Lò nướng đối lưu 3 khay UNOX XF003

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU UNOX XF 003 – GIẢI PHÁP LÒ NƯỚNG CHUYÊN NGHIỆP CHO BẾP NHỎ & MÔ HÌNH F&B QUY MÔ GỌN

UNOX XF 003 Linemicro – Roberta là dòng lò nướng đối lưu điện nhỏ gọn đến từ thương hiệu UNOX (Ý), được thiết kế dành riêng cho các mô hình bếp cần sự ổn định nhiệt, chất lượng nướng đồng đều và khả năng vận hành bền bỉ trong không gian hạn chế. Với thiết kế tối ưu, sức chứa 3 khay cùng dải nhiệt linh hoạt, model này đặc biệt phù hợp cho tiệm bánh nhỏ, quán cà phê, bếp phụ trợ hoặc khu vực chuẩn bị món trong nhà hàng.

1. Thông số kỹ thuật

2. Công dụng và tính năng nổi bật

UNOX XF 003 sử dụng nguyên lý đối lưu khí nóng, giúp nhiệt độ phân bố đều trong khoang lò, hạn chế tình trạng bánh chín không đều hoặc cháy cục bộ. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các dòng bánh nhỏ, bánh ngọt, bánh mặn hoặc món nướng cần màu sắc đồng nhất.

Khoang lò được thiết kế tối ưu cho 3 khay kích thước 342 × 242 mm, đủ đáp ứng nhu cầu nướng liên tục cho các mô hình kinh doanh quy mô nhỏ. Khoảng cách khay 70 mm cho phép nướng đa dạng sản phẩm mà không lo va chạm hay ảnh hưởng đến luồng nhiệt.

Dải nhiệt từ 80 – 260 ºC giúp lò linh hoạt trong nhiều ứng dụng, từ hâm nóng, sấy nhẹ cho đến nướng bánh và các món mặn. Cửa lò mở từ trên xuống thuận tiện thao tác trong không gian hẹp, đồng thời giúp người vận hành dễ quan sát quá trình nướng.

3. Đối tượng sử dụng phù hợp

UNOX XF 003 Linemicro – Roberta phù hợp với nhiều mô hình F&B có diện tích bếp hạn chế nhưng vẫn yêu cầu chất lượng ổn định:

• Tiệm bánh nhỏ, tiệm bánh take-away

• Quán cà phê, bakery – café

• Nhà hàng cần lò nướng phụ trợ

• Bếp chuẩn bị món tráng miệng

• Khách sạn, căn tin, mô hình bếp gọn

4. Hướng dẫn sử dụng

Trước khi nướng, nên làm nóng lò từ 10–15 phút để nhiệt độ trong khoang ổn định. Cài đặt nhiệt độ phù hợp với từng loại sản phẩm, sau đó đặt khay vào đúng vị trí để đảm bảo luồng khí đối lưu lưu thông đều. Trong quá trình nướng, có thể quan sát thông qua cửa lò để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp với từng mẻ.

Sau khi kết thúc ca làm việc, tắt lò và chờ nhiệt độ giảm hẳn trước khi tiến hành vệ sinh.

5. Hướng dẫn vệ sinh và bảo trì

Vệ sinh lò định kỳ giúp duy trì hiệu suất và kéo dài tuổi thọ thiết bị. Nên lau khoang lò và bề mặt inox bằng khăn mềm, tránh sử dụng hóa chất mạnh hoặc vật sắc gây trầy xước. Các khay nhôm có thể tháo rời để vệ sinh riêng, giúp việc làm sạch nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Khuyến nghị kiểm tra tổng thể lò theo định kỳ để đảm bảo các bộ phận vận hành ổn định.

6. Lưu ý khi mua và sử dụng

• Lò sử dụng nguồn điện 230V – 50Hz, phù hợp điện dân dụng

• Không tích hợp hệ thống tạo ẩm, phù hợp nhất với các dòng bánh và món không yêu cầu phun hơi

• Cần bố trí lò ở nơi thoáng, đảm bảo tản nhiệt tốt

• Sử dụng khay đúng kích thước theo tiêu chuẩn của UNOX

7. Tại sao nên chọn UNOX XF 003 Linemicro – Roberta?

UNOX XF 003 không hướng đến công suất lớn, mà tập trung vào sự ổn định, chính xác và độ bền – những yếu tố cốt lõi trong bếp chuyên nghiệp. Lò cho chất lượng nướng đồng đều, hạn chế lỗi trong quá trình vận hành, giúp duy trì chất lượng sản phẩm ổn định mỗi ngày.

Thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn mang tiêu chuẩn châu Âu giúp lò phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau. Độ bền cao, ít hư hỏng và dễ bảo trì giúp tối ưu chi phí vận hành trong dài hạn, đặc biệt với các mô hình kinh doanh cần thiết bị hoạt động thường xuyên.

KẾT LUẬN

UNOX XF 003 Linemicro – Roberta là lựa chọn lý tưởng cho các mô hình F&B cần một chiếc lò nướng đối lưu nhỏ gọn – ổn định – chuẩn Ý. Với chất lượng nướng đồng đều, vận hành đơn giản và độ bền cao, model này giúp bếp hoạt động hiệu quả hơn mà không cần đầu tư quá lớn, đặc biệt phù hợp cho các mô hình kinh doanh quy mô vừa và nhỏ.