Bàn Salad Công Nghiệp H&C CB0.25L2DA

Bàn Salad Công Nghiệp Dùng Trong Nhà Hàng – Giải Pháp Chuẩn Hóa Quy Trình Chế Biến Và Bảo Quản Thực Phẩm Tươi

Tên: Bàn salad công nghiệp dùng trong nhà hàng
Số hiệu Model: CB0.25L2DA / 354235
Thương hiệu: H&C
Sức chứa/Trọng lượng: 295L
Kích thước (WxDxH): W1200 x D700 x H800mm
Số kệ: 1
Hertz/Voltage/Wattage: 50Hertz / 220V / 264W
Màu sắc: Bạc
Chất liệu: STS201
Phạm vi nhiệt độ: -2°C ~ 8°C
Loại chất làm lạnh: R290
Đặc trưng sản phẩm: Làm lạnh gián tiếp, bàn mát – bàn salad

Giới Thiệu Sản Phẩm

Bàn salad công nghiệp dùng trong nhà hàng Model CB0.25L2DA là thiết bị không thể thiếu trong các khu bếp chuyên nghiệp, đặc biệt là những mô hình kinh doanh cần chuẩn bị các món salad, món lạnh, topping hoặc các loại thực phẩm tươi sống sử dụng thường xuyên trong ngày. Sản phẩm này được thiết kế theo tiêu chuẩn công nghiệp, tập trung vào tính tiện dụng, độ bền, khả năng làm lạnh ổn định và hỗ trợ tối ưu quy trình làm việc của đầu bếp.

Với dung tích 295L cùng thiết kế chiều ngang 1200mm rộng rãi, bàn salad không chỉ đóng vai trò bảo quản thực phẩm mà còn là khu vực sơ chế thực phẩm trực tiếp, giúp các thao tác chuẩn bị món diễn ra nhanh chóng, thuận tiện và tiết kiệm thời gian. Đây là giải pháp được hầu hết nhà hàng, quán ăn, mô hình buffet, quầy bar lạnh hoặc các bếp theo tiêu chuẩn một chiều lựa chọn nhằm đáp ứng yêu cầu phục vụ liên tục và đảm bảo chất lượng thực phẩm.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Bàn salad công nghiệp CB0.25L2DA sở hữu nhiều đặc điểm vượt trội, trong đó đáng chú ý nhất là thiết kế chắc chắn từ chất liệu STS201. Đây là loại inox phổ biến trong ngành bếp công nghiệp nhờ khả năng chịu lực tốt, bền bỉ, hạn chế oxy hóa và có tuổi thọ cao trong môi trường sử dụng liên tục. Bề mặt bàn inox phẳng giúp dễ dàng lau chùi, làm sạch và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tủ có dung tích 295L, đáp ứng tốt nhu cầu lưu trữ rau củ, topping salad, thực phẩm sơ chế hoặc các món lạnh cần giữ nhiệt độ thấp. Hệ thống làm lạnh gián tiếp giúp duy trì nhiệt độ ổn định từ -2°C đến 8°C, phù hợp với hầu hết yêu cầu chế biến và bảo quản thực phẩm tươi. Làm lạnh gián tiếp cũng giúp hạn chế tình trạng đóng tuyết, giữ độ ẩm vừa đủ và đảm bảo thực phẩm không bị khô.

Sản phẩm hoạt động bằng nguồn điện 220V, công suất 264W vừa đủ để đảm bảo khả năng vận hành mạnh mẽ nhưng vẫn tiết kiệm điện năng cho nhà hàng. Gas làm lạnh R290 được sử dụng nhằm giảm tiêu hao điện, tăng tốc độ làm lạnh và thân thiện với môi trường. Đây là dòng gas lạnh thế hệ mới được ưu tiên trong các thiết bị lạnh công nghiệp hiện đại.

Thiết kế gồm 2 cánh mở và 1 kệ bên trong giúp người dùng dễ dàng phân loại thực phẩm, sắp xếp trật tự và kiểm soát tồn kho. Kích thước W1200 x D700 x H800mm phù hợp với nhiều loại mặt bằng khác nhau, từ bếp quán ăn nhỏ đến nhà hàng lớn. Bề mặt bàn rộng giúp đầu bếp thao tác trực tiếp trên sản phẩm mà không cần thêm bàn rời, tiết kiệm diện tích và tăng hiệu quả công việc.

Công Dụng Và Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại

Bàn salad công nghiệp CB0.25L2DA mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho các mô hình bếp kinh doanh chuyên nghiệp. Lợi ích đầu tiên đến từ khả năng bảo quản thực phẩm hiệu quả, giúp rau củ, trái cây, topping và nguyên liệu luôn giữ được độ tươi ngon. Nhờ phạm vi nhiệt độ từ -2°C đến 8°C phù hợp cho đa dạng loại thực phẩm, món salad và món lạnh được chuẩn bị sẽ đảm bảo độ giòn, tươi và màu sắc bắt mắt.

Bàn salad đồng thời đóng vai trò như một bàn sơ chế tiện dụng, giúp rút ngắn quy trình chuẩn bị món. Đầu bếp có thể vừa lấy nguyên liệu từ khoang tủ, vừa chế biến trực tiếp trên mặt bàn, từ đó giảm thao tác di chuyển và tăng tốc độ phục vụ. Điều này đặc biệt hữu ích trong những giờ cao điểm tại nhà hàng, khi yêu cầu phục vụ nhanh và chính xác.

Một lợi ích quan trọng nữa là hiệu quả tiết kiệm diện tích. Thay vì sử dụng hai thiết bị riêng biệt là bàn làm việc và tủ mát, sản phẩm này tích hợp cả hai trong cùng một thiết bị duy nhất. Với thiết kế gọn gàng và chiều rộng 700mm, bàn salad phù hợp cho cả những không gian bếp hạn chế diện tích.

Sản phẩm cũng giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí điện năng nhờ sử dụng gas R290 và hệ thống làm lạnh hiệu quả. Khả năng làm lạnh gián tiếp ổn định giúp tránh hao phí điện không cần thiết, kéo dài tuổi thọ máy nén và giảm nguy cơ thực phẩm bị hư hỏng do nhiệt độ không đồng đều.

Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm

Bàn salad công nghiệp của thương hiệu H&C là lựa chọn đáng tin cậy bởi chất lượng vượt trội, giá trị sử dụng lâu dài và khả năng vận hành bền bỉ trong môi trường bếp công nghiệp. H&C là thương hiệu uy tín trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, được nhiều nhà hàng, khách sạn, quán ăn và mô hình F&B tin dùng.

Một trong những lý do nên chọn thiết bị này là khả năng hỗ trợ quy trình chế biến và phục vụ của nhà hàng. Với tốc độ phục vụ nhanh, sản phẩm giúp nhân viên bếp rút ngắn thời gian chuẩn bị món, đảm bảo món ăn luôn được phục vụ trong trạng thái tốt nhất. Nhờ làm lạnh ổn định ở mức thấp, thực phẩm trong tủ giữ được độ tươi ngon và hương vị trọn vẹn.

Sản phẩm được làm từ inox STS201, có độ bền cao, ít bị biến dạng và chống bám bụi dầu mỡ. Khả năng vệ sinh dễ dàng giúp tiết kiệm thời gian dọn dẹp mà vẫn giữ được sự sạch sẽ trong khu bếp. Thiết kế đứng 2 cánh cũng giúp đóng mở dễ dàng và thuận tiện lựa chọn thực phẩm trong quá trình chế biến.

Ngoài ra, công suất hoạt động chỉ 264W giúp sản phẩm tiết kiệm điện hơn nhiều so với các dòng tủ làm lạnh cũ. Điều này đặc biệt quan trọng với mô hình kinh doanh sử dụng liên tục nhiều giờ mỗi ngày. Việc sử dụng gas R290 thân thiện với môi trường cũng là một ưu điểm nổi bật phù hợp với tiêu chuẩn vận hành hiện đại.

Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào

Bàn salad công nghiệp CB0.25L2DA phù hợp với rất nhiều mô hình kinh doanh F&B hiện nay. Các nhà hàng chuyên phục vụ món Âu, món Á, món healthy hoặc những mô hình buffet salad bar là đối tượng cần thiết nhất của thiết bị này. Các quầy bar lạnh, quán cafe phục vụ đồ uống sử dụng topping, trái cây hoặc sữa tươi cũng rất thích hợp với bàn salad công nghiệp nhờ khả năng bảo quản ổn định.

Bếp khách sạn, resort, bếp ăn công nghiệp trong bệnh viện, trường học hoặc khu công nghiệp đều có thể sử dụng thiết bị này để bảo quản rau củ, thực phẩm tươi và nguyên liệu sơ chế trong ngày. Với năng suất phục vụ lớn và yêu cầu đảm bảo vệ sinh cao, bàn salad công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu trong quy trình bếp một chiều.

Những mô hình kinh doanh nhỏ như quán ăn gia đình, tiệm bánh hoặc quán phục vụ đồ healthy cũng có thể sử dụng bàn salad để tối ưu không gian và quy trình chế biến.

Xem Thêm: 

Tủ lạnh công nghiệp
Bàn mát Salad – Pizza

Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm

Để thiết bị vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ, người dùng cần lưu ý đặt bàn salad ở vị trí thông thoáng, tránh gần nguồn nhiệt hoặc nơi ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. Khi vận hành, không nên nhồi nhét quá nhiều thực phẩm khiến luồng khí lạnh không thể phân bổ đều.

Trong quá trình sử dụng, nên hạn chế mở cửa tủ liên tục để tránh thất thoát nhiệt. Các gioăng cửa phải được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo độ kín. Nếu phát hiện gioăng bị hở hoặc biến dạng, nên thay mới để tránh ảnh hưởng hiệu quả làm lạnh.

Nguồn điện cấp cho thiết bị cần ổn định trong mức 220V để đảm bảo máy nén hoạt động bền bỉ và không bị quá tải. Không nên để các loại thực phẩm còn nóng vào khoang tủ vì sẽ ảnh hưởng đến độ lạnh và gây hao điện.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị

Để sử dụng sản phẩm đúng cách, khi mới khởi động, hãy để tủ chạy không tải khoảng 20 đến 30 phút trước khi cho thực phẩm vào. Điều chỉnh mức nhiệt phù hợp trong khoảng -2°C đến 8°C tùy theo mục đích bảo quản. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng và có khoảng cách giữa các khay để khí lạnh lưu thông tốt hơn.

Bề mặt bàn salad cần được lau sạch hàng ngày bằng khăn ẩm. Khoang tủ bên trong nên được vệ sinh định kỳ hằng tuần bằng nước ấm pha xà phòng nhẹ để đảm bảo vệ sinh. Hằng tháng cần kiểm tra và vệ sinh lưới lọc của dàn nóng để thiết bị hoạt động hiệu quả hơn.

Nếu thiết bị gặp vấn đề về nhiệt độ hoặc phát ra tiếng ồn bất thường, cần kiểm tra ngay để tránh ảnh hưởng chất lượng thực phẩm. Việc bảo dưỡng định kỳ bởi kỹ thuật viên cũng là yếu tố cần thiết để kéo dài tuổi thọ cho thiết bị.

Bàn salad công nghiệp CB0.25L2DA là thiết bị lý tưởng dành cho các mô hình bếp chuyên nghiệp và các cơ sở kinh doanh F&B vì khả năng vừa bảo quản thực phẩm vừa làm bàn thao tác, tiết kiệm diện tích và tăng hiệu suất làm việc. Với chất lượng ổn định, độ bền cao và khả năng làm lạnh hiệu quả, sản phẩm mang lại nhiều giá trị thiết thực và bền vững cho hoạt động kinh doanh. Nếu bạn cần viết bài theo đúng form này cho các sản phẩm khác, tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trọn gói.