Bàn Mát Công Nghiệp H&C CZB0.4L2DA

Bàn Mát Công Nghiệp Dùng Trong Nhà Hàng – Giải Pháp Bảo Quản Và Sơ Chế Thực Phẩm Hiệu Quả Cho Bếp Chuyên Nghiệp

Tên: Bàn mát công nghiệp dùng trong nhà hàng
Số hiệu Model: CZB0.4L2DA / 354243
Thương hiệu: H&C
Sức chứa/Trọng lượng: 525L / 76kg
Kích thước (WxDxH): 1800 x 700 x 800mm
Hertz/Voltage/Wattage: 50Hz / 220V / 264W
Màu sắc: Bạc
Bánh xe: Có
Chất liệu: Thép không gỉ STS201
Phạm vi nhiệt độ: -2°C ~ 8°C
Loại chất làm lạnh: R290
Đặc trưng sản phẩm: Làm lạnh gián tiếp, bàn mát bàn đông

Giới Thiệu Sản Phẩm

Bàn mát công nghiệp dùng trong nhà hàng là một trong những thiết bị không thể thiếu trong các khu bếp chuyên nghiệp hiện nay. Với vai trò vừa là thiết bị bảo quản thực phẩm tươi sống, vừa là bàn sơ chế nguyên liệu, sản phẩm giúp tối ưu hóa diện tích bếp và tăng hiệu quả làm việc của đội ngũ nhân viên. Model CZB0.4L2DA của thương hiệu H&C mang thiết kế hiện đại, dung tích lớn lên tới 525L, phù hợp cho những môi trường bếp có cường độ sử dụng cao và yêu cầu lưu trữ số lượng lớn thực phẩm mỗi ngày.

Thiết bị sở hữu kích thước tiêu chuẩn 1800 x 700 x 800mm, phù hợp với đa số layout bếp nhà hàng, quầy bar, bếp ăn công nghiệp và các mô hình F&B quy mô lớn. Khả năng làm lạnh gián tiếp giúp phân bổ nhiệt đồng đều, bảo quản thực phẩm ổn định và hạn chế tối đa việc đóng tuyết. Bàn mát công nghiệp H&C được đánh giá cao bởi thiết kế chắc chắn, bề mặt rộng rãi và độ bền bỉ trong môi trường bếp nóng, ẩm và thường xuyên vận hành liên tục. Với nhiều tính năng nổi bật, sản phẩm nhanh chóng trở thành thiết bị quen thuộc trong các khu bếp hiện đại.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Bàn mát công nghiệp H&C model CZB0.4L2DA sở hữu dung tích lưu trữ lớn lên đến 525L, phù hợp để bảo quản các loại thực phẩm tươi sống, rau củ, nguyên liệu sơ chế, topping pha chế hoặc các sản phẩm cần giữ lạnh ở mức độ an toàn. Với trọng lượng 76kg, sản phẩm vừa đủ chắc chắn để sử dụng tại chỗ, vừa dễ dàng di chuyển nhờ hệ thống bánh xe linh hoạt được lắp đặt sẵn.

Chất liệu thép không gỉ STS201 giúp thiết bị có độ bền cao, chống gỉ tốt và hạn chế bám dầu mỡ trong môi trường bếp. Đây là loại vật liệu được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp F&B nhờ khả năng dễ vệ sinh, bề mặt sáng đẹp và tuổi thọ lâu dài. Thiết kế inox bạc đem lại cảm giác hiện đại, sạch sẽ và phù hợp với không gian bếp chuyên nghiệp.

Sản phẩm vận hành trong phạm vi nhiệt độ từ -2°C đến 8°C, đảm bảo giữ thực phẩm luôn tươi ngon, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và duy trì chất lượng nguyên liệu trong suốt quá trình bảo quản. Với khả năng vừa làm bàn mát vừa làm bàn đông, bàn mát công nghiệp này mang đến sự linh hoạt cho người sử dụng khi có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm ở các mức nhiệt khác nhau.

