1550 F3 trở thành lựa chọn đáng đầu tư:

• Thương hiệu uy tín: Sirman, xuất xứ từ Italy, là thương hiệu hàng đầu thế giới về thiết bị chế biến thực phẩm, đảm bảo chất lượng và độ bền theo tiêu chuẩn châu Âu.
• Hiệu suất vượt trội: Động cơ 1,5-2 Hp và lưỡi cưa 1550 mm mang lại khả năng cắt mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục trong thời gian dài.
• Độ bền cao: Chất liệu hợp kim nhôm và thép không gỉ, cùng thiết kế chắc chắn, giúp sản phẩm hoạt động ổn định qua nhiều năm, giảm chi phí bảo trì.
• An toàn và tiện lợi: Máy được trang bị các thiết bị an toàn điện (IP x5) và cơ học (nút dừng khẩn cấp, công tắc vi mô), cùng khả năng tháo lắp dễ dàng để vệ sinh.
• Đầu tư hiệu quả: Với hiệu suất cao và tuổi thọ dài, sản phẩm mang lại giá trị kinh tế lâu dài, phù hợp với các doanh nghiệp muốn tối ưu hóa chi phí vận hành.

Xem thêm: Máy thực phẩm

Xem thêm: Máy Thái thực phẩm

Sản phẩm phù hợp với những đối tượng nào?

Máy cưa xương Sirman SO 1550 F3 là lựa chọn lý tưởng cho nhiều nhóm người dùng:

• Nhà hàng và khách sạn: Phù hợp với các cơ sở cần sơ chế xương hoặc thịt đông lạnh số lượng lớn để chế biến món ăn như súp, nước dùng hoặc món nướng.
• Siêu thị và cửa hàng thực phẩm: Với dung tích bề mặt 415 x 430 mm, sản phẩm hỗ trợ cắt thực phẩm đông lạnh như cá, thịt để đóng gói hoặc bày bán.
• Cơ sở chế biến thực phẩm: Các lò mổ, xưởng sản xuất thực phẩm đông lạnh sẽ đánh giá cao khả năng cắt chính xác và nhanh chóng của máy.
• Quán ăn và bếp công nghiệp: Đáp ứng nhu cầu sơ chế nguyên liệu nhanh trong không gian bếp quy mô vừa và lớn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

Cần chú ý gì khi sử dụng sản phẩm?

Để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ của máy cưa xương, người dùng cần lưu ý:

• Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo nguồn điện ổn định, phù hợp với động cơ 1 pha hoặc 3 pha (230V / 50Hz) để tránh hư hỏng hoặc gián đoạn vận hành.
• Không sử dụng sai mục đích: Chỉ dùng máy để cắt xương, thịt đông lạnh hoặc hải sản, tránh cắt các vật liệu không phải thực phẩm như gỗ, kim loại.
• Kiểm tra lưỡi cưa: Trước khi sử dụng, kiểm tra lưỡi dao (1550 mm) xem có bị mòn, hỏng hay cùn không để tránh gãy lưỡi hoặc giảm hiệu suất.
• Đặt ở vị trí an toàn: Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc môi trường ẩm ướt, đồng thời giữ xa tầm tay trẻ em.
• Bảo vệ an toàn: Sử dụng găng tay chống cắt và không đứng trên máy để tránh nguy cơ té ngã hoặc làm hỏng thiết bị.

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh thiết bị

Hướng dẫn sử dụng

• Chuẩn bị: Đặt máy trên mặt phẳng chắc chắn, kết nối nguồn điện phù hợp (230V / 50Hz), kiểm tra lưỡi cưa và ròng rọc (Ø 210 mm) đã được lắp chắc chắn.
• Cắt nguyên liệu: Đặt xương hoặc thực phẩm đông lạnh lên bề mặt 415 x 430 mm, bật công tắc, dùng tay đẩy đều nguyên liệu qua lưỡi cưa để cắt.
• Điều chỉnh: Nếu cần, điều chỉnh ròng rọc ngang/dọc để đảm bảo lưỡi dao tiếp xúc tối ưu, đạt lát cắt mong muốn.
• Tắt máy: Sau khi hoàn tất, nhấn nút dừng khẩn cấp hoặc tắt nguồn, chờ máy ngừng hẳn trước khi tháo nguyên liệu hoặc vệ sinh.

Hướng dẫn vệ sinh

• Ngắt điện: Rút phích cắm khỏi nguồn điện để đảm bảo an toàn trước khi vệ sinh.
• Tháo lưỡi cưa: Tháo vặn hai tay cầm để tháo lưỡi dao (1550 mm) và ròng rọc trên, lau sạch bằng khăn ẩm và dung dịch tẩy rửa nhẹ.
• Lau bề mặt: Dùng khăn mềm lau bàn làm việc (415 x 430 mm) và thân máy bằng thép không gỉ, loại bỏ cặn thực phẩm, sau đó lau khô hoàn toàn.
• Bảo quản: Sau khi vệ sinh, lắp lại các bộ phận, đặt máy ở nơi khô ráo, phết một lớp dầu ăn mỏng lên lưỡi cưa nếu không sử dụng lâu dài để bảo quản.

Máy cưa xương Sirman SO 1550 F3 là thiết bị chế biến thực phẩm lý tưởng, kết hợp giữa động cơ mạnh mẽ, lưỡi cưa sắc bén và thiết kế bền bỉ từ thương hiệu Sirman của Italy. Với khả năng cắt chính xác, tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh, sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu sơ chế thực phẩm mà còn nâng cao hiệu quả vận hành trong gian bếp chuyên nghiệp. Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị đáng tin cậy, hiệu quả và phù hợp với nhà hàng, siêu thị hoặc cơ sở chế biến thực phẩm, đây là lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy đầu tư ngay hôm nay để tối ưu hóa quy trình chế biến và nâng cao chất lượng sản phẩm của bạn!