Công nghệ làm lạnh gián tiếp giúp nhiệt độ luân chuyển đều, hạn chế tình trạng thực phẩm bị sốc nhiệt khi mở cửa tủ liên tục. Điều này đặc biệt quan trọng trong môi trường bếp nhà hàng nơi thiết bị thường xuyên được sử dụng với tần suất cao. Chất làm lạnh R290 là loại gas thế hệ mới, thân thiện với môi trường và tiết kiệm điện. Với công suất 264W và nguồn điện 220V, thiết bị vận hành ổn định, tiết kiệm năng lượng, phù hợp với nhu cầu sử dụng lâu dài.

Công Dụng Và Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại

Bàn mát công nghiệp H&C mang lại rất nhiều lợi ích thiết thực cho khu bếp nhà hàng. Trước hết, sản phẩm giúp bảo quản thực phẩm tươi sống trong điều kiện nhiệt độ tiêu chuẩn, giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc và độ tươi ngon của nguyên liệu. Điều này vô cùng quan trọng đối với các nhà hàng, quán ăn hoặc tiệm bánh vốn đòi hỏi chất lượng thực phẩm cao và ổn định.

Ngoài vai trò là thiết bị bảo quản, bàn mát còn đóng vai trò là bàn sơ chế tiện lợi giúp nhân viên bếp có thể thực hiện nhiều thao tác như cắt thái, phân chia khẩu phần, chuẩn bị nguyên liệu ngay trên bề mặt tủ. Điều này giúp rút ngắn thời gian di chuyển trong bếp và tăng hiệu suất làm việc, đặc biệt trong khung giờ cao điểm.

Việc kết hợp hai chức năng trong một thiết bị giúp tối ưu hóa diện tích bếp, tránh tình trạng bừa bộn và giảm số lượng thiết bị phải đầu tư. Với dung tích lớn, sản phẩm giúp doanh nghiệp lưu trữ được nhiều nguyên liệu hơn, tiết kiệm chi phí vận chuyển hàng hóa và hạn chế việc mua nguyên liệu quá thường xuyên.

Công nghệ làm lạnh gián tiếp và gas R290 giúp tiết kiệm điện năng đáng kể, từ đó giảm chi phí vận hành cho nhà hàng. Ngoài ra, sự ổn định về nhiệt độ còn giúp giảm thiểu hư hỏng thực phẩm, hạn chế hao hụt và đảm bảo chất lượng món ăn khi đến tay khách hàng.

Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm

Có nhiều lý do khiến bàn mát công nghiệp H&C model CZB0.4L2DA trở thành lựa chọn ưu tiên cho các khu bếp chuyên nghiệp. Điều đầu tiên là nhờ thiết kế inox hiện đại, độ bền cao và khả năng chống gỉ, thiết bị đảm bảo chịu được môi trường bếp với nhiệt độ cao, độ ẩm lớn và tần suất sử dụng liên tục. Đây là yếu tố quan trọng giúp chủ đầu tư yên tâm về tuổi thọ và khả năng vận hành lâu dài của sản phẩm.

Thứ hai, dung tích lớn 525L giúp người dùng lưu trữ nhiều loại thực phẩm cùng lúc, từ rau củ đến thịt cá, uống phẩm hay topping. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các nhà hàng có lượng khách lớn, yêu cầu chuẩn bị sẵn thực phẩm để đảm bảo tốc độ phục vụ.

Thứ ba, công nghệ làm lạnh gián tiếp giúp tủ hoạt động ổn định, giữ nhiệt tốt và hạn chế đóng tuyết. Điều này không chỉ giúp nâng cao chất lượng thực phẩm mà còn giảm công sức vệ sinh, bảo trì cho nhân viên bếp.

Thiết bị còn có hệ thống bánh xe giúp di chuyển dễ dàng, thuận tiện trong các trường hợp cần thay đổi layout bếp hoặc vệ sinh không gian phía dưới thiết bị. Thương hiệu H&C vốn nổi tiếng với các sản phẩm bếp công nghiệp bền bỉ và chất lượng, mang lại sự an tâm trong quá trình sử dụng.

Xem Thêm: 

Tủ lạnh công nghiệp
Bàn mát công nghiệp

Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào

Bàn mát công nghiệp CZB0.4L2DA phù hợp với hầu hết các mô hình kinh doanh F&B hiện nay. Các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu có nhu cầu bảo quản nhiều thực phẩm trong ngày chắc chắn sẽ cần đến sản phẩm này. Các bếp khách sạn, resort và bếp ăn công nghiệp như trường học, bệnh viện, khu công nghiệp cũng cần thiết bị dung tích lớn để dự trữ và chuẩn bị thực phẩm số lượng lớn.

Ngoài ra, các tiệm bánh, tiệm cafe, quầy bar cũng có thể sử dụng bàn mát để bảo quản sữa, topping, trái cây, kem tươi hoặc các nguyên liệu pha chế cần giữ lạnh. Đối với các mô hình kinh doanh nhỏ nhưng muốn đảm bảo chất lượng thực phẩm và tối ưu không gian bếp, bàn mát công nghiệp cũng là lựa chọn phù hợp.

Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm

Khi sử dụng bàn mát công nghiệp, người dùng cần chú ý đặt thiết bị ở vị trí thoáng khí, tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt như bếp gas, lò nướng hoặc ánh nắng mặt trời. Không nên nhồi nhét quá nhiều thực phẩm vào khoang tủ để đảm bảo luồng khí lạnh lưu thông đều, giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn.

Hạn chế mở cửa tủ liên tục, đặc biệt trong giờ cao điểm. Mỗi lần mở cửa sẽ khiến khí lạnh thoát ra ngoài và buộc tủ phải làm việc nhiều hơn để đưa nhiệt độ trở về mức ổn định, gây tốn điện và giảm tuổi thọ thiết bị. Luôn kiểm tra gioăng cửa để đảm bảo độ kín, nếu gioăng bị hở cần thay mới ngay.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị

Trước khi sử dụng, nên chạy tủ không tải trong khoảng 20 đến 30 phút để đảm bảo nhiệt độ đã ổn định. Khi sắp xếp thực phẩm, hãy đặt đúng khu vực và không chắn lỗ thổi khí lạnh. Nên để thực phẩm vào hộp đựng hoặc bao bì phù hợp để tránh lẫn mùi trong tủ.

Vệ sinh tủ theo chu kỳ đều đặn. Mỗi ngày nên lau bề mặt bằng khăn sạch và loại bỏ nước đọng nếu có. Hàng tuần, hãy vệ sinh bên trong tủ bằng khăn mềm kết hợp dung dịch tẩy rửa nhẹ và lau khô hoàn toàn. Mỗi tháng, hãy kiểm tra lưới lọc dàn nóng và vệ sinh bằng máy hút bụi hoặc chổi mềm. Định kỳ kiểm tra gioăng cửa để phát hiện hở, rách hoặc biến dạng.

Bàn mát công nghiệp H&C model CZB0.4L2DA là lựa chọn lý tưởng cho mọi khu bếp chuyên nghiệp cần một thiết bị vừa bảo quản tốt vừa hỗ trợ sơ chế hiệu quả. Với dung tích lớn, công nghệ làm lạnh hiện đại và thiết kế bền bỉ, sản phẩm đảm bảo đáp ứng đầy đủ nhu cầu lưu trữ thực phẩm và hỗ trợ quy trình bếp một cách tối ưu. Nếu bạn muốn tôi viết thêm bài cho các model khác, tôi sẽ giữ nguyên form hiện tại để đảm bảo đồng bộ nội dung cho toàn bộ danh mục sản phẩm của bạn